Sazon Grillad Kyckling Lår

har du någonsin hört talas om sazon krydda? Det är en av mina favoritkryddblandningar som min mamma sätter på *bokstavligen* allt. Potatis, ägg, bönor, kyckling, kött, fisk… listan fortsätter. Det är så smakfullt och jag kan aldrig någonsin få nog! Faktum är att jag längtar efter hennes sazon-kryddade puertoricanska potatis just nu.

Vad är sazon?

Sazon är en riktigt populär puertoricansk krydda som kan hittas det många mexikanska och spanska marknader. Traditionell sazon är en blandning av koriander, kummin, achiote, vitlökspulver, oregano, salt & peppar. Nackdelen med de flesta sazon är att den innehåller MSG, så jag älskar att göra min egen med vad jag vanligtvis har till hands (subbing gurkmeja för annatto frön/achiote). Det smakar mycket nära den äkta varan, men med ett par vändningar!

ingredienser i Sazon grillade kycklinglår

dessa enkla grillade kycklinglår är gjorda med min otroliga hemlagade sazon för att ge den underbara, varma smaker. Här är allt du behöver:

kycklinglår: jag föredrar att använda benfria, hudlösa kycklinglår för att underlätta.
olivolja: att belägga kycklinglåren och se till att kryddorna gör det också.
Sazon spice blend: vi använder kummin, koriander, gurkmeja, vitlökspulver, oregano, cayenne (om du gillar en spark av värme), salt & peppar.

hur man grillar kycklinglår

Förvärm din grill till medelhög och olja gallret lätt. Koka dina kycklinglår i 6-8 minuter per sida och vänd en gång. När den inre temp når 165 grader F din kyckling är klar.

hur man bakar kycklinglår

Förvärm ugnen till 350 grader F och baka dina kycklinglår i cirka 25-30 minuter eller tills den inre temp når 165.

få min fulla guide för att grilla den bästa kycklingen här, och ännu fler kycklingmarinader här!

kan du frysa kycklinglår?

Ja! Om du vill spara din kyckling till senare, häll helt enkelt olivoljan & sazon spice blend i en återförslutningsbar, frysvänlig väska, Lägg till din kyckling och frys hela påsen i upp till 3 månader.

för att tina din kyckling: när du är redo att laga den, tina helt enkelt kycklingen i sazon över natten i kylen och koka och baka enligt anvisningarna nedan.

sätt att använda Sazon grillade kycklinglår

När du har behärskat dessa sazon grillade kycklinglår vill du allvarligt lägga till denna kyckling till allt. Här är några av mina favorit sätt att använda den:

Lägg till den i din favorit tacos, läckra taco skålar eller roliga tostadas
toppa en sommar pasta sallad eller en krispig, veggie-packad sallad
dina quinoa skålar behöver denna saftiga kyckling
Lägg till den i enchiladas eller fyllda paprika

alternativen är verkligen oändliga så känn dig fri att bli kreativ!

Jag hoppas att du älskar dessa läckra, enkla sazon grillade kycklinglår. Om du gör dem vara säker på att lämna en kommentar och ett betyg så jag vet hur du gillade dem (och vad du gjorde med dem!) Du kan också lägga upp ett foto på Instagram med hashtaggen #ambitiouskitchen. Njut, xo!