en calavera (spanska – uttalad för ”skalle”) är en representation av en mänsklig skalle. Termen används oftast på ätliga eller dekorativa skallar gjorda (vanligtvis för hand) från antingen socker (kallas Alfe Uxiiques) eller lera som används vid den mexikanska firandet av de dödas dag (spanska: D Cvida de Muertos) och den Romersk-katolska semestern All Souls’ Day. Calavera kan också hänvisa till några konstnärliga representationer av dödskallar, såsom litografier av Josuiguadalupe Posada. De mest kända calaveras är skapade med rörsocker och är dekorerade med föremål som färgad folie, glasyr, pärlor och fjädrar. De sträcker sig i flera färger.
traditionella metoder för att producera calaveras har använts sedan 1630-talet. Dödskallarna skapas antingen för barn eller som erbjudanden som ska placeras på altare som kallas ofrendas för D Kuba De Muertos, som har rötter i Aztec, Maya och Toltec Kulturella firandet av de dödas dag.traditionen med sockerskallar är för familjer att dekorera sina nära och kära’ ofrendas med både stora och små handgjorda sockerskallar. Barn som har dött, representerade av små sockerskallar, firas den 1 November. De större sockerskallarna representerar de vuxna, vars firande äger rum den 2 November. Man tror att de avgick återvänder hem för att njuta av erbjudandet på altaret.
i prekolumbianska tider visades bilder av skalle och skelett ofta i målningar, keramik etc. representerar återfödelse till nästa steg i livet. Under 20-talet en politisk karikaturist vid namn Josajsa Guadalupe Posada blev känd för att göra Calaveras som fåfänga skelett klädda i kläder av de rika. Den mest kända var Catrina, klädd i en fjäderhatt, snygga skor och en lång klänning. Catrina anses vara personifieringen av de dödas dag. Dessa skelett är skapade av många material som trä, sockerpasta sorter, typer av nötter, choklad etc. När den används som erbjudanden skrivs den avlidnes namn över skallens panna på färgad folie.