krämig korv RIGATONI — Rigatoni pasta och italiensk korv i en krämig tomatbaserad sås, med mycket vitlök och parmesanost. Äkta comfort food!
När det gäller hjärtlig, tillfredsställande komfortmat, är denna krämiga Korvrigatoni ganska hög på min familjs favoritlista.
Jag menar, vad inte att älska om rigatoni pasta i en krämig tomatbaserad sås, med smaklig italiensk korv, vitlök, parmesanost och en sprinkling av nyhackad persilja?
ingenting, det är vad! Denna enkla maträtt är klar på cirka 30 minuter, och visar ganska mycket att maten inte behöver vara komplicerad eller dyr för att vara utsökt.
med en grön sallad och lite crusty bröd (om du är riktigt hungrig) är detta en perfekt vardagskväll eller helgmåltid. Enkelt nog för varje dag tillfällen, men trevligt nog att mata till företaget.
detta är den typ av go-to recept Jag älskar att ha i min samling! Och det är så lätt att hålla ingredienserna till hands, så jag kan kasta ihop det med ett ögonblick.
Vi gillar att använda kryddig italiensk korv i detta recept, men mild, söt eller till och med en kombination skulle vara bra. Och ja, du kan också använda olika typer av pasta, men rigatoni är min favorit för denna maträtt.
Jag vet, alla pasta typ-av smaker samma, men den typ av pasta du använder verkligen kan ändra strukturen på en maträtt, och även hur det smakar. Och för en rejäl maträtt som denna gillar jag att använda en rejäl pasta.
naturligtvis är mängderna vitlök och parmesanost riktlinjer mer än någonting. Personligen gillar jag lite mer av båda, så var generös om du vill-särskilt med osten!
denna pastarätt är snabb, enkel och universellt älskad av både barn och vuxna. Mina tonåringar och make slukar verkligen det. Det gör stora rester, om du har turen att ha några.
denna krämiga korv Rigatoni är definitivt en du vill prova. Det är säkert att bli en familjefavorit.
var noga med att spara detta krämiga Korvrigatonirecept till din favorit Pinterest-styrelse för senare.
Tips för att laga Pasta
använd en stor kruka: koka pasta i en stor kruka–tillräckligt stor för att hålla 6 liter vatten per kilo pasta.
Salt: krydda generöst ditt kokvatten med salt. Några teskedar per liter vatten är ett bra ställe att börja. Även om lite mer eller mindre är bra, beroende på dina önskemål.
koka inte för mycket: Koka din pasta tills den är al dente, vilket betyder att den är kokt, men fortfarande lite seg. Du vill testa din pasta för smak och konsistens var 20: e sekund eller så under de senaste minuterna av tillagningen.
om du fortsätter att laga pastaen i en sås eller baka den i ugnen, ta bort potten från värmen några minuter innan den är klar för att förhindra överkokning.
här är vad du behöver för att göra krämig korv Rigatoni
- Rigatoni pasta
- olivolja
- producera: lök, vitlök, färsk persilja
- italiensk korv
- kryddor: fänkål frö, röd paprika flingor, salt och peppar
- tomatpasta
- kycklingbuljong
- tung grädde
- parmesanost
ingredienser
- 16 uns rigatoni pasta + 1 koppar reserverad pasta vatten
- 3 matskedar olivolja
- 1/2 kopp lök, hackad
- 1 pund marken italiensk korv
- 3-4 vitlöksklyftor, malet
- 1/2 tesked krossade fänkålfrön
- 1/4 Tesked röd paprika flingor
- 1 (6 oz.) kan tomatpasta
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 kopp tung grädde
- Salt och peppar, efter smak
- 1/4 kopp riven parmesanost, plus mer för garnering
- färsk hackad persilja
instruktioner
- Cook rigatoni enligt förpackningsanvisningarna. Töm, reservera 1 kopp pastavattnet.
- värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och koka tills det är mjukt, ca 5 minuter. Tillsätt korven. Koka, bryta i små bitar, tills inte längre rosa. Töm fett om så önskas.
- tillsätt vitlök, fänkålfrö, rödpeppar och tomatpasta och koka några minuter till. Rör i buljongen och låt sjuda tills vätskan minskas med hälften.
- tillsätt grädden och låt sjuda. Tillsätt gradvis pastavatten tills såsen når önskad konsistens. Krydda med salt och peppar efter smak.
- rör i 1/4 kopp Parmesanost. Garnera med färsk persilja och mer parmesanost, om så önskas.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem av andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Pasta Pot -
Large Skillet -
Parmesan Cheese Grater -
Garlic Press
Nutrition Information:
Yield: 8Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 505Total Fat: 33gSaturated Fat: 14gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 20gCholesterol: 69mgSodium: 643mgCarbohydrates: 33gFiber: 2gsocker: 3gProtein: 18g
gjorde du detta recept?
vänligen lämna en kommentar, eller tag @LetsDish på Instagram.
missa aldrig ett Låt oss Dish recept:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
om du älskar det här receptet kanske du också gillar:
Cheesy gnocchi och korv skillet
tender gnocchi pasta med italiensk korv och ost kockar upp i en stekpanna för en snabb och enkel måltid!
få receptet
lätt toskansk Kycklingpasta baka
Pasta och kyckling i en krämig ostsås, laddad med spenat, paprika och färska örter. En lätt kvällsmiddag som hela familjen kommer att älska!
få receptet
bakad kyckling spenat Spaghetti
denna rika och krämiga bakade pastarätt har kyckling, spenat och spaghetti i en ostliknande Alfredo-stilsås. Det är komfortmat som hela familjen kommer att älska.
få receptet
bästa Slow Cooker Spaghetti sås
köttfärs och tomatsås, sjuda i långsam spis med vitlök och massor av kryddor gör detta den godaste spaghetti sås du varje försök!
få receptet
Tex Mex vit kyckling Spaghetti
Spaghetti i en kryddig vit cheddarostsås, med kyckling, tärnade tomater och koriander.
få receptet
tre ost vitlök nudlar
Spaghetti kastas i en krämig vitlöksås med Parmesan, mozzarella och fontinaost i detta enkla pastarecept som även kräsna ätare älskar!
få receptet
Slow Cooker Buffalo Chicken Rigatoni
kyckling kokas långsamt i en krämig buffelsås, sedan parat med rigatoni pasta och toppad med blåostsmulor och hackad grön lök i denna hjärtliga middag favorit.
få receptet
Classic Southern Mac and Cheese
med två sorters ost, krispig bacon och en krispig brödsmultoppning är detta klassmakaroni-och ostrecept den ultimata komfortmaten.
hämta receptet
vem slog upp det först: detta är ett originalrecept