djupt inne i din plastvattenrenare lever ett överraskande naturligt material: kol. Det är rätt, de saker du kommer att sätta i brand för att grilla några hamburgare i sommar är mycket lik den susbstance som ofta används för att rengöra kranvatten. (En klapp på ryggen till någon pojke eller flicka scouter som redan visste detta.) Tekniskt sett är materialen lite annorlunda: vattenfilter som Brita och Soma använder ”aktivt” kol, dvs aktivt kol, som är tillverkat av kokosnötskal och bearbetat för att vara mycket absorberande; klumpkol för grillning är bara bitar av trä som har bränts i närvaro av syre. Varning: de är inte utbytbara!
nyligen har det kommit till vår uppmärksamhet att aktivt kol kan förvärvas i helpinneform, som kan släppas rakt in i en kruka med vatten för att rena det.
säg whaaaaaat?
det är dags att kyssa ditt klumpiga plastfilter adjö.
Om vi är ärliga här är vattenfilter typ av buzzkill när det gäller köksdesign och underhållande, om du inte går för en liten apparat-på-bordet typ av vibe. Men släpp en pinne aktivt kol i en kanna kranvatten och agera extremt nonchalant om det, och du är i grunden Gwyneth Paltrow inkarnerad. Säker, någon kan peta kul på dig-uh, varför finns det en smutsig pinne i vattenkanna?- men du har befogenhet att sparka dem ur din fest efter skolan dem på aktivt kol factoids. För det första är det faktum att det faktiskt är mycket överkomligt: aktiverade kolpinnar som uttryckligen gjorts för detta ändamål kan köpas, ingen överraskning, via online Goop shop med en hastighet av $16 för ett kvart pund (och vi kan faktiskt inte göra narr av det priset eftersom du får tre till fyra månader av en enda pinne och förpackningen innehåller två, så det är ganska legit).
varumärket G. P. godkänner is Morihata International, ett Philadelphia-baserat livsstilsmärke som källor traditionellt gjort Binchotan Charcoal från Kishu-regionen i Japan. Tydligen är det här de bra grejerna—eller åtminstone de trendiga grejerna-för att du också hittar den tillgänglig på linjen ($20 för kvart pund), fria människor ($18 för kvart pund) och Food52-butiken ($34 för ett halvt pund). Fyndjägare kommer förmodligen att balka på den minimalistiska etiketten och kunna hitta en billigare version på Amazon, men vi är typ av tanken på att använda ett kontrollerat varumärke.
Goop-produktbeskrivningen försäkrar oss om att Binchotankol tar bort kemikalier, mjukar och förbättrar smaken av vatten (och om du är lite mer woo-woo kan det till och med läggas till ett varmt bad för att ”förbättra cirkulationen och avgifta”). Men om du någonsin har använt ett kolvattenfilter vet du att det kommer att fungera. Vakt: En mycket liten mängd flaking kan uppstå när du släpper den i kannan—samma som när du ibland ser en teensy svart fleck som flyter i ditt Brita—vatten-men pinnen kommer att förbli intakt. Fortsätt bara lägga till färskt vatten ovanpå det när du är ute, och efter det är allt av renande egenskaper på tre till fyra månader, kan du använda det som kylskåp deodorizer (bye, little orange box!).