kyckling och äppelkorv grönsakspanna – en enkel måltid med en kruka full av saftig korv och färska grönsaker. Det är hälsosamt och gott, och gör en bra Paleo eller Whole30 middagslösning!
Jag vet att jag nämnde för er för ett par veckor sedan när jag publicerade Nutella S ’ mores barer som min fästman och jag hade påbörjat denna galna resa som heter Whole30. Vi var mycket framgångsrika i ungefär 2 och en halv vecka innan vi slags gav det en vila. Vi gav inte upp helt, men vi började lägga till några saker igen; nämligen socker och ost!
de var de mest utmanande att ge upp för mig, vilket var överraskande eftersom jag verkligen trodde att jag skulle kämpa mer med att ge upp bröd. Ärligt talat har jag förmodligen bara ätit bröd eller något liknande en handfull gånger sedan vi stoppade Whole30. Jag har också gjort Paleo middagar nästan varje kväll, så vi försöker hålla fast vid det så gott vi kan. Men choklad? Jag kan bara. INTE. ge upp det! Jag saknade det så mycket jag är ganska säker på att jag hade drömmar om det.
det andra jag fann att jag bara inte kan leva utan är smör. Whole30 begränsar de typer av fetter som du kan använda för matlagning, och eftersom smör innehåller mejeri är det inte kompatibelt. Jag gav Ghee (klarat smör) ett bra college-försök, det gjorde jag verkligen. Men man, jag kunde bara inte komma ombord med smaken. Jag skulle hellre laga mat med kokosnötolja eller olivolja än med Ghee. Det är nog en av de saker som du bara måste få en smak för, men för mig? Jag tror att jag bara håller fast vid bra ole smör. när jag gjorde min forskning för Whole30 och Paleo ideas bestämde jag mig för att kolla in några av de smaskiga recepten över i fred, kärlek och lågkolhydrat. Jag har varit ett fan av hennes recept länge, långt innan jag ens började min blogg. Jag hittade den här över på hennes webbplats och bara tweaked det lite för att passa med vad jag hade till hands och vad jag kunde använda med Whole30. Jag måste säga att det var en stor vinnare vid vårt middagsbord!
för att göra denna Whole30-kompatibel använde jag ett paket med Aidells kyckling & Apple rökt kycklingkorv. Jag LOOOOOOOVE det här, ni alla. Det är så gott och gott och innehåller bara goda ingredienser. Jag köpte min på Costco, men jag märkte det också på Target häromdagen, och även på vår militära kommissionär! Förresten, på något sätt form eller form får jag betalt för att berätta för er om denna korv. Jag bara älskar det så mycket och ville sprida den kärleken runt. Det är ärligt en livräddare om du gör Whole30, och det är en fantastisk bättre för dig korv även om du inte är det!
förresten är jag fortfarande på jakt efter ett bra Paleo pizza deg recept. Om du har en, skicka den på mitt sätt! Ha en härlig helg, y ’ all!
kyckling och äppelkorv grönsakspanna
Print Pin
Ingredients
- ▢ 4 Tablespoons olive oil
- ▢ 1 (12 oz.) package Chicken Apple Sausage, sliced
- ▢ 1 medium onion,, chopped into large pieces
- ▢ 1 zucchini,, sliced
- ▢ 1 yellow squash,, sliced
- ▢ 1 cup mixed bell peppers,, chopped into large pieces
- ▢ 4 oz. skivad svamp
- 3 vitlöksklyftor, hackad
- 1/2 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk torkad oregano
- salt och peppar efter smak
instruktioner
-
värm 2 TB olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka korven och lökarna tillsammans tills korven är brunad och löken är mjuka. Överför till en tallrik och lägg åt sidan.
-
Sänk värmen till medium och tillsätt återstående 2 TB olivolja i pannan. Tillsätt zucchini, gul squash, paprikor, svamp och vitlök och saut Microgaming tills mjukad, ca 5-10 minuter. Krydda med basilika, oregano, salt och peppar. Tillsätt korv och lök tillbaka i pannan och rör om för att kombinera. Njut!
anteckningar
näring
