PHS920SFSS hade inga problem att baka enstaka rack av kex, antingen med konvektion eller traditionella ugnslägen. I båda fallen behandlades jag konsekvent till jämnt bruna resultat.
Jag blev inte förvånad över att använda standardbakningsläget (inte konvektion) för två kakark av kex konsekvent vände sig i ojämna resultat (övre rackbrunad, nedre rack underdone). Detta är en vanlig utmaning där många ugnar snubblar.
använda phs920sfss-intervallets konvektionsläge för bakning med två rack-med en knapp som uttryckligen är märkt” Multi Rack ” – förbättrade saker drastiskt. Kex på både topp och botten rack var tillräckligt bakade.
kokande krukor med vatten bekräftade också att kraften och hastigheten hos GE: s induktionsteknik är en kraft som ska respekteras. GE PHS920SFSS stora 11-tums brännare (3 700 watt) kommer att trycka 14 koppar vatten till en rullande koka på en genomsnittlig tid på bara 5 minuter, 58 sekunder, det snabbaste vi har sett.
stor brännare koka TEST (elektriska och INDUKTIONSMODELLER)
Obs:
tid för att uppnå rullande koka, i minuter
jämfört med gas-och elområden, som vanligtvis tar allt från cirka 11 till 15 minuter för att slutföra denna uppgift, är phs920sfss tid mycket snabb. Detta resultat trounced också det bästa Samsungs Kockkollektion Induktionssortiment kunde samla här. Dess mindre kraftfulla 3,300-watt (11-tums) brännare kunde inte hålla jämna steg med GE: s induktionsområde och lyckades avsluta detta test på långsammare 7 minuter, 24 sekunder.
å andra sidan uppvärmde GE PHS920SFSS lilla brännare (6-tums, 1,800-watt) 8,4 koppar vatten till randen av kokning på 7 minuter, 25 sekunder, medan Samsung induktionsintervall tacklade detta i feat (med en 6-tums, 2,000-watt brännare) på kortare 5 minuter, 43 sekunder.
små brännare koka TEST (elektriska och INDUKTIONSMODELLER)
Obs:
tid för att uppnå rullande koka, i minuter
Samsung chef collection induktion skolade ge phs920sfss när det gällde att grilla hamburgare, fastän. GE: s Profilapparat grillade sex 5,3 ounce burgerpatties på i genomsnitt 16,31 minuter, vilket, Men respektabelt, inte kan matcha Samsungs snabbare broiltid på 14,9 minuter. Fortfarande, hamburgarna profilen kokta var tillfredsställande förkolnade på utsidan, men saftiga och fuktiga på sina centra.
Hamburger broiling test
Obs:
tid för att uppnå 145 grader F, i minuter
slutsats
visst, $3,200 ge phs920sfss-sortimentet ser bra ut och känns väldigt hållbart, vilket är båda kritiska attribut för alla ugnar som marknadsförs till lyxköpare. På vissa sätt är ugnen också en imponerande köksutövare med de snabbaste vattenkokningstiderna vi hittills sett från en spishäll (oavsett om det är induktion, gas eller el). Det hanterade också multirack konvektion bakning som en mästare.
tyvärr är andra aspekter av sortimentet ganska nedslående, särskilt GE: s förvirrande spishällskontroller och apparatens ljuslista med extra funktioner.
det är därför det är svårt att rekommendera ge PHS920SFSS-sortimentet över $3,699 Samsung Chef Collection Induktionsintervall. Ja det kostar lite mer, men med massor av klockor och visselpipor som dess dubbla användning Flex Duo ugn hålighet, mer intuitiva kontroller och slick LED brännare ljus, Samsung är en all-around bättre köp.