(1932 -)
Jenny Craig, Inc.
översikt
Jenny Craig är skaparen och grundaren av ett av de mest framgångsrika viktminskningsprogrammen som någonsin marknadsförts. Sedan 1980-talet har hennes Jenny Craig viktminskningscenter hjälpt många amerikaner att förlora oönskade pounds och lära sig att äta en näringsrik kost som kan förlänga deras livslängd. 1999 fanns det 661 viktminskningscentra med sitt namn i Nordamerika, Australien och Nya Zeeland.
personligt liv
Craig föddes Genevieve Guidroz i början av 1930-talet och växte upp i New Orleans. Hennes far, James Guidroz, var båtkapten och snickare på deltid, Medan mor Gertrude odlade sina egna grönsaker för att hjälpa till att mata en stor familj på sex barn, varav Jenny var den yngsta. Hon studerade vid Southwestern Business School och arbetade som tandhygienist en tid, men i slutet av 30-talet var hon gift med en byggentreprenör och var mor till två unga döttrar, Michelle och Denise. Den andra graviditeten var svår, med Craig att stanna i sängen och äta några timmar. Efter att barnet föddes förblev hon 45 pund överviktig. ”Jag brukade titta i spegeln och gråta”, påminde hon i en intervju med tidningen People 1990. ”Jag skulle bara gråta och säga,” Vad gjorde du med dig själv?'”
Efter att ha kommit från en familj med viktproblem beslutade Craig att vidta åtgärder. Hennes mamma dog vid 49 års ålder från en stroke och hade åtta bröder och systersom dog före 50 års ålder—alla överviktiga. Craig ville leva ett långt och hälsosamt liv med sin familj och gick till jobbet.
För att fixa hennes figur gick Craig på en drastisk diet och började delta i en träningskurs på Silhouette / American Health. Inom några månader hade hon förlorat 30 pund. Hon gick sedan till jobbet för hälsoklubben i New Orleans och blev så småningom befordrad till ledningen. Hon började se ett behov av hälso-och dietutbildning. Den grundläggande grunden för hennes företags tro bildades när Craig själv gick igenom kampen för att gå ner i vikt. ”Jag började inse att det inte fanns något där ute som berättade för folk att de borde äta den här typen av mat som hälsosam eller undvika den typen av mat som ohälsosam. Jag var säker på att det fanns många människor precis som jag som vill att någon ska berätta för dem vad de ska göra. Det som verkligen startade mig i den här branschen var min egen forskning om vilka typer av mat jag borde äta.”Craig träffade den framtida mannen Sid Craig 1970 när han anlände till New Orleans-området för att utöka en kedja av misslyckade gym som han just köpt. Hans kedja, Body Contour, skulle placeras som en konkurrent med Jenny Craigs arbetsgivare. Kaliforniens entreprenör hade en gång varit ett krandansande barn i serien ”Our Gang” på 1930–talet och gick sedan till jobbet som instruktör med Arthur Murray Dance Studios. Han ägde så småningom flera Arthur Murray franchises innan han gick in i träningsbranschen.Sid Craig och Jenny Bourcq var fortfarande gifta med respektive makar när de träffades, men under 1970-talet slutade båda fackföreningarna i skilsmässa. Craig, som just sålt ett företag, hade svarat på en annons i det papper som Sid hade placerat för anställning med Body Contour. Jenny anställdes för att arbeta i det nya fitnesscentret, och snart utvecklades deras arbetsförhållande till en romantisk, och de gifte sig 1979. Efter grundandet av det framgångsrika dietprogrammet som bär namnet ”Jenny Craig”växte partnerskapet också till en lukrativ ekonomisk. In på 1990-talet hade hon titeln som president för Jenny Craig, Inc., medan Sid Craig var företagets verkställande direktör (VD) och styrelseordförande vid huvudkontoret i förorten San Diego. De bodde i en imponerande strand hem och var samlare av sjuttonde–och sjuttonhundratalet europeisk konst. 1999 var hon miljonär, och en del av den förmögenheten finansierade en hälsoklinik i Mexiko för de missgynnade. Craigs sponsrade en gång Australiens hela olympiska lag. Sid och Jenny Craig donerade också en stor summa till California State University i Fresno, där Sid gick i skolan i början av 1950-talet, och som ett resultat namngavs dess handelshögskola till hans ära. 1999 invigdes Jenny Craig Pavilion vid University of San Diego. Craigs donerade nästan hälften av de medel som behövs för att bygga upp den nya anläggningen.
kronologi: Jenny Craig
1932: född.
1970: Gick Sid Craig i fitness-center företag.
1982: såld Kroppskonturkedja, netto 3,5 miljoner dollar.
1983: lanserade Jenny Craig viktminskningscenter i Australien.
1985: öppnade första franchise i USA.
1990: hanterade 285 butiker med hennes namn.
1991: börsintroduktion av aktier på New York Stock Exchange.
1993: Federal Trade Commission (FTC) anklagade företaget för bedrägliga reklammetoder.
1994: intäkterna nådde 403 miljoner dollar årligen.
1995: tillfälligt förlorad förmåga att tala på grund av freak olycka.
1997: Kallas för sjukförsäkringsleverantörer att klassificera viktminskningsprogram som en giltig medicinsk ersättning.
1997: FTC-klagomål löst med samtycke.
1998: ersatt av Philip Voluck som president och förblir Vice ordförande.
1999: lanserades e-handel på webbplatsen.
1999: tillkännagiven omstruktureringsplan på grund av minskande intäkter och en ny betoning på grundläggande näringsuppfattningar.
2001: släppt ny kokbok 30 måltider på 30 minuter.Craigs äger också ett andra hem i Aspen, en privat jet och flera fullblodshästar. För en tid, båda Craig döttrar från hennes tidigare äktenskap var Multi–franchise ägare av Jenny Craig Diet Centers. Craig, en stolt mormor, förblev vice ordförande i styrelsen för Jenny Craig 2001. Hon håller fortfarande till fettsnål kost, som lanserade sin viktminskning framgång, och övningar en timme varje dag. 1995 Craig, då 62 år gammal, drabbades av en freakolycka; efter att ha slumrat av medan hon tittade på nyheterna en natt blev hon överraskad vaken av ett högt ljud på TV: n. Hennes huvud knäppte tillbaka så våldsamt att hon skadade hennes käkmuskler. Det udda missödet resulterade i Craigs talförlust eftersom hon inte kunde kontrollera sin underkäke. Efter omfattande operation och pågående talterapi har Craig återfått förmågan att tala men kan inte längre fungera som företagets talesman.
Karriärdetaljer
När Sid Craig öppnade de första Kroppskontursklubbarna i New Orleans-området i början av 1970-talet gick Jenny Craig till jobbet för honom. Hon tog med sig sina egna tankar om näring, kost, och fysisk kondition till förhållandet. Dessa tankar var ännu inte populära i den amerikanska tankegången, och viktminskningsindustrin började bara utvecklas. Ändå växte Body Contour till en verksamhet på 35 miljoner dollar per år. Craigs pressade sina partners att se mot dessa nya ideer och ville börja implementera dem i Body Contour-verksamheten. Parterna såg emellertid inte en framtid där.1982 bröt Craigs band med affärspartners och sålde Body Contour till Nutri/System. En” icke-konkurrerande ” klausul hindrade någon av dem från att arbeta i kost-eller fitnesscenterindustrin i två år. Klausulen gällde dock endast USA, så Craigs åkte till Australien för att fullfölja sina planer på att kombinera näring och träningsutbildning. Trots kulturella hinder, paret öppnade 12 Jenny Craig Dietcentra i Melbourne, och de fungerade snart 50, som var mycket framgångsrika. Genom hårt arbete, självförtroende och engagemang—som Craig lärde sig genom sin far—gjorde Sid och Jenny Craig företagsnamnet synonymt med viktminskning.
Med över 50 miljoner dollar i bruttoinkomst tog de sin ide tillbaka till amerikanska stränder 1985 och öppnade de första 14 Jenny Craig Viktminskningscentra i Los Angeles-området. Två år senare hade de 46 butiker, och 1990 hade företaget vuxit till nummer 285. Gregory K. Ericksen, författare till kvinnliga entreprenörer skrev bara att ” fem år efter att ha kommit in på den amerikanska marknaden blev företaget det sjätte snabbast växande privata företaget i landet.”
Jenny Craig fortsatte att växa och blev äntligen offentlig och erbjöd aktier på New York Stock Exchange i oktober 1991. För att göra det, en Wall Street investmentbank som såg stor potential i sitt koncept av hanterad viktminskning höjde $100 miljoner för deras räkning för att starta aktierna. Med framgången med erbjudandet fick Craigs och deras barn 108 miljoner dollar; Jenny och Sid Craig ägde fortfarande cirka 60 procent av företagets lager.
av 1992, Jenny Craig, Inc. var ett företag på 400 miljoner dollar; dess största konkurrent var Nutri/System. Weight Watchers och Diet Center var också topprivaler. Det fanns 621 Jenny Craig-butiker 1993, och det året bokförde företaget 467 miljoner dollar i försäljning. Det var kanske höjden på företagets framgång, och tusentals överviktiga amerikaner lockades till 16-veckorsprogrammet, som erbjöd näringsrådgivning och färdigförpackade livsmedel som kallades ”Jenny’ s Cuisine” till en extra kostnad för båda. De frysta livsmedel, som gav färdiga måltider till kunder till en kostnad av cirka $70 per vecka, stod för cirka 90 procent av företagets försäljning; individuella rådgivningssessioner kostar cirka $7 vardera. Den genomsnittliga medlemmen tillbringade ungefär fyra månader i programmet.
men problem uppstod tillsammans med tillväxten av Jenny Craig, Inc. 1992 fanns anklagelser och ett rättsfall från aktieägarna i bolagets aktie som hävdade att den snabba expansionen i början av decenniet gjordes för att kamouflera ekonomiska elände. ”Dräkten hävdar att företaget vid tidpunkten för sitt offentliga erbjudande i oktober 1991 visste att marknaden för dietkliniker hade blivit mättad men fortsatte med expansionsplaner för att öka intäkterna och skapa illusionen att Jenny Craig var ett välmående företag”, förklarade Denise Gellene i Los Angeles Times. Vinsten Craigs tjänade när beståndet blev offentligt kan ha orsakat en del av detta missnöje.1993 släppte Jenny Craig Weight Loss Centers den ursprungliga medlemsavgiften från så högt som $185 för vissa planer till bara $49 i ett försök att locka nya kunder. Det uppskattades att dietmarknaden i USA svävade runt 50 miljoner vid den tiden, eller knappt en femtedel av den totala befolkningen. Några franchisetagare var missnöjda med det nya locket och hävdade att nya kunder i vissa fall inte hade råd med de färdigförpackade livsmedel som var nödvändiga för framgångsrik viktminskning i Jenny Craig–programmet. Craigs köpte ut många av de franchises som var olönsamma, inklusive några som ägdes av Craigs döttrar och deras män. Räkenskapsåret 1993 såg ytterligare problem med företagets ekonomi: aktien hade handlats på $34 per aktie 1992 men hade sjunkit till $15 ett år senare. Som svar omstrukturerade Craigs företaget och tog in erfarna chefer som anställdes bort från andra företag, varav ingen var kvar ombord länge.
år 1994 hade företaget haft stora förluster, och många centra hade stängt helt och hållet. Dieting, som Leslie Vreeland skrev i en artikel från 1995 Working Woman, hade blivit ” uncool ”och citerade trender som ett större urval av fetma livsmedel på stormarknadens hyllor och avowal av tv–personlighet Oprah Winfrey aldrig” diet ” igen efter att ha förlorat mycket vikt på en flytande diet och sedan fått tillbaka den inom två år. Vreeland noterade också framgången med anti-diet guru / infomercial värd Susan Powter med sitt ”Stop The Insanity” – program. Dessutom fick rykte om program som Jenny Craig ett slag när en populär konsumenttidning bad 19 000 personer att betygsätta sitt medlemskap i och viktminskning framgång på sådana centra, och en stor andel av dem rapporterade missnöje.
enligt en observatör är den typiska upplevelsen för en kvinna som går in i ett Jenny Craig viktminskningscenter omedelbart frågad om hennes hälsa och hur mycket vikt hon vill förlora. Om hon går med på att anmäla sig till viktminskningsprogrammet lämnar hon centret med instruktioner för att konsumera en diet på 1200 kalorier per dag som består av enstaka måltider som säljs exklusivt av företaget. Detta tillvägagångssätt för viktminskning baseras strikt på delkontroll och kaloribegränsning. Nutritionist Mark Kantor, Ph. D., vid University of Maryland, förklarar varför det fungerar: ”när du äter färdigförpackad mat går du på en slags” icke–tänkande diet ” där du helt enkelt äter vad du får. Du kan inte låta bli att gå ner i vikt.”
Jenny Craig, Inc. skapade rubriker av ett annat slag 1995 när en grupp män som blev kända som ”Boston Eight” förde en könsdiskrimineringsdräkt mot FÖRETAGET. De manliga anställda i ett Massachusetts Jenny Craig Center lämnade in kostym i Massachusetts Superior Court för vad de kände var tolererade arbetsplatspraxis som förnekade dem på grund av deras kön. I vad som kom att kallas en” omvänd sexuella trakasserier, ” männen hävdade, bland andra klagomål, att de ombads att skotta snö och var inte inbjudna för off–premiss umgås med sina mestadels kvinnliga medarbetare.
trots dessa bakslag fortsatte företaget att gå vidare i viktminskningsbranschen. 1997 introducerade det sitt ” ABC-Program.”Programmet var utformat för att vara en enkel, användarvänlig plan som gjorde att räkna kalorier och fett gram föråldrade genom att placera mat i A, B och C–grupperingar. Jenny Craig trodde att hälsosamma matvanor borde vara lätta att underhålla och med fetma på uppgång förblev denna lätthet ett fokus för företaget. Enligt regeringens statistik som publicerades på företagets webbplats var över 100 miljoner människor övervikt-54 procent av den vuxna befolkningen i USA 1998. Även om företaget uppvisade fortsatta förluster i September 1999 såg det ut att öka Internetnärvaro och omstrukturering för att komma tillbaka på rätt spår.
i slutet av 1999, i ett drag som syftar till att förbättra försäljningen, gick Jenny Craig in i ett 20–årigt licensavtal med Balance Bar för att marknadsföra en rad dietbarer under Jenny Craig-namnet. Joint venture markerade första gången Jenny Craig varumärket var tillgänglig för konsumenter utanför Jenny Craig centra. Och i slutet av 2000 var Jenny Craig redo att inleda en stor insats för att differentiera sig baserat på en mer ”personlig version av sin en–till–en-konsultmetod.”
i början av 2001 meddelade företaget betydande förluster under de senaste sex månaderna föregående år. Enligt Craig hade antalet nya kundregistreringar minskat från föregående år ” delvis på grund av ökad konkurrens och nya marknadsposter samt en ovanligt hög nivå av konkurrenskraftig reklam.”I slutet av 2000 drev företaget cirka 660 företagsägda och franchiserade centra i USA, Australien, Nya Zeeland, Kanada och Puerto Rico.
senast mars 2001, Jenny Craig, Inc. hade väsentligt intensifierat sina marknadsföringsaktiviteter. Företagets webbnärvaro inkluderade en handelsaktiverad webbplats, online-evenemang och marknadsföringsstrategier som sökmotorpositionering och e-postuppsökande. I augusti 2001 lanserade företaget försäljningen av en ny Jenny Craig kokbok, 30 måltider på 30 minuter, riktad mot näringsbehoven hos upptagna människor med krävande scheman.
Social och ekonomisk inverkan
Jenny Craig Viktminskningscentra uppnådde fenomenal framgång på 1990–talet med sitt dietprogram som gav kunderna rådgivning samt en enkel att använda måltidsplan som sparade tid i måltidsberedningen. Under det decenniet uppskattades att cirka 8 miljoner amerikaner gick med i program som Jenny Craig och spenderade cirka 1,7 miljarder dollar per år. Efter Viktväktarna blev Jenny Craig ett av de mest erkända varumärkena på gänget. Liksom Viktväktarna spenderade företaget mycket av sin budget på reklam och anlitade ofta kändisar som talesmän. Underhållningspersonligheter som Susan Ruttan (en gång regelbunden på L. A. Law), DickVan Patten och Cindy Williams, stjärnan i 1970-talets sitcom Laverne & Shirley, har varit anslutna till Jenny Craig annonskampanjer.
i slutet av 1999 lanserade Jenny Craig en kontroversiell ny reklamkampanj med Monica Lewinsky, den tidigare Vita husets praktikant. Aktiekursen hoppade 32 procent vid tillkännagivandet. Men efter bara fem veckor var Lewinsky borta från viktminskningsprogrammets reklam. Enligt Jenny Craigs VD för marknadsföring hade företaget beslutat i slutet av 2000 att inte längre använda kändisar som Monica Lewinsky i sina reklamkampanjer, ”eftersom konsumenterna kan identifiera mer med en vardag än med en kändis.”
en orsak till den namnmärkesidentitet som Jenny Craig viktminskningscenter har uppnått kan bero på att både Craig och programmet hon utformade stress som överviktiga människor behöver lära sig inte hur man följer en diet utan snarare hur man äter ordentligt för livet. Dieting, Craig har betonat, borde inte vara en tillfällig drastisk åtgärd. Nutritionists är överens, men problem uppstod med några av företagets påståenden och praxis. I slutet av 1993 citerade Federal Trade Commission Jenny Craig, Inc. och fyra andra dietprogram för falsk reklam. Utredarna hävdade att programmen gjorde vilseledande påståenden om deras effektivitet och andelen kunder som kunde behålla sin viktminskning när de hade lämnat programmet. Under våren 1997 gick företaget med på att följa riktlinjer som krävde att de skulle erbjuda bevis på att deras kunder kunde förlora sitt önskade antal pund på en viss tid och att dessa Pund förblev av under en viss tidsperiod utan att gå med i programmet mot en extra kostnad.
federala myndigheter var dock inte utan sina egna interna felsteg. 1996 food and Drug Administration (FDA) tillät dexfenfluramin och fenfluramin (känd under varumärket ”Redux” och ”fen–phen”), de första nya receptbelagda läkemedlen för viktminskning sedan början av 1970-talet, på marknaden. Inledningsvis sjönk registreringar och försäljning på dietprogram som Jenny Craig, men som några av sina konkurrenter anställde centren deltidsläkare för att ordinera drogerna. Drogerna drogs tillbaka från marknaden 1997, men när en Mayo Clinic-studie kopplade en av dem till hjärtsjukdomar. Bekymrad över läkemedlets biverkningar redan och känsliga för kritiker som anklagade företaget för att bli en ”pillerkvarn”, hade Jenny Craig viktminskningscenter redan upphört med användningen av drogerna två veckor före tillkännagivandet.
återvänder en gång till sin credo, Jenny Craig, Inc. kallas för en ny strategi för att hjälpa överviktiga amerikaner: som svar på kontroversen, det uppmanade förvaltade vårdorganisationer att anta nya regler som skulle ersätta medlemmar för att gå viktminskning och viktminskning program som Jenny Craig. Sådana sjukförsäkringsleverantörer hade återbetalat patienter för receptbelagda bantningspiller innan deras biverkningar kom fram. Denna uppmaning till ett mer hälsofokuserat tillvägagångssätt för vikthantering passar in i en ny strategi av Jenny Craig, Inc. att positionera sig som en hälsoplan.
Federal Trade Commission (FTC) partnerskap för Hälsovikthantering lanserades i februari 1999. Jenny Craig började sitt deltagande i partnerskapet som skapades för att utveckla branschövergripande standarder för reklam och främja viktminskning i USA. Detta steg cementerade företagets mål att ses som ett ansvarsfullt, konsumentinriktat företag.
i början av 2000 var företaget fokuserat på att utbilda allmänheten om god hälsa och matvanor. Dess omdesignade webbplats gjorde det möjligt för konsumenterna att bekanta sig med företagets policyer, produkter och övertygelser. Jenny Craig introducerade också en ny serie kosttillskott som heter Advanced Nutrients backas upp av Dr.Art Ulene, släppte fitnessvideokassetter och producerade sin första TV-show, Jenny ’ s Fit in 15, som sprang på Health Network i juli 1999. Enligt Craig, ” vårt mål är att hejda tidvattnet av fetma genom att använda en varm, personlig och en–mot–en strategi för att hjälpa våra kunder att göra positiva livsstilsförändringar. Genom att lära dem hur man skapar en hälsosam relation med mat, ökar deras dagliga aktivitetsnivåer och upprätthåller en balanserad syn, ger vi dem de verktyg de behöver för att lyckas hantera sin vikt.”under 2001 kämpade Craigs företag för att visa vinst och intäkterna hade sjunkit under de senaste fyra åren. I maj 2001 rapporterade USA Today att talk bryggde att Craig skulle kunna sälja sitt företag, och i augusti 2001 avbröt New York Stock Exchange handelsaktier i Jenny Craig, Inc. Trots de svåra tiderna var inte alla nyheter dåliga: för räkenskapsåret som slutade 30 juni 2001, Jenny Craig, Inc. upplagt en rörelseförlust på endast $2.7 miljoner på intäkter på $238.6 miljoner, jämfört med en förlust på $12.9 miljoner på $291 miljoner föregående räkenskapsår. Även om årets slut var en förlust rapporterade företaget en vinst på 4,1 miljoner dollar under det sista kvartalet av räkenskapsåret.
informationskällor
kontakt på: Jenny Craig, Inc.
11355 Torrey Pines Rd.
La Jolla, CA 92037
Affärstelefon: (858) 812-7000
URL: http://www.jennycraig.com
bibliografi
”Ad dårskap,” reklam Ålder, 18 December 2000.
Ericksen, Gregory K. endast kvinnliga entreprenörer: 12 kvinnliga entreprenörer berättar historierna om deras framgång. New York: John Wiley & söner, 1999.
Farrell, Greg. ”Jenny Craig Anställer Monica Lewinsky Tidigare Praktikant I Vita Huset.”USA idag, 29 December 1999.
bra, Brian. ”Vad du kan lära av Jenny Craig.”Mäns hälsa, januari 2001.
Graney, Red. ”USD: s nya Arena dedikerad; 5,100 Jenny Craig Pavilion att öppna hösten 2000.”San Diego Union-Tribune, 6 Maj 1999.
Ingersoll, Bruce. ”Jenny Craig avgör FTC-avgifter som annonser gjorde bedrägliga påståenden.”Wall Street Journal, 30 Maj 1997.
”Jenny Craig antar stolt roll på FTC Task Force.” Säkra. Finns påhttp://www.secure.jennycraig.com
”Jenny Craig Diet Centers sluta använda Fenndash& Phen,” CNN. 11 juli 1997.
”Jenny Craig förstärker expansionen med balans Bar Debut,” Brandweek, 8 November 1999.
” Jenny Craig, Inc.”Hoover är Online. Finns på http://www.hoovers.com.
”Jenny Craig omdefinierar ”snabbmat” med den senaste samlingen av recept avsedda för upptagna människor.”Financial Times, 14 Augusti 2001. Finns på http://www.ft.com.
”Jenny Craig rapporterar första kvartalet förlust.” Säkra. Finns på http://www.secure.jennycraig.com.
”Jenny Craig rapporterar fjärde kvartalets resultat.”PR Newswire, 19 September 2001.
Krantz, Matt. ”Jenny Craig att sätta viktminskning företag till salu.”USA idag, 14 maj 2001.
Rodrigues, Tanya. ”Det Lokala Företaget Jenny Craig Går In I Online-Kampanjer.”San Diego Business Journal, 26 Mars 2001.
Rose, Craig D. ” Jenny Craig expanderar fokus, sälja Dietary Sup plements.”San Diego Union-Tribune, 25 Mars 1999.
” San Diegos högst betalda Chefer.”SDDT. Finns på http://www.sddt.com.
”strategiska anteckningar.”Hälso-Och Sjukvård Strategisk Ledning, Mars 2001.
Thompson, Stephanie. ”Två annonsplatser för viktminskning får mer heft; Viktväktarna och Jenny Craig stress personlig kost program.”Reklam Ålder, 4 December 2000.