det finns så många typer av alkohol tillgängliga att det gör vårt huvud ont bara genom att tänka på det. Allt från öl, vin, tequila, vodka, rom och konjak bland så många andra, det är inte konstigt att vi kan bli förvirrade då och då. En av de ofta förvirrade parningarna är brandy och whisky. Liknande i färg och båda betraktas som drycker efter middagen, det är brandy vs. whisky idag!
Brandy & Whisky: likheterna
innan vi berättar varför de är olika, ska vi börja med att berätta hur de är desamma. För det första är brandy och whisky båda fermenterade, de omvandlar socker till etanol, och de är oftast åldrade i träfat. Ju längre de åldras desto mjukare blir deras smak!
Brandy
i huvudsak är brandy destillerat vin. Det är vanligtvis tillverkat av druvor, men all destillerad sprit gjord av fermenterad fruktjuice är brandy. Namnet brandy kommer från holländska ”branwjin”, som bokstavligen betyder ”bränt vin”. I allmänhet åldras brandy i gamla fat eller träfat och kan innehålla en alkohol i volym på 35% – 60%. Åldringsprocessen bestämmer dess färg, och färgen är starkare ju äldre brandy är. Ibland kan karamell tillsättas till vissa brandies för att justera deras färg och smak. Du kanske också har hört talas om konjak? Här är några bonus trivia för dig: all cognac är brandy, men inte alla brandy är cognac. Cognac är en fransk brandy gjord av speciella druvor odlade i konjak, och namnet är skyddat och strikt verkställt!
Whisky
oavsett om du stavar det whisky eller whisky börjar det fortfarande med spannmål, och det här är den största skillnaden mellan brandy och whisky. Vanligtvis är whisky gjord av maltad balett, majs, vete, råg eller andra spannmålsprodukter. Whisky är destillerat öl. Whisky tillverkas över hela världen, men de är mest populära i Skottland, Irland, Kanada och USA. Whisky måste stärkas och åldras i förkolnade ekfat, från vilka de får sin rika, guldbruna, gula färg. Whisky mognar inte i flaskan, så det blir inte starkare även om du låter den flaskan whisky sitta i ytterligare 20 år. Naturligtvis finns det många underklassificeringar under det stora paraplyet ”whisky”, så vi lämnar det upp till dig att bestämma exakt vad du vill!
några Brandy & whisky Brands
Okej, så vi är ingen alkohol expert, men vi ska bara kasta ut några märken som du kan (Google först) och prova om du vill!
Brandy:
- Maison Gautier Cognac
- Hennessy Cognac
- d ’ USS Cry
- Hiram Walker
- Martell Cognac
Whisky:
- apa axel
- Bushmills Svart buske
- den berömda Grouse
- Jack Daniels Tennessee Whisky
- Jameson Irish Whiskey