Den bästa Vegan French Toast

du kommer inte att missa ägg med denna enkla och läckra veganska franska toast. Det är krispigt på utsidan, mjukt på insidan och gör den perfekta frukosten.

När jag först hörde om vegan french toast hade jag verkligen ingen aning om hur du kunde få detta att hända. Jag menar att french toast är bara så…..eggy. Som … hur skulle du uppnå detta utan ägg?

Tja svaret är lite kikärtmjöl med mjölkfri mjölk och några andra ingredienser för att efterlikna den ’eggy’ smaken och det fungerar så bra!

kikärtsmjöl fungerar faktiskt underbart för att skapa ’eggy’ rätter, vi har använt det för våra veganska äggröra och vår veganska omelett!

naturligtvis är det inte som vad du är van vid, om det du är van vid är den vanliga (ägg) versionen. Men jag säger er, det fungerar. Och det är jävligt gott.

hur man gör Vegan French Toast

detta recept är super enkelt och tar bara cirka 30 minuter eller mindre från början till slut, vilket är hur jag gillar det.

bara vispa upp de våta ingredienserna i en skål, skiv upp lite bröd i tjocka, robusta skivor, doppa det i den våta blandningen (båda sidor) och stek det sedan i en hetpanna med lite kokosnötolja.

stekpannan ska vara väldigt varm och kombinationen av blandningen som du doppar brödet i, plus kokosoljan skapar det perfekt bruna resultatet du ser här. Det är krispigt på utsidan, mjukt på insidan, med en utsökt lätt smak.

Du kommer att älska denna veganska franska toast för sin perfekt söta smak och blandning av subtila smaker, dess konsistens och hur snabbt och enkelt det är att göra.

Recept Tips

vi använde kikärtsmjöl men du kan också göra detta med all purpose mjöl. Jag har testat detta recept med all purpose mjöl och jag tyckte att det fungerade lika bra. Kikärtmjöl är lite mer lämpat för en eggy vibe, men det är inte en stor skillnad. Så vad du än har till hands kommer att bli bra.

näringsjäst är en mycket mångsidig ingrediens. Det kan användas för att skapa ostliknande smaker, smöriga smaker och eggy smaker! Naturligtvis är det här för eggy flavor.

svart Salt: vi använde vanligt salt i detta recept, men om du råkar ha lite svart salt aka kala namak till hands, kan du använda halvt svart salt och halvt vanligt salt. Svart salt är faktiskt inte svart alls, men är ett salt som har en mycket stark eggy smak. Det är ganska mirakulöst. Det är inte alls avgörande i detta recept, men om du har några till hands kan du använda det.

robust bröd: första gången jag försökte detta recept var det enda brödet jag hade till hands förskivat smörgåsbröd, och det kämpade lite för att hålla ihop. Mjukt, tunt skivat smörgåsbröd är ett problem här för så snart du dunk det i smeten kommer det att vilja bryta isär.

Så vad du verkligen behöver är en robust sorts bröd som du kan skära själv. Och då vill du skära den fin och tjock. Antingen det eller använd bröd som är lite gammalt, men helst båda! En fin robust sorts bröd som du kan skära själv och det är lite på den inaktuella sidan är den perfekta kombinationen för fransk toast.

Jag använde ett surdegsbröd för detta recept som också hade suttit i ett par dagar så det var lite gammalt. Det var bara perfekt för detta recept.

hur man serverar Vegan French Toast

Du kan servera det vanligt eller med lite lönnsirap, eller om du vill bli lite snygg, lite sylt och vegan vispad grädde och färska bär! Det är en ganska fin frukost oavsett hur du serverar den.

gör framåt

Du kan förbereda ingredienserna i förväg och hålla doppblandningen i kylen tills du är redo att börja. Jag skulle dock inte steka den franska toasten i förväg, för det måste serveras varmt och krispigt.

mer läckra veganska frukostrecept!

1. Vegan Quiche
2. Vegan pannkakor
3. Vegan bananbröd
4. Vegan våfflor
5. Vegan blåbär Muffins
6. Super ’Eggy’ Vegan Tofu Scramble

så vad tycker du om detta vegan franska toast Recept? Låt oss veta i kommentarerna och snälla betygsätta receptet också! Tack!

Skriv ut