delning är omtänksam!
- Share
- Tweet
- Pin
rik, krämig grekisk yoghurt Alfredosås är din favorit italiensk pastasås med fantastisk smak men utan all skuld!
Glad nationell Mejerimånad! Om du inte var medveten om det här är mjölkmånad och jag har kul att experimentera i mitt kök nyligen med några smaskiga mejeriprodukter. Jag kom med den perfekta lättare skålen för sommaren för er alla för att fira mejeri! Du kommer att älska denna krämiga grekiska yoghurt Alfredo sås.
Höj din hand om du älskar en bra, rik (men ändå extremt gödande) Alfredosås? Jag har båda händerna uppe just nu! Detta är en av mina favoriträtter att beställa på en restaurang men jag känner alltid lite ånger efteråt på grund av skålens tyngd.
detta recept är en lättare version, sans den tunga grädden och använder grekisk yoghurt för att uppnå den autentiska krämigheten som Alfredosås har. Jag trodde ärligt talat aldrig att en lättare version av alfredosås skulle vinna mig men jag visade mig fel med denna maträtt-du kommer också att vara!
juni månad firar allt mejeri. American Dairy Association och Dairy Council (även känd som ”ADADC”) arbetar med 9000 mjölkbruksfamiljer i New York, norra New Jersey och nordöstra Pennsylvania. Amerikanska mjölkproduktionsfamiljer firas denna månad. Det är de som ger oss hälsosamma, närande mejeriprodukter.
naturligtvis är jag stolt över att mitt hemland New York, med över 5000 mjölkgårdar i hela staten, rankas som 4: e medborgare i mjölkodling. Gå, New York! Det är också passande att jag använde grekisk yoghurt i detta krämiga grekiska Yoghurtalfredosåsrecept eftersom New York är den bästa yoghurtproducerande staten i landet.
roligt faktum: yoghurt är New Yorks officiella statliga mellanmål! En portion mjölk, ost eller yoghurt ger 8 gram högkvalitativt protein och 9 viktiga näringsämnen.
grekisk yoghurt är ett utmärkt sätt att lätta upp många recept. Du kommer verkligen inte att missa någon smak alls! Denna yoghurt är bara en av de många mejeriprodukter som är super hög i protein. Den har dubbelt så mycket protein som de flesta vanliga yoghurt på grund av ansträngningsprocessen. Sex uns grekisk yoghurt innehåller vanligtvis 14-17 gram protein. Samma mängd vanlig yoghurt har 7-8 gram protein.
som du kan se är mejeriprodukter mycket viktiga och förtjänar definitivt sin egen utsedda månad! Du kan besöka här och” träffa ” Kendra Lamb via hennes YouTube-video.
hon är en mjölkbonde i New York på Lammgårdar, strax utanför Buffalo, och delar hur det är att växa upp och leva på en mjölkgård och hur mjölk som produceras av hennes 4 200 kor används för att göra yoghurt till New York City skolor. Super cool!
en mer cool sak, jag lovar: har du hört talas om Great American Milk Drive? Det levererar tusentals liter mjölk till familjer som annars skulle vara utan den. Ganska coolt, eller hur?
Nutritionists rekommenderar 3 portioner mjölk om dagen, vilket handlar om en gallon varje vecka. Fyrtiosex miljoner amerikaner som serveras genom att mata Amerika får bara i genomsnitt 1 gallon mjölk under hela året. Nittiofem procent av livsmedelsbankerna säger att de inte får tillräckligt med mjölk för att möta sina kunders behov. Det betyder att så många familjer saknar högkvalitativt protein och andra viktiga näringsämnen som säkerställer att de själva och deras barn håller sig friska. Du kan besöka MilkLife.com om du vill donera.
Tack alla och jag hoppas att du ger denna krämiga grekiska yoghurt Alfredosås ett försök! Det kommer definitivt att vinna dig över.
Om du gillar en alfredosåsrätt med kyckling tillagd, prova min Crock Pot Chicken Alfredo.
- 4 Msk smör
- 4 Msk Vetemjöl
- 2 Dl kycklingbuljong
- ¾ Dl Vanligt grekisk Yoghurt
- ½ Dl Mjölk
- 6 tsk Hackad Vitlök
- 1 och ½ Dl riven Parmesanost
- salt och peppar, smaka
- 2 tsk italiensk färsk persilja
- 1 pund av din favorit pasta, kokta (jag använde fettuccine)
- I en kastrull på medelhög värme, smält smöret.
- tillsätt vitlök och koka några minuter tills det är doftande (låt det inte brinna).
- tillsätt mjölet, rör om / vispa hela tiden tills det är fint och bubbligt.
- Lägg till kycklingbuljong medan du fortsätter att röra om. Vrid värmen till låg och tillsätt gradvis mjölk, grekisk yoghurt och parmesanost.
- rör om tills den är jämn och osten smälts. Tillsätt salt och peppar efter smak. Om du låter såsen svalna lite tjocknar den mycket.
- servera över ditt val av kokta pastanudlar. Strö med persilja.
- förvara eventuell kvarvarande sås i kylen och tillsätt lite mjölk innan du värmer upp den eftersom den blir mycket tjock när den är kyld. Njut!
du kan hitta ADADC på Twitter, Instagram, Pinterest och Facebook för mer information om #DairyMOOnth! Du kan också delta i juni Dairy Month Twitter party onsdag 24 juni från 9-10 est. Jag kommer att ” se ” dig där!
Disclaimer: detta inlägg har sponsrats av ADADC. Alla åsikter förblir 100% mina egna, som alltid.
delning är omtänksam!
- dela
- Tweet
- Pin