Keto Noodles Recipe for Low Carb Egg Noodles

Array( => 0.25 => 165 => 1 => 11 => 12 => 6 => 0 => 0 => 0 => 175 => 326 => 35 => 0 => 0 => 465 => 0 => 263 => 0.6 => recipe)

vill du använda ketonudlar som inte är spaghetti squash eller spiraliserad zucchini? Med detta läckra recept med lågkolhydrat äggnudlar är det enkelt att göra din egen keto pasta!

Hoppa till:

• hur man gör keto nudlar
• snabbskopan på shiratake pasta
• Varför jag älskar det här receptet
• serveringsförslag
• utrustning som behövs
• Keto nudlar – lågkolhydrat ägg nudlar

Jag har redan behärskat att göra rätter med spaghetti squash, zoodles och shiratake. Men nu känner jag att det är dags att utöka mina alternativ med min egen hemlagade lågkolhydratpasta. Det var därför jag kom med detta recept på ägg-och ostbaserade ketonudlar.

det är rätt, de två häftklamrarna av omeletter kombineras för att bilda läckra lågkolhydrat äggnudlar. Men oroa dig inte, de är inte för eggy eftersom bara äggulorna används och kryddor tillsätts för att förbättra smaken. Och det finns gott om ost!

kolhydrater i äggnudlar

en kopp berikade vetebaserade äggnudlar innehåller cirka 40 gram kolhydrater. Din kropp kommer definitivt inte att vara i ketos om du njuter av dem.

men med detta keto-äggnudlarrecept kommer en liknande servering bara att sätta dig tillbaka cirka 1 gram totala kolhydrater. Det betyder att du kan gå vidare och ha en dubbel servering utan oro!

hur man gör ketonudlar

1. vispa äggulor och gräddeost i en medium skål.
2. lägg i parmesan och mozzarellaost medan du slår.
3. strö i kryddor med mixern som fortfarande slår.
4. sprid ut blandningen på en pergamentpappersfodrad plåt.
5. baka i 5 till 8 minuter och håll ett öga på det. Temperaturen bör sänkas om några bubblor uppträder. Bakning görs när alla sidor och centrum är helt kokta med en tandpetare som liknar kaktestning.
6. låt svalna helt innan du skivar.

andra alternativ till Pasta med hög stärkelse

som jag nämnde ovan, för detta ketonudlarrecept ville jag använda något annat än spaghetti squash, zoodles eller shiratake. Men jag har också experimenterat med mitt eget kelp nudelrecept också!

de flesta människor är bekanta med att använda vegetabiliska nudlar, men du kanske inte vet mycket om shirataki? Det är keto pasta som jag använder för att göra glutenfri mac n ’ ost.

snabbskopan på shiratake pasta

den är gjord av den bulbous, vattenfyllda roten av den vilda yam-liknande konjac-växten. Fiberkomponenten i roten kallas glucomannan och det är vad som används för att göra shiratake. Dessa nudlar innehåller nästan noll kalorier och kolhydrater!

Shirataki Nudlar är smaklösa. Nudlarna, när de är beredda korrekt, absorberar dock smakerna av vilken sås du använder.men nudlarna, när de är beredda korrekt, absorberar smakerna av vilken sås du använder.

och de hjälper dig att känna dig full eftersom de försenar magtömning. Vilket är bra om du försöker kontrollera dina portioner.

i grund och botten fungerar shirataki nudlar som en svamp i tarmen. De absorberar vatten från tarmarna. (Behöver bevis? Denna studie bekräftar det.)

varför inte använda zoodles?

jag kunde också ha använt spiraliserad zucchini för detta ketonudlarrecept. Det är redan en ingrediens i flera av mina lågkolhydratpasta recept.

men igen ville jag testa ett annat alternativ till högstärkelsepasta ut. Ibland, om jag är riktigt hungrig, fyller zoodles och spaghetti squash mig inte så mycket som jag skulle vilja.

det är därför jag använder något mer väsentligt för detta recept. Om du av någon anledning måste begränsa ditt kaloriintag kan du också prova detta recept med ett av ovanstående pastaalternativ.

men om du vill skämma bort, kommer detta recept definitivt att tillfredsställa hunger. Och kolhydraterna är lägre än någon av de vegetabiliska nudelalternativen.

varför jag älskar det här receptet

om du gillar ost så mycket som jag gör, kommer du att älska detta keto nudlar recept. Det finns ingen. Inte två. Men tre olika ostar-gräddeost, Parmesan och mozzarella.

Jag har utvecklat en känslighet för äggvita så det är den främsta anledningen till att receptet bara kräver äggulor. Men äggulan innehåller också det mesta av näringen.

serveringsförslag

dessa hemlagade lågkolhydratnudlar kanske inte är lämpliga för alla dina spaghetti squash Recept. Men jag tycker om dem toppade med keto marinara sås eller keto köttfärs stroganoff. Du kan också para dem med lite lågkolhydrat alfredosås.

utrustning som behövs

att ha följande köksartiklar till hands gör att receptet går smidigt.

• använd pergamentpapper för att rada bakplåten
• en spatel eller sked gör det enkelt att sprida ut nudelblandningen.
• du vill ha en skarp kniv eller pizzaskärare till hands för att skära den bakade blandningen i nudlar.
• ta en plåtpanna med kantade kanter för bakning.
• använd en medium till stor skål är för blandning.
• ha en elektrisk handblandare för att kombinera ingredienserna väl.följ mig på FACEBOOK, PINTEREST och INSTAGRAM för enklare KETO recept.
  

  Keto nudlar – lågkolhydrat ägg nudlar

  författare: Lisa marcaurele

  4.47 från 15 Röster

  letar du efter ett nytt keto nudlar recept? Och en som inte kräver spaghetti squash som huvudingrediens? Tja, de flesta vet inte att du enkelt kan göra läckra äggnudlar med låg carb.

  Recipe Video (Click on Image to Play)

  Prep Time10 mins

  Cook Time11 mins

  Cool Time15 mins

  Total Time21 mins

  Course: Main Course

  Cuisine: American, Italian

  Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe

  Servings 4 people

  Calories 165

  Ingredients

  • ▢ 3 egg yolks
  • ▢ 4 ounces cream cheese softened
  • ⅛ teaspoon garlic powder
  • ▢ 33 grams Parmesan cheese freshly grated (about ⅓ cup plus 2 tablespoons)
  • ▢ 37 grams mozzarella cheese freshly grated (about ⅓ cup plus 2 tablespoons)
  • ⅛ Teaspoon dried basil
  • ⅛ Teaspoon dried marjoram
  • ⅛ Teaspoon dried tarragon
  • ⅛ Teskedjord oregano
  • & frac18; tesked svartpeppar

  instruktioner

  • slå äggulor och gräddeost i en skål. Tillsätt parmesan och mozzarella. Fortsätt slå med en mixer. Strö kryddor. Fortsätt blanda väl.
  • i en pergament fodrad plåt, jämnt sprida ägg och ost blandning. Platta med en spatel eller baksidan av en sked.
  • placera plåtpanna i en förvärmd ugn vid 475 kg f och sänk värmen till 350 kg F. grädda i 5 till 8 minuter. Titta noga eftersom du behöver undvika överkokning. Om små bubblor börjar dyka upp, sänk värmen till 300 kB F och fortsätt baka i 2 till 3 minuter tills alla sidor och centrum är klara. (Du kan testa för doneness precis som att testa en tårta med en tandpetare, om du vill).
  • låt svalna vid rumstemperatur i 10 till 15 minuter innan skivning. Skiv efter önskad storlek med en kniv eller pizzaskärare. Servera med sås, om så önskas.

  anteckningar

  kvarvarande nudlar kan förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar. För att värma upp igen, placera i mikrovågsugnen på 50% ström i 30 till 90 sekunder.

  lågkolhydrat sötningsmedel | Keto sötningsmedel omvandlingsschema

  

  näring

  servering: 0,25 recept | kalorier: 165 | kolhydrater: 1 g | protein: 11 g | fett: 12 g | mättat fett: 6 g | fleromättat fett: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 175mg | Sodium: 326mg | Potassium: 35mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 465IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 263mg | Iron: 0.6mg

  Additional Info

  Net Carbs: 1g | % Carbs: 2.6% | % Protein: 28.2% | % Fat: 69.2% | SmartPoints: 6

  Values

  Array( => 0.25 => 165 => 1 => 11 => 12 => 6 => 0 => 0 => 0 => 175 => 326 => 35 => 0 => 0 => 465 => 0 => 263 => 0.6 => recipe)

  FREE EMAIL SERIES

  My Top 5 Secrets to Master Keto!

  anmärkning om näringsinformation

  näringsinformation för receptet tillhandahålls som en artighet och är endast ungefärlig. Vi kan inte garantera noggrannheten i näringsinformationen som ges för något recept på denna webbplats. Erytritolkarb ingår inte i kolhydraträkningen eftersom det har visat sig att det inte påverkar blodsockret. Netto kolhydrater är de totala kolhydraterna minus fiber.

  LowCarbYum.com
  obehörig användning av detta material utan skriftligt tillstånd från Lisa MarcAurele är strängt förbjudet om inte för personliga offline-ändamål.
  enstaka bilder får användas, förutsatt att full kredit ges till LowCarbYum.com tillsammans med en länk tillbaka till det ursprungliga innehållet.

  Senast uppdaterad: 14 Nov 2019