Iced Banana Nut Bread

Iced Banana Nut Bread full av valnötter och mogna söta bananer toppad med en tjock söt glasyr och hackade valnötter gör den perfekta kompisen för ditt kaffe.

Vi älskar klassiska snabbbröd inklusive bananbröd och Banannötbröd, men denna glasyrtoppning tar det över toppen med mer överseende.

iced Banana Nut Bread

detta iced banana bread är ett snabbt och enkelt tag på mitt klassiska Banana Nut Bread Recept men det tar smakerna till en helt ny nivå med bara ett par snabba förändringar inklusive att lägga till brunt socker till recepten och lägga till den läckra tjocka glasyren på toppen!

varför föll mitt BANANMUTTERBRÖD efter bakning?

• se till att du mäter dina ingredienser exakt, särskilt all purpose mjöl. Om du använder en mätskopa kan du prova att använda en smörkniv för att jämföra mjölet med alla ändamål innan du blandar in det.
• var försiktig så att du inte överblandar degen, sluta när den bara kommer ihop och det finns knappt något mjöl kvar. Om du har en liten mjölficka här och där är det ok.
• se till att din bakpulver är färsk och inte har gått ut.
• använd en ugnssäker termometer för att se till att ugnen bakar riktigt mot temperaturen.

hur man lagrar glaserade snabbbröd:

detta iskallt Bananmutterbröd kan förvaras på köksbänken, lindas tätt i plastfolie för att förhindra att det blir gammalt. Undvik att sätta brödet i kylskåpet eftersom det gör att brödet blir gammalt snabbare och glasyren torkar ut.

det kommer att hålla i 3-4 dagar på din räknare i en tätt täckt behållare.

kan du frysa snabba bröd?

Ja, om du fryser efter bakning men innan du skivar rekommenderar jag att du hoppar över glasyren för nu. När du är redo att skära brödet och servera det, gör glasyren färsk då.

Om du redan har gjort glasyren och serverat en del av den rekommenderar jag att du använder bitar av pergamentpapper mellan varje skiva och fryser i en tät behållare eller blixtlåspåse.

hur man gör bananer mogna snabbt

lägg bananerna på en bakplåt och baka vid 300 grader F i cirka 20 minuter, eller tills de är nästan helt bruna. Låt dem svalna innan de används i bananbrödet.

hur man håller bananbröd fuktigt

• gräddfil hjälper till att hålla brödet fuktigt och ömt tillsammans med bananerna.
• jag har lagt till brunt socker i receptet istället för något av det vita sockret för ytterligare fukt och smakdjup.
• glasyren hjälper till att hålla brödet fuktigt.
• förvara i en täckt behållare.
• värm brödskivorna i brödrostugnen eller mikrovågsugnen för att mjuka upp det innan du äter.

TIPS för att göra BANANMUTTERBRÖD

• detta recept på bananmutterbröd kräver valnötter, men du kan också kasta in andra saker som chokladflis eller pekannötter.
• Lägg till en tesked kanel, eller droppa brödet med honung när det svalnar för extra smak.
• använd en potatismaskare eller matprocessorn för att snabbt mosa dina bananer.
• gör detta recept i en muffinsform för bananmuffins!
• gör detta glutenfritt genom att använda glutenfri all purpose cup för kopp mjöl, öka bakpulver till 1 1/2 teskedar och vaniljextraktet till 1 matsked. De mosade bananerna bör hålla brödet fuktigt så att du inte behöver oroa dig för att smula.

Så här mäter du mjöl korrekt:

När du mäter all purpose mjöl för bakning lägg inte din mätkopp direkt i din mjölbehållare. Detta är inte ett korrekt sätt att mäta mjöl som skopan förpackningar i mer mjöl än du behöver. Använd istället en ren sked för att sked mjöl i din mätkopp och nivå sedan av den.

använd inga redskap för att mäta ingredienser innan du använder dem med ditt mjöl, detta kan orsaka korskontaminering i din mjölbehållare enligt FoodSafety.gov.

pin detta

som detta recept? Spara det på din Pinterest styrelse nu!

Pin

recept

spara

Iced Banana Nut Bröd

5 från 6 röster

• avkastning: 10 portioner
• Prep Tid: 15 minuter
• Koktid: 1 timme
• Total tid: 1 timme 15 minuter
• kurs: Dessert
• cuisine: American
• författare: Sabrina Snyder

Iced Banana Nut Bröd full av valnötter och mogna söta bananer toppad med en tjock söt glasyr och hackade valnötter gör den perfekta mate för ditt kaffe.

ingredienser

• 1/2 kopp smält smör
• 1/4 kopp vitt socker
• 1/2 kopp mörkt brunt socker
• 2 stora ägg
• 1 tesked vaniljextrakt
• 2 medelstora mogna bananer
• 1/2 kopp gräddfil
• 1 1/2 koppar mjöl
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 1 kopp valnötter hackade en gång*

glasyr

• 2 koppar pulveriserat socker
• 4 matskedar mjölk
• 1 tesked vanilj

instruktioner

Obs: klicka på tider i instruktionerna för att starta en kökstimer medan du lagar mat.

1. Förvärm ugnen till 350 grader och smör och mjöl en 9×5 limpa.
2. I en stor skål, vispa ihop smör och socker innan du lägger i ägget, sedan vanilj, sedan gräddfilen och slutligen bananerna.
3. tillsätt mjöl, bakpulver, salt och valnötter, vispa det tills det bara kombineras i smörblandningen tills det är jämnt.

4. lägg blandningen i brödpannan och baka i 60 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.

5. för att göra glasyren vispa pulveriserat socker, mjölk och vanilj tillsammans väl (mikrovågsugn 10 sekunder om det behövs för att lossna) och häll över brödet och garnera sedan med valnötter.

näringsinformation

Utbyte: 10 portioner, mängd per portion: 438 kalorier, kalorier: 438 g, Kolhydrater: 73 g, Protein: 5 g, fett: 13 g, mättat fett: 7 g, Kolesterol: 74 mg, natrium: 347 mg, kalium: 177 mg, Fiber: 1 g, socker: 43 g, vitamin A: 455 G, C-vitamin: 2,1 g, kalcium: 45 g, järn: 2G

alla bilder och text IC till middag, sedan efterrätt.

nyckelord: Iced Banana Nut Bread

spara

har du gjort det här receptet?

visa mig vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig på @DinnerthenDessert eller hashtag det på #dinnerthendessert.