av L
(USA)
Så vad är skillnaden mellan crumpets och engelska muffins? Finns det någon skillnad alls? Och när äts de traditionellt?
i England äts crumpets och engelska muffins till frukost, brunch och som en behandling vid teatime. Båda kan ta söta eller salta fyllningar. Båda är gjorda av mjöl, mjölk och jäst.
men slutresultatet är helt annorlunda.
Crumpets
för crumpets, mjöl, jäst, salt och mjölk blandas som om du gör pannkakor.
efter att ha vilat smeten ett tag för att aktivera jästen kokas crumpeterna i en stekpanna eller grillpanna – igen, som liknar pannkakor.
Crumpet eller engelska Muffinringar 
Detta hjälper till att hålla formen, och gör också fina tjocka crumpets. Medan de lagar mat spricker jästen i smeten, öppnar kanaler eller hål i toppen – och så ger crumpets sitt typiska utseende.
kolla in detta recept på crumpets och tankar om vad man ska göra med dem.
engelska Muffins
engelska Muffins är å andra sidan mer som platta brödrullar.
ingredienserna blandas i en deg och lämnas för att stiga. Degen rullas sedan ut i platta runda muffins, men i stället för att baka dem i ugnen kokas muffins också i en ring, i en stekpanna eller grill.
för att servera delas de runt mitten och smörjs, eller halveras och rostade och serveras med äggröra eller pocherade ägg på toppen.
kolla in detta recept på engelska muffins.
hoppas du hittar dem läckra och ha kul att göra dem.