Caesar Croutons är kronjuvelen på en klassisk Caesarsallad och när du har gjort den här hemlagade versionen kommer du att undra varför du någonsin köpt croutoner från butiken. Det finns ingen jämförelse och de kommer snabbt ta din Caesar sallad spel till nästa nivå.
Hemlagad krutonger för livet! När jag först publicerade receptet på de bästa hemlagade croutonerna hade jag ingen aning om hur populärt det skulle bli. Jag älskar absolut att läsa dina kommentarer om hur man gör hemlagade croutoner för första gången var en spelväxlare för dig. Här är några av mina favoritkommentarer:
- ” gjorde bara tre satser (av en limpa) en timme före kyrkan. Mitt hus luktar gott, det var så lätt – och jag är så glad att jag hittade dig. Tack för detaljerade bilder och enkla recept.”- Juanita
- ” Åh min gosh! Varför har jag köpt croutoner hela mitt liv?!? Det här är så enkelt och så bra! Jag kommer aldrig att servera säckade krutonger igen!”- Christina
- ” ganska mycket den perfekta crouton. Jag tror inte att jag någonsin kan köpa dem från butiken igen!”- Elise
- ”dessa var otroligt bra. Så lätt att göra.”- Niva
- ” detta recept är enkelt men perfekt! Jag använde både surdeg och tre ost semolina bröd. Jag lämnade bitarna lite större för att doppa i en ostspridning. Utsökt! ”- Meghan
eftersom ni alla älskar dessa så mycket (av goda skäl!), Jag har blivit lite crouton galen. Jag sammanställde en komplett guide om hur man gör krutonger, komplett med alla möjliga variationer och ideer för dig. Det finns till och med ett par olika matlagningsmetoder och en video som hjälper dig att visualisera processen! Jag utvecklade också ett copycatrecept för Ruby Tuesday croutons, för jag har inte varit på Ruby Tuesday i år och år men jag minns fortfarande de läckra små kuberna bröd.
eftersom vi rider på crouton-tåget trodde jag att Caesar croutons också förtjänade sin egen funktion här. En Caesar sallad är inte en Caesar sallad utan krutonger, har jag rätt? Så du kan antingen äta de smuliga torra croutonerna du köper i butiken eller så kan du bita i en perfekt krispig seg crouton som höjer din sallad till en helt ny nivå. Det finns verkligen inget som det till salu i butiken, men den goda nyheten är att dessa croutoner är super enkla att göra och de kommer att avsluta bakningen i grunden under den tid det tar att göra den faktiska salladen.
om dessa Caesarkrutonger:
liksom alla andra croutoner är Caesar croutons också ett bra sätt att använda kvarvarande eller gammalt bröd om det finns i ditt hus. Dessa vitlöksparmesankrutonger är flakade med örter och har så mycket smak för den perfekta Caesarsallad. Jag väljer vitlökspulver för en mildare smak, men om du är en stor vitlöksfläkt, Känn dig fri att hacka ett par kryddnejlika och gå vitlök galen!
Tips: Ju mer inaktuella och torra dina brödbitar är, desto snabbare blir de bruna! Om ditt bröd är torrt, se till att hålla ett öga på det så att det inte brinner. Om ditt bröd är ganska färskt, planera på något ökande baktid.
Vill du använda dessa krutonger men växla upp den från den vanliga hackade romainen? Jag kan inte vänta med att prova denna brysselkål Caesar sallad från en Mindfull Mamma, grillad Caesar sallad från det lilla köket, och rostad sparris Caesar sallad från muskot Nanny.
PS: prova hemlagad Caesar Dressing-det är en hälsosammare version och det är fantastiskt!
ingredienser
- 1/3 kopp extra jungfruolja
- 2 matskedar Parmesanost
- 1 tesked torkad persilja
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked torkad oregano
- 1/4 tesked havsalt
- 1/4 tesked nymalt svartpeppar
- 1/4 tesked torkade timjanblad
- 4 heaping koppar Kubat vitt bröd (Jag gillar att använda en fransk baguette)
instruktioner
- förvärm ugnen till 375 ACC F.
- i en stor skål, kombinera olivolja, parmesanost, persilja, vitlökspulver, oregano, salt, peppar, timjan.
- lägg bröd kuber och kasta för att belägga alla bröd kuber med olivolja blandning.
- sprid brödbitarna i ett jämnt lager på en arkpanna. Fyll inte pannan. Baka i 10 minuter, eller tills den är gyllenbrun och skarp, rör om en gång för att säkerställa jämn rostning. Om du använder superfärskt bröd tar de lite längre tid att bli gyllenbruna. Om brödet är gammalt och torrt kan det bruna snabbare, så håll ett öga på det!
näringsinformation:
avkastning: 8servering storlek:1/2 kopp krutonger
mängd per portion: Kalorier: 139totalt fett: 10omättat fett: 2gtrans fett: 0fleromättat fett: 8gkolesterol: 1mgsnatrium: 190mgkolhydrater: 10gfiber: 1gsocker: 1gprotein: 2G
RachelCooks.com ibland ger näringsinformation, men dessa siffror bör betraktas som uppskattningar, eftersom de inte beräknas av en registrerad dietist. Kontakta en läkare för någon specifik näring, kost eller allergi råd.
gjorde du detta recept?
vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
dom: när jag testade detta recept åt jag faktiskt bara två av dessa eftersom jag tekniskt gjorde en Whole30. Det var så svårt att inte äta mer – hemlagad krutonger är en av mina favorit saker och dessa var några av de bästa jag har haft!
makens tag: lyckligtvis kom Ben till undsättning och tog en påse med dessa för att arbeta med honom. Jag tror att han snackade på dem utan att sätta dem på en sallad-de är så bra!
ändringar jag skulle göra: ingen alls!
svårighet: så lätt, ni killar! Detta recept kommer att förändra hur du tänker på croutoner!