stekt ris innehåller vanligtvis mycket lite protein och grönsaker. Om du verkligen vill äta stekt ris, syftar du till att göra din måltid mer balanserad. Cheat Sheet föreslår att du gör ditt eget stekt ris hemma. På så sätt kommer du att ha kontroll över proportionerna. Lägg till mer protein och grönsaker, och skära ner på olja och mängden ris, eller ens försöka göra din med brunt ris istället.
faktum är att Slender Kitchen har ett bra stekt risrecept som bara är 130 kalorier per portion och smakar restaurangkvalitet. Det tar också mindre än 10 minuter att göra och ingredienserna är också enkla: brunt ris, ägg, gröna lök, morötter, kål och sojasås. Koka först dina ägg i en separat panna — detta rekommenderas för om du lägger till dem okokta i riset kommer de sannolikt att bli rinnande eller fuktiga. Därefter börjar du med idealiskt kallt och en dag gammalt ris eftersom kallt ris har mindre fukt vilket gör det perfekt för stekning. Koka den i en kastrull med önskad mängd sojasås vid hög värme och rör om ofta för att undvika att något brinner. Lägg nu till dina grönsaker, rör i ägg, och du är redo! Du kan också lägga till ett protein som kyckling eller tofu för att göra måltiden mer hjärtlig.