Huevos A la Mexicana recept är ett snabbt och enkelt frukostrecept till prepare.It är så namngiven eftersom dess ingredienser är färgerna på den mexikanska flaggan: gröna heta paprika, vitlök och röda tomater.Detta huevos recept åtföljs vanligtvis av Refried bönor.
se hur lätt det är att göra Huevos A La Mexicana recept:
ingredienserna
- 10 ägg
- 1 tärnad lök
- 2 tärnade tomater
- 2 tärnade paprika
- 3 skedar vegetabilisk olja
- Salt
- peppar
- olivolja
- i en djup skål, smet lätt äggen och lägg åt sidan.
- stek lök och paprika i en stor stekpanna.
- när löken blir transparent, tillsätt tomaterna och fortsätt steka.
- lägg ägg med salt och peppar.
- koka på medium värme och rör om regelbundet.
- tjäna.
tips
hur man vet ett ägg är färskt?
att veta att ett ägg är färskt dränk det i en behållare med saltvatten; om det faller till botten vertikalt är det ett nytt ägg. Om det inte är ett färskt ägg av hög kvalitet kommer det att landa horisontellt.
ett organiskt gödningsmedel
äggskal, kvar i vatten över natten, är ett organiskt gödningsmedel av hög kvalitet.
chilipeppar
många mexikanska recept kräver chilipeppar. Du kan styra hur kryddig maten kommer att vara av typen chilipeppar och den mängd som används.
den heta och kryddiga smaken av en chilipeppar kommer mestadels från de inre frön och venerna, som kan tas bort för att minska effekten.
näringsfakta för vissa ingredienser i huevos A LA MEXICANA recept
- ägg innehåller en mängd vitaminer: K, B, B12, D och proteiner. Äggets Vita består av 57% av helheten och består till stor del av vatten och proteiner.
- lök innehåller proteiner, kalium, selen, vitaminer B12 och 6, niacin och fosfor. Det hjälper till att bekämpa uppkomsten av diabetes och är en känd anti-cancerframkallande. Det fungerar för att minska kolesterol och förbättra blodkoaguleringen. Dess enzymer bidrar till syre i blodcellerna; det förbättrar andningsfunktionen såväl som blodcirkulationen. Det är ett diuretikum och hjälper till att rena organismen.
- tomater är rika på kalium, vitaminer C och A och är i kategorin antioxidanter. Detta hjälper dem att bevara muskeltonen. De bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar och grå starr.