Boysenberry

det exakta ursprunget till boysenberry är oklart, men de mest bestämda uppgifterna spårar växten som den är känd idag tillbaka till odlaren Rudolph Boysen, som fick dewberry–loganberry-föräldern från gården till John Lubben.

i slutet av 1920-talet började George M. Darrow från USDA spåra rapporter om en stor, rödlila bär som hade odlats på Boysens gård i Anaheim, Kalifornien. Darrow anlitade hjälp av Walter Knott, en annan bonde, som var känd som en bärexpert. Knott hade aldrig hört talas om den nya bären, men han gick med på att hjälpa Darrow i sin sökning.

Darrow och Knott fick veta att Boysen hade övergett sina växande experiment flera år tidigare och sålt sin gård. Oförskräckt av denna nyhet gick Darrow och Knott ut till Boysens gamla gård, där de hittade flera svaga vinstockar som överlevde i ett fält kvävt av ogräs. De transplanterade vinstockarna till Knotts gård i Buena Park, Kalifornien, där han vårdade dem tillbaka till fruktbärande hälsa. Walter Knott var den första som kommersiellt odlade bäret i södra Kalifornien.

han började sälja bären på sin bondgård 1932 och märkte snart att folk fortsatte att återvända för att köpa de stora, välsmakande bären. På frågan vad de kallades, sa Knott, ”Boysenberries”, efter deras upphovsman. Hans familjs lilla restaurang och pajverksamhet växte så småningom till Knott ’ s Berry Farm. När bärens popularitet växte började Fru Knott göra konserver, vilket i slutändan gjorde Knott ’ s Berry Farm berömd.

1940 var 599 tunnland (242 ha) mark i Kalifornien tillägnad boysenberries. Antalet släpade under andra världskriget men toppade igen på 1950-talet på cirka 2400 tunnland, till den punkt där boysenberry-grödor översteg de (tidigare) vanligare hallon och björnbär. Vid 1960-talet började boysenberry falla i favör på grund av en kombination av att vara svår att odla, mottaglig för svampsjukdomar i kustodlingsområden och för mjuk och känslig för att enkelt kunna skickas utan skador, samt att ha en kort säsong av tillgänglighet jämfört med nyare sorter. På 1980-talet kombinerade avelsinsatserna i Nya Zeeland sorter och germplasm från Kalifornien med skotska källor för att skapa fem nya tagglösa sorter.

från och med början av 2000-talet odlades färska boysenberries i allmänhet endast för marknaden av mindre kaliforniska bönder och såldes från lokala bondgårdar och marknader. De flesta kommersiellt odlade boysenberries, främst från Oregon, bearbetas till andra produkter som sylt, paj, juice, sirap och glass. Från och med 2016 var Nya Zeeland världens största producent och exportör av boysenberries.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *