precis som alla andra nordamerikanska städer på come-up dessa dagar, Nashville har ridit vågen av craft beer revolution och, mycket till glädje för både lokalbefolkningen och besökare, sett en spridning av bryggerier och brewpubs över staden under de senaste åren. Mellan några spännande nykomlingar på scenen och andra innehavare som har funnits ett tag, finns det en eklektisk blandning av öl och atmosfär som finns runt staden, och en krypning av Nashvilles ganska spridda bryggerier är ett bra sätt att lära känna staden. Det är inte stort, men de olika stadsdelarna och hängningarna har alla sina egna unika vibbar. Utan vidare, Låt oss utnyttja music Citys bryggplats.
ser du hela Tennessee under din resa? Gör lite tid (och lite utrymme i magen) för Memphis, bäst upplevd med vår guide till deras allra bästa mat.
Obs: eftersom Nashville och det omgivande området genomgår en fasad återupptagning i pandemins kölvatten fortsätter några av dessa bryggerier att erbjuda en hämtningstjänst för både öl och mat. Andra öppnar uteplats och utomhusområden igen. Eftersom det är upp till varje företag hur man ska gå vidare, vi uppmuntrar dig att ständigt referera varje bryggeri hemsida för uppdateringar.
Jackalope Brewing Company
detta företags slogan” drink legendary ” förkroppsligar deras uppehållskraft och betydelse för Nashville beerscape, med några av de mest kända can-designerna runt som kompletterar deras rent läckra häller. Sådan är deras gunga och popularitet att Jackalope faktiskt äger två taprooms, båda något sydost om centrum i några riktigt trendiga områden. ”The Den” är mindre, mer centralt beläget och en no-nonsense typ av drickshus som är en perfekt avgångspunkt för att utforska omgivningen eller för att fånga några bryggor före ett Predators hockey game downtown (och om du bär någon Preds swag, får du en dollar av din öl).
på gångavstånd från legendariska öl på The Den kan du hitta några legendariska Nashville-institutioner för mat, musik och … mer öl! För hem södra matlagning som är allt smak och inget krångel, kom i kö på Arthurs Country Kitchen och festa dina ögon på buffet innan, ja, fest. Vem som helst med respekt för en vacker instrument bör stanna vid Carter Vintage gitarrer på väg, ett showroom med några allvarliga inflytande bland deras berömda kundkrets men full av södra gästfrihet för musiker på alla nivåer. Slutligen, caddy-cornered och uppför backen från hålan, hittar du Frugal MacDoogal, ett bonafide emporium med det största ölvalet i stan. Ta hem några lokala brygger eller utforska den rikstäckande scenen på sina hyllor.
annars går du till Jackalopes andra plats på ”The Ranch” i Wedgewood-Houston för att stanna ett tag och prova en av deras läckra brygger efter den andra när du kopplar av på deras öppna takterrass eller i det färgglada taprummet. De har små bett och det finns ofta en av Nashvilles älskade matbilar utanför också. Men låt oss prata om öl! Jackalopes fem året runt brygger inkluderar deras berömda lönnbruna ale Bearwalker, den mäktiga fina Sarka pilsneroch rambunctious American pale ale Thunder Ann. De är alla bland de bästa lokala ölen i Nashville, och Jackalope försöker konsekvent överträffa sig själva med sina säsongsmässor. Lovebird är den perfekta sommaren brygga och en personlig favorit, en tårta och skarpa jordgubbar hallon vete. Under de kallare månaderna kommer Dark Knight porter säkert att hålla dig varm (och inuti… i baren!)
Tennessee Brew Works
bara ett stenkast från Jackalope ’ s The Den och på vägen från Frugal MacDoogal, Tennessee Brew Works är i branschen för att skapa tydligt lokala bryggor som hedrar Statens arv och i många fall källingredienser från gårdar i området. Dessutom har de en komplett matmeny med utsökt grub från fisktacos till den omöjliga burgeren. Från ingredienserna i ölet till användningen av deras brygger i sina matrecept och alla händelser de lägger på, är detta tänkt att vara ett utrymme av lokalbefolkningen, för lokalbefolkningen, och du får känslan av att detta är en plats med en vanlig publik, mer som en traditionell bar. Men det är just därför det är en så bra plats för besökare att anpassa sig till en mer beprövad och sann Nashville-atmosfär, inte det förpackade ”landet” som visas i centrum.
till exempel gör dagliga levande musik och dryck specialerbjudanden TBW sticker ut från mängden. Det finns en happy hour varje dag från 3-6pm med $1 off utkast, $4 väl drycker och ett roterande urval av rabatterade små tallrikar. Dessutom serverar måndagar $15 krukor från 5pm-10pm, kompletterat snyggt av open mic night som går från 6-9. Vem vet, du kan bara fånga några låtar från Nashvilles största oupptäckta talang! Annat, se några mer etablerade handlingar ta scenen till tonerna av 2-för-1 hantverk öl på onsdagar från 6pm, artist in residence föreställningar på torsdagskvällar, och en lineup av flera grupper på fredagar.
slutligen, ölen själv! Kommer från någon som inte älskar IPAs, TBW Hippies och Cowboys stjäl fortfarande showen — det är bara så bra. Det är inte den hoppiest du någonsin kommer att dricka, och till skillnad från många andra pales, går det fortfarande bra efter att ha några av dem. De har också två söta blondiner att välja mellan, mellan den lite djärvare State Park och den släta honungsmaken av den passande namnet Wildwood Flower. Kasta sina mer udda brygger i mixen, inklusive sweet potato stout och Tennessee Whiskey-barrel aged imperial porter, och du har en fin sortiment av hantverk.
New Heights Brewing Company
Om namnet inte ger bort det, är detta ett djärvt band av nykomlingar till Nashville brewing scene som vill skaka upp saker lite, purister om öltillverkning som de är. Efter att ha honat sina färdigheter i vissa Kalifornien bryggerier, gick laget med i vågen av människor som flyttade till music city i mitten av 2010-talet för att öppna nya höjder, och de har cementerat sin plats som en högkvalitativ leverantör av lokala utkast på den relativt korta tiden.
från hantverket till händelserna som de sätter på, hjälper det att det här gänget verkligen är en av ett slag: Det finns inget annat bryggeri i Nashville (och troligen inte en i landet) som serverar en Kanel Toast Crunch brown ale medan Inebriated Shakespeare Company utför Hamlet i deras taproom. Den dynamiken sammanfattar sin förkärlek för att trycka på kuvertet samtidigt som man behåller en mycket hög uppmärksamhet på detaljer i sina bryggor, blir kreativ när man använder lokala ingredienser som East Nashville tea house High Garden Tennessee Honeysuckle blend i hantverksprocessen för deras lilla parti belgiska blondin.
Bearded Iris Brewing
Om jag var tvungen att beskriva detta företags öl i ett ord, kan det vara ”hopsessed”, som jag bara gjorde upp men ändå berättar allt du behöver veta. Detta är bryggeriet att spendera din tid och pengar på om du gillar IPAs, double IPAs, disiga IPAs, imperial IPAs — märker ett tema här? – eller om du vet vad termen ”DDH” betyder (tydligen ”dubbel torrhoppad”). Skäggig Iris har upptäckt vad de gillar att göra och bestämde sig för att göra det bra. Som min farfar alltid brukade säga: om det inte är trasigt, fixa det inte.
all-ipa-sortimentet är också mer mångsidigt än det kan tyckas, börjar med deras signatur singularly-brewed oated IPA, Homestyle. Bryggd ”intensivt” med endast Mosaikhopp, Homestyle har en tårta, citrusig smak i början som smälter snabbt ut mot en otroligt slät yta som påminner om en Pilsner. Det kommer ingen tvekan i dina smaklökar att du njuter av en pale ale, men den lättdrickande faktorn på detta är så hög att även de som är mindre stolta över begreppet IPAs kommer att njuta av detta i praktiken. Den utbredda tillgängligheten i Nashville barer och restauranger talar till Homestyle kvalitet som en av stadens bästa, och nu kan du få den levererad direkt till din dörr eller med taproom pickup fram till juli 31st.
Fat Bottom Brewery
en annan av Nashvilles flaggskeppsbryggerier, Fat Bottom beer bryggs med karaktär och lekfullhet som spiller över i allt de gör, från att skapa ”Pitch Invasion Lager” för att fira den inledande säsongen av MLS ’ s Nashville Soccer Club eller leverera öl och matvaror till hem i Davidson County varje dag under pandemin. Med härliga människor på personal, ett spretigt utrymme på deras plats i nordvästra Nashville, och en rad läckra, lättdryckande öl att starta, Fett botten runda ut denna lista i stil.
de kan vara mest kända för rubinröd, en av deras fyra stöttepelare som bäst avnjutas i sin soliga ölträdgård (öppen med begränsad kapacitet på helgerna under Nashvilles fasade återöppning) eller på närmaste veranda, uteplats eller böjning du kan hitta. Deras Ida Golden Ale och Teddy Loves Pilsner är mina två personliga favoriter, inte komplicerade BRYGGER på något sätt men fantastiska för deras enkelhet och tillförlitlighet. Fat Bottom är stolt över att brygga den perfekta ölen för varje tillfälle, och deras pintstora långa pojkeburkar är omedelbart igenkännliga i butiker runt om i staten. Ta händerna runt en av dem, luta dig tillbaka och slappna av.