- Yummly
rostade grekiska grönsaker:
rostade grekiska grönsaker, stänk lite medelhavssmak i din dagliga matlagning. Detta smakrika grekiska rostade grönsaksrecept kommer att lägga till en härlig sidrätter till ditt matbord med mycket liten ansträngning och göra ett utmärkt tillskott till andra recept som sallader, wraps och spannmålskålar.
rostade grekiska grönsaker är den perfekta sidrätterna eftersom de är rikt smakrika, lätta att göra och kan läggas till sallader, kraftskålar och omslag också. Ugnsrostade grönsaker är ett utmärkt kök häftklammer eftersom de är mångsidiga, hälsosamma och läckra. Vi får alla i måltidsrutter och grekiska rostade grönsaker är ett enkelt sätt att byta upp en måltid eller lägga till lite smak utan mycket arbete.
vilka grönsaker kan rostas tillsammans?
inte bara är rostning enkel metod för matlagning, det kan också verkligen sparka upp smaken i en grönsak.
När det gäller rostning finns det så många kombinationsval:
- jag älskar att rosta paprika, eftersom det tar fram den naturliga sötmen. Kombinera med lök för att lägga till en smält karamellisering.
- Det är trevligt att blanda rostade morötter för lite det crunchiness och gröna bönor för en saftig burst när du är på humör för en jordnära känsla.
- för en söt och smaklig kombination, prova blomkål, butternut squash och Bryssel.
- rostning kronärtskocka med bara lite citronsaft och vitlök för att förbättra smaken misslyckas aldrig smaklökarna.
andra stora rostade grönsakskombinationer:
eftersom det finns många läckra sätt att smaka grönsaker, finns det många bra sätt att kombinera olika grönsaker för att sikta på en direkt stimulering av sinnena.
här är några fler ideer, ifall du vill prova andra fantastiska rostade veggiekombinationer i framtiden.
- tätare rotgrönsaker, som morötter, betor, potatis, sötpotatis, rovor, rädisor, rutabaga, vinter squash lagar alla grovt samtidigt, vilket gör dem utmärkta val att kombinera.
- gul Squash och Zucchini, när rostad med parmesan och örter lägger till ett munvattendjup av smak.
- broccolifloretter, svamp och lök skapar en kombination med flera texturer, spik med vitlök och balsamico för att lägga till utsökt tang.
För de rostade grekiska grönsakerna använde jag en kombination av squash, tomater, paprika och lök, alla kryddade med läckra grekiska smaker och rostade till perfektion.
vilka kryddor ska jag sätta på rostade grekiska grönsaker?
När det gäller rostade grönsaker finns det en mängd alternativ för att jazza upp dem med kryddor. Jag gör min egen hemlagade grekiska kryddblandning, och det är min favoritkombination att lägga till mina grekiska grönsaker.
men precis som det finns många bra rostade grönsakskombinationer, finns det också många bra kryddor, och eftersom rostning av grönsaker ger ut sin naturliga sötma och smaker, ibland är allt du behöver lite salt och peppar. Det beror bara på ditt humör.
alternativ för olika kryddalternativ:
- när jag rostar paprika och lök för att lägga till en hamburgare eller smörgås, låter jag grönsakerna tala för sig själva och bara droppa lite olivolja på dem med lite salt och peppar.
- Om du vill tillfredsställa och italiensk mat craving men vill ha ett lätt mellanmål, kan jag steka zucchini och tomat med några traditionella italienska kryddor som oregano, vitlök och timjan, eller rosmarin och vitlök. Om det låter läckert, prova den här italienska Kycklingpannmåltiden.
- Om jag bara rostar morötter, lägger lite kanel och brunt socker till ett element av sötma.
- för grekiska rostade grönsaker är min grekiska kryddblandning det bästa alternativet!
Vi har alla sådana unika smaker, allt kommer ner till vad du kanske längtar efter just nu!
klassiska kryddkombinationer för rostade grönsaker:
Även om vi specifikt går för en grekisk inspirerad smak för detta recept, är det kul att överväga alla andra alternativ för framtida referens och inspiration!
det finns verkligen otaliga sätt att krydda och förbättra smaken av grönsaker, men här är några klassiska kombinationer för att få dina kreativa juicer att flyta:
- Salt och peppar (enkel förbättring av smak)
- rosmarin och vitlök eller Oregano, vitlök och timjan (italiensk flare)
- vitlök och salt (enkelt smakämne)
- mint och oregano (grekisk stil)
hur lång tid tar det att steka grönsaker?
hur man steker grönsaker är inte en svår process. Men hur lång tid det tar att steka grönsaker har inte ett enkelt svar.
stekningstiden beror helt enkelt på grönsaken. Vissa grönsaker tar längre tid att steka än andra. Vissa grönsaker som zucchini kan ta så lite som tio minuter att steka och sedan har du kronärtskockan som kan ta så lång tid som en timme att laga mat helt.
hur lång tid det tar beror bara på grönsaken, liksom hur den skärs. Vanligtvis kan grönsaker rostas på 20-30 minuter eller mindre.
nycklarna till rostning av grönsaker är:
- skär alla grönsaker du stekar till relativt samma storlek.
- Om du rostar hjärtligare grönsaker som morötter eller potatis med mer känsliga grönsaker som gröna bönor eller lök, vill du hålla raderna med olika grönsaker separata, så att du enkelt kan ta de mer känsliga ut ur över innan de andra.
- Om du vill ha en bra rostad grönsak, överbelasta inte din panna. Du är bättre att rosta i två satser och sedan ha en alltför full panna.
vilken temperatur steker du grönsaker i ugnen?
den bästa temperaturen för rostning av grönsaker beror faktiskt på vilka grönsaker du stekar. Jag vet att det är irriterande. Men den typiska sweet spot är 425 grader. Här är några saker att tänka på:
först bör du alltid låta ugnen förvärmas helt! Detta kommer att säkerställa konsistens när du gör dina rostade grönsaker.
Här är några exempel på mer specifik rostningsinstruktion:
För de mer täta rotgrönsakerna låt ugnen nå 425 grader F, skär i cirka 1 1/2 tum bitar och koka i 20-25 minuter.
för körsbärs-eller druvtomater är den föredragna stekningstemperaturen 400 grader F i 20 minuter. För roma eller italienska plommontomater, skiv tomaterna i hälften och stek vid 400 grader F i 40 minuter.
för lök, Värm ugnen till 425, i 25-30 minuter.
för blomkål, broccoli och zucchini, Värm ugnen till 425 grader F i 20-25 minuter.
prova de bästa grekiska rostade grönsakerna någonsin!
Nu när du är upphetsad över alla fantastiska alternativ för rostning av grönsaker, prova mina grekiska rostade grönsaker. Du kommer att älska dem eftersom de erbjuder färsk smak, som komplimanger den naturliga sötma av grönsaker, och är bra som en sida, eller kan läggas till en sallad, en wrap, en gryta, och mer.
andra grekiska inspirerade recept, du kommer att älska:
- grekisk kyckling måltid prep skålar
- grekisk kyckling grillspett med tzatziki doppa sås
- Tzatziki
- grekisk kyckling Marinade
- grekisk lax sallad
- grekisk krydda blandning
rostade grekiska grönsaker
Print Pin
Ingredients
- 2 sweet bell peppers red orange
- 2 medium yellow squash diced
- 3 medium zucchini diced
- 1/2 cup cherry tomatoes
- Olive oil
- 2 Tbs Greek Seasoning
- 1 Tbs minced garlic
Instructions
-
Preheat oven for 450 F.
-
Chop vegetables
-
Arrange vegetables on a baking tray and drizzle with olive oil, Greek Seasoning mixture, and minced garlic.
-
Bake for 20-25 minutes until tender and browning on top.
Nutrition
vårt receptkortprogram beräknar dessa näringsfakta baserat på medelvärden för ovanstående ingredienser, olika märken och kvaliteten på produkter / kött kan ha olika näringsinformation, beräkna alltid din egen baserat på de specifika produkter du använder för att uppnå exakta makron för detta recept.
vill du använda detta recept i en måltidsplan?Prova PrePear, min gratis Måltidsplaneringsapp som låter dig spara dina recept, planera måltider, handla matvaror och laga mat helt enkelt på ett ställe. Gå Med Här! fäst detta på dina grönsaker eller sidor ombord på Pinterest:
