de flesta hushåll är bekanta med den läckra delikatessen som är bacon. Inte konstigt att det är lämpligt för någon del av dagen. Visste du att du kan hämta en kopp baconfett från fyra kilo bacon?
baconfett är ämnet som finns kvar i pannan efter stekning av bacon. Det är fast när det är kallt men flytande vid uppvärmning. Fettet tar smaken av bacon som är praktiskt när du vill inducera denna smak till andra måltider. Viss insikt i detta ämne skulle vara försiktig eftersom den använder går utöver köket.
bästa sättet att lagra baconfett
går baconfett dåligt?
Ja. Bacon fett kan gå dåligt. Men med viss kunskap om hur man bäst lagrar det kan du spara det längre.
först behöver du en burk med en bred bländare eftersom man använder en sked för att skopa fettet någonsin när behovet uppstår.
häll sedan flytande baconfett i behållaren och stäng det tätt. Jag rekommenderar att du får en fettbehållare med ett filter i den, så häll de flytande bacondropparna för att undvika att små bitar bacon glider in i förvaringsbehållaren. Denna lagringsmetod är lämplig för individer som använder fettet regelbundet.
senaste uppdatering på 2021-02-17 / affiliate länkar/bilder från Amazon produkt reklam API
kan du frysa bacon fett?
Ja om du inte använder droppningen från bacon så ofta kan du frysa den.
denna process är enkel eftersom du bara behöver en behållare för att hålla fettet och placera det i en frys. Att använda plastbehållare eller foliepapper är perfekt så att det blir lätt att packa upp det frysta baconfettet när du behöver använda det.
användning av Bacon fett
Här är en lista över några saker som du också kan använda din bacon fett för.
- när du gör popcorn på din spis. Använd ditt sparade baconfett istället för att använda olivolja eller rapsolja.
- när du bakar något bröd, använd det för att smörja bakpannan innan du lägger i degen.
- när ett recept kräver användning av margarin, experimentera sedan och använd baconfett istället. Det kommer verkligen att komplettera många recept.
- även när du steker grönsaker på stekpannan använd fettet istället för olja eller smör.
- använd den medan du steker upp potatis, biffar, räkor, ägg… praktiskt taget allt du kan tänka dig att steka upp
- när du gör pannkakor, istället för att använda olja, använd baconfett.
- Lägg till soppor när du lagar mat över spisen. det tillägger att en extra läcker smaklig smak.
- Lägg baconfett i gräddeost och använd det som en sås för olika rätter. Det är bra när det hälls över squash, broccoli, biffar och potatis.
- när du gör sås, kom ihåg att lägga till ditt baconfett för extra smak.
- Du kan använda den för att krydda din hunds mat, men jag rekommenderar att du läser det sista avsnittet nedan där jag skriver om varför du bara ska göra det ibland.
använda Bacon fett i din matlagning
Bacon droppande fungerar som ett smakämne på andra måltider. I de flesta fall lägger du till en skopa till en sjudande måltid, och det kommer att smaka på bacon. Fettet tillsätts vanligen till kokande bönor eller brysselkål och i stekning av kål, lök och potatis. Försiktighet bör dock vidtas för att använda den måttligt så att smaken på maten inte överskrids av baconsmaken.
hur man kasserar baconfett.
Bacondroppning kan kasseras med resten av soporna när det har stelnat. På detta sätt kan du placera en kraftig folie i en kopp och häll det flytande fettet i den. När det har förtjockats kan du ta bort ämnet och kassera det tillsammans med folien. Du kan göra detsamma med rester av baconfett du har använt genom att kasta bort hela behållaren i soptunnan. Men jag skulle rekommendera dig att få en Baconfettbehållare (titta på amazon) istället så att du kan använda den senare.
baconfett i avloppet
du ska aldrig hälla flytande baconfett i avloppet eftersom det stelnar efter en kort period. Situationen kommer att orsaka blockering i ditt dräneringsrör som inte kan lossas med vatten. Även om du tillgriper varmt vatten, kommer fettet sannolikt att stelna i olika delar av avloppssystemet.
Bacon fett recept
här i videon finns listade 3 recept som är snabba och enkla att göra. Titta under videon för receptet.
ingredienser
- 1 pinne smör
- Bacon fett
instruktioner
- ha lite smält baconfett
- skär smörstickan i några större bitar
- tillsätt smöret i en matprocessor
- Lägg till 2 Tbls smält baconfett i matprocessorn
- använd små pulser på matprocessorn för att kombinera smöret och baconfettet
- när det blandas skopa upp smöret och det är klart att användas.
anteckningar
kontrollera även videon för instruktioner.
Bacon Mayo
ingredienser
- 2 äggulor
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk socker
- 1/2 tsk dijon senap
- 1/2 kopp neutral olja (som safflor)
- 2 msk bacon fett
instruktioner
- kombinera alla ingredienser i en hög skål
- försök och gör det långsamt så att fetthalten i olja kommer att stanna på toppen
- då använd nedsänkningsblandaren för att blanda allt ihop
anteckningar
kontrollera även videon ovan instruktioner.
Bacon Vinaigrette
ingredienser
- 3 msk neutral olja (som safflor)
- 2 kryddnejlika malet vitlök
- 2 stora duggregn av honung
- 2 pressar Dijon senap
- 1 nypa salt
- 10 grinds av peper
- 2 msk bacon fett
instruktioner
- kombinera alla ingredienser i en mason burk
- sätt på locket och skaka allt tills det är trevligt och blandat
/li>
anteckningar
Kontrollera också instruktionerna ovan.
andra användningsområden
kasta inte baconfett bara för att du inte är en köksentusiast; den har ett brett utbud av applikationer förutom matlagning.
att lämna fettet i ett bugginfekterat område dödar och avvisar dem bort. Dessutom mjukar det på ett område av huden med en splinter vilket underlättar borttagningen.
substitut för Bacon fett
många människor som kanske inte gillar smaken av bacon kan vara i trängande behov av ett substitut. För individer som är medvetna om sin hälsa är fettdroppar från animaliska produkter deras ultimata val. När du tänker på nivåerna av mättade fetter, till exempel, kommer du att upptäcka att det är 66% i vanligt smör medan andelen bara är 38 i baconfett.
lyckligtvis finns det andra alternativ förutom baconfett. Först finns det talg som är fett från nötkött. För det andra kan man använda schmaltz som är fett från fjäderfä. För det tredje kan ghee som kommer från mjölkfett användas istället för baconfett.
hur man gör tvål från baconfett
baconfett på hundmat
är baconfett bra eller dåligt för hundar?
många hundar kommer att njuta av en maträtt med baconfett. Men många veterinärer varnar för att ge ämnet till hundar. Tydligen kommer den fetma kosten sannolikt att orsaka pankreatit och fetma på hunden. Därför, om du måste ge den till din hund, gör det då och då.
nästa gång du tänker på matlagning bacon överväga det bästa sättet att lagra sin första.