”Ät Mor Chikin” är Chick-fil-A: s tagline, men det kan lätt tjäna McDonalds som snabbmatjätten introducerar två nya kycklingfrukost objekt för att parera konkurrensen från sin Atlanta-baserade rival.
McDonald ’ s har länge dominerat frukostkategorin och har en marknadsandel som överstiger 25%, enligt Barclays. Men med Chick-fil-A på uppgång, och Wendys att erbjuda rikstäckande frukost senare i år, McDonald ’ s är under press för att behålla sin position som marknadsledare för tidig morgon måltid.nästan 90% av McDonalds amerikanska franchisetagare som undersökts av analytiker Mark Kalinowski från Kalinowski Equity Research tror att Chick-fil-A är kedjans största hot. Kalinowski sa att 20 till 30 franchisetagare svarade på Januari-undersökningen, som representerar alla regioner i USA. Han uppgraderade beståndet till ett köp före sin resultatrapport på onsdagen.den Chicago-baserade kedjan har testat sina Chicken McGriddles och McChicken Biscuit sandwich regionalt sedan 2016. Från och med tisdag kan kunderna köpa dem båda under en begränsad tid.
”våra kunder har sagt att de vill ha mer kyckling och fler frukostartiklar, så vi är glada över att kunna erbjuda dessa två smörgåsar till frukost till alla rikstäckande”, säger Linda VanGosen, McDonalds vice president för menu innovation.
Golden Arches är inte den enda kedjan som lägger kyckling till frukostmenyn. Wendys nationella frukostmeny kommer att innehålla en honung smör kyckling kex och lönn Bacon kyckling Croissant.
menypenetrationen av stekt kycklingfrukost smörgåsar har ökat 257% under de senaste fyra åren, enligt Datassentials senaste rapport om frukost. Trenden kommer som konsumenter försöker äta mer protein, och den neutrala smaken av kyckling innebär att det kan fungera lika bra i en kryddig Frukost burrito eller slathered i sirap ovanpå våfflor.
”proteinet lämpar sig för flera former, och jag tror att det bokstavligen bara är att människor blir mer kreativa i vad de äter till frukost”, säger Ken Harris, managing partner på Cadent Consulting Group.Harris sa också att konsumenterna kanske uppfattar kyckling som hälsosammare än korv eller bacon, även om det inte nödvändigtvis är jordat i själva verket.privatägd Chick-fil-A har klättrat till restaurangkedjan nr 3 i USA genom försäljning, som ligger bakom endast McDonald ’ s och Starbucks, trots att de stängdes på söndagar och driver ett mycket mindre antal platser.
McDonald ’ s funderar också på att lägga till fler kycklingartiklar till sin vanliga meny. Det testar en krispig Kycklingsmörgås i Knoxville, Tennessee och Houston som liknar Chick-fil-A: S signaturkycklingssmörgås. År 2019 Bad National Owners Association, en oberoende grupp för McDonalds amerikanska franchisetagare, om en liknande smörgås för att konkurrera med kycklingkedjan.
Popeyes Louisiana Kitchen, som ägs av Restaurant Brands International, fick framgång med sin egen syn på Kycklingsmörgås i sydlig stil. Efter att ha sålt ut sina leveranser i augusti, mindre än två veckor efter den rikstäckande lanseringen, rapporterade kedjan samma försäljningstillväxt på 9.7% under tredje kvartalet. Kycklingsmörgåsen återvände till restauranger i början av November, som föll i företagets fjärde kvartal.McDonalds aktie, som har ett marknadsvärde på 162 miljarder dollar, har fått 14% under de senaste 12 månaderna, medan Wendys aktier har stigit 29% och drivit sitt marknadsvärde till 5,1 miljarder dollar.
restaurangmärken, som också äger Burger King, har ett marknadsvärde på nästan 30 miljarder dollar. Från och med måndagens slut är beståndet mindre än 1% under de senaste 12 månaderna.
Uppdatering: denna berättelse uppdaterades för att ge mer detaljer om omfattningen av Kalinowski Equity Research survey.