dessa hemlagade friterade Bageri stil glaserade Blueberry Cake Donuts är läckra, enkla och roliga att göra hemma. Färska blåbär blandas i en kanel och muskotnöt Donut smet sedan friterad till gyllenbrun och doppas i en söt florsocker glasyr.
detta recept gör en liten sats på cirka 4 – 5 munkar för två beroende på storleken på den använda munkskäraren.
prova denna läckra behandling för en fantastisk frukost, brunch eller efterrätt för två.
det här inlägget innehåller affiliate länkar. Utan extra kostnad för dig, om du klickar igenom en affiliate länk och gör ett köp, jag kan göra en liten provision. Denna information gäller alla Amazon-länkar.
hur man gör blåbär munkar:
Värm oljan i en friterare till 375 grader F (190 C). Klicka för en friterare.
för blåbärmunuten:
vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt i en stor skål.
i en annan skål, vispa ihop ägget, mjölken och vaniljextraktet.
tillsätt smält smör till de torra ingredienserna, rör om snabbt för att sprida smöret och bilda små smulor.
rör mjölk-och äggblandningen i mjölet blanda med en spatel.
lägg i blåbär, mosa några som du går med om så önskas. Degen kommer fortfarande att vara lite klibbig.
lägg degen på en välmjölkad yta, strö mjöl generöst på degen när du rullar ut det. Strö mer mjöl efter behov. Rulla ut försiktigt till ca 1/2 tum tjock. Denna deg är en mycket mjuk deg.
skär munkar använda en munkskärare. Klicka för en munk cutter.
upprepa med degskrot tills alla degen används. Min munkskärare gav 5 munkar och två munkhål.
stek munkarna 1 – 2 åt gången, stek i ca 1 kg – 2 minuter per sida.
efter den första munken, kontrollera det genom att skära in i mitten för att se till att degen kokas igenom.
avsluta stekning av de återstående munkarna. Placera dem på ett trådställ över ett bakplåt.
för munkglasyren:
vispa pulveriserat socker, vatten och vaniljextrakt tillsammans tills en jämn, rinnande glasyr bildas.
om det verkar för tunt, rör om pulveriserat socker en matsked åt gången.
om det är för tjockt, tillsätt mer vatten med en mycket liten droppe åt gången och vispa hela tiden.
doppa varje munk eller munkhål i glasyr.
låt plats på racket för att coolt.
servera och njut!
baked Chocolate Chocolate donuts – liten sats
piska upp denna snabba och enkla bakade små sats chokladkaka munkar med choklad toppning. Lägg till extra pålägg som strössel eller gummy maskar om du vill. Detta är den perfekta helgen frukost för två.
få receptet
Blueberry Streusel kaffekaka
denna Blueberry Streusel kaffekaka är fuktig, fluffig och fylld med färska blåbär, smulig kanel streusel topping och drizzled med en söt glasyr.
få receptet
fluffiga pannkakor för två
detta hemlagade fluffiga pannkakor recept kommer att övertyga dig om att hemlagade pannkakor är lika enkla och de är mycket mer utsökta än en lådblandning. Detta är ett litet satsrecept som gör bara 4 medelstora pannkakor.
få receptet
citron Vallmofröpannkakor
dessa fluffiga citron Vallmofröpannkakor är smaksatta med härlig citron och nutty, crackly vallmofrön. Strukturen är precis vad du hoppas på i hemlagade pannkakor, fuktiga och smälta i munnen.
få receptet
dessa hemlagade friterade Bageri stil glaserade blåbärskaka munkar är läckra, enkla och roliga att göra hemma. Färska blåbär blandas i en kanel och muskotnöt Donut smet sedan friterad till gyllenbrun och doppas i en söt florsocker glasyr.
ingredienser
- olja för stekning, ca 2 koppar
för munkar:
- 3/4 kopp allmjöl
- 1/8 kopp granulärt socker
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked kanel
- 1/8 tesked muskotnöt
- 1/8 tesked salt
- 1 matsked osaltat smör (smält)
- 1/8 kopp mjölk
- 1 ägg (storlek stor-inte extra stor, eller jumbo)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/2 kopp blåbär
för glasyren:
- 2/3 kopp pulveriserat socker
- 1 matsked vatten
- 1/8 tesked vaniljextrakt
instruktioner
- värm olja i en friterare till 375 grader F (190 C). Klicka för en friterare.
för munkarna:
- vispa mjöl, socker, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt i en stor skål.
- i en annan skål, vispa ägg, mjölk och vaniljextrakt.
- rör smält smör i mjölblandning som bildar små smulor.
- rör äggblandningen i mjölblandningen. Lägg i blåbär.
- lägg degen på en välmjölkad yta, strö mjöl generöst på degen när du rullar ut den. Strö mer mjöl efter behov. Rulla ut försiktigt till ca 1/2 tum tjock. Detta är en mycket mjuk deg.
- skär munkar med en munkskärare. Klicka för en munk cutter.
- upprepa med degskraporna tills all deg används
- Fry donuts 1 – 2 åt gången, ca 1 kg-2 minuter per sida. Placera på ett trådställ över ett bakplåt.
för glasyren:
- vispa pulveriserat socker, vatten och vanilj i en skål. Om det är tunt, rör i pulveriserat socker en matsked åt gången. Om det är tjockt, tillsätt mer vatten med en mycket liten droppe åt gången och vispa hela tiden.
- doppa varje munk eller munkhål i glasyr och låt sitta för att svalna innan servering.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem av andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Presto 06006 Kök Vattenkokare Multi-spis/ångbåt -
Harold Import Company 14423 ateco 3-1/2-tums rostfritt stål munk Cutter
näringsinformation:
utbyte:
5
portionsstorlek:
1
mängd per portion:Kalorier: 219totalt fett: 6omättat fett: 2gtrans fett: 0omättat fett: 4gkolesterol: 44mgsnatrium: 167mgkolhydrater: 37gFiber: 1gsocker: 21gprotein: 4G
näringsinformation är endast en riktlinje, beräknas automatiskt av tredje parts programvara, och absolut noggrannhet garanteras inte.
gjorde du detta recept?
vänligen lämna en kommentar på bloggen och fäst detta recept på Pinterest.
- dela
- Pin
- Yummly