Tja, det är dags att ha ditt riktiga bröd & smör (vegan smör naturligtvis)!
eftersom bröd är en häftklammer och en sådan bekväm mat för veganer, kan du lika gärna köpa det hälsosammaste du kan, så att din kropp får all näring den förtjänar regelbundet.
i den här översynen visar vi de bästa veganska brödmärkena och diskuterar brödkvalitet, näring, smak, konsistens och andra relaterade detaljer.
om du frågar några tips för att välja det bästa & hälsosammaste veganbröd, skulle det vara
- inga ingredienser från djur
- 100% fullkorn
- bra proteinkälla & järn
- minst 2 gram fiber per skiva
- inga konstgjorda konserveringsmedel & ingredienser
- helst 70 kalorier per standardskiva
- högst 4 gram socker per skiva
- Minimum natrium (mindre än 200 milligram per portion)
- Zero trans fat
men vi känner nedan vegan bröd varumärken har gått ännu längre. Låt oss se vad de har att erbjuda!
1) Ezekiel 4: 9 organiskt Groddat veganskt fullkornsbröd
Store locator
detta verkar som ett fullkornsbröd tillägnad veganer utan kompromiss om näring! Så veganer gläder sig!
inte bara det har korn som vete, hirs, korn och spelt, men baljväxter som sojabönor och linser också.
skönheten om denna kombination av grodda korn och baljväxter är det kompletta proteinet det skapar. Förutom att ha alla 9 essentiella aminosyror får du 18 aminosyror som kommer från alla växtkällor i detta bröd.
att vara en rik källa till protein, järn och kalcium, är du säker på viktiga näringsämnen som vegan.
de använder också en unik långsam bakprocess, vilket hjälper till att bevara de naturliga fiber-och klifördelarna med korn.
fördelar med grodd fullkornsbröd jämfört med vanligt fullkorn / fullkornsbröd
1) fytinsyra eller fytater som finns i korn är kända för att vara en mineralblockerare eller enzymhämmare. Spridning bryter ner enzymhämmare och minimerar närvaron av fytinsyra. Detta hjälper till vid brödmjölkning och ökad absorption av mineraler som järn, kalcium, magnesium, koppar och zink
2) spridning omvandlar stärkelse i korn till enkla sockerarter som hjälper till vid matsmältning och näringsämnen som proteiner som tar mer energi att smälta kan bli mer smältbara.
3) grodda korn är vanligtvis högre i löslig kostfiber, totalt protein, vitamin C, vitamin B2, B5 & B6, totalt fenolinnehåll och deras antioxidantkapacitet
produktinformation
- de använder certifierade nysprutade organiskt odlade korn som verifieras av USDA-auktoriserade certifieringsorgan
- det är fritt från mjöl, därför undviker du alla nackdelar med berikat eller raffinerat mjöl som ökad risk för diabetes, förstoppning (brist på fiber) och en tendens att äta mer (på grund av en brist på protein och fiber)
- fri från genetiskt modifierade organismer (GMO) och allt artificiellt (inga konserveringsmedel eller förkortningar)
- källa till komplett protein, zink, vitamin B6, tiamin, riboflavin, folsyra, niacin, kalcium, magnesium, järn och fosfor
- utmärkt fiberkälla som skulle hålla dig fylld och ge en bra start på din dag. Enligt American Heart Association kostfiber i kombination med en övergripande hälsosam kost, kan sänka risken för hjärtsjukdomar, stroke, fetma och typ 2-diabetes .
- inget kolesterol, mättat fett och transfett
näring
1 skiva (34 g):
- 80 kalorier
- 4g protein (makronäringsämne)
- 15g Kolhydrater (makronäringsämne)
- 3g fiber
- 4% järn
- 4% av vitamin B6
smakprov
Vi försökte det rostade. Den hade en mycket behaglig doft medan den rostade. Vi gillade texturen och märkte genast att den är ganska solid jämfört med lite spetsigt fullkornsbröd.
ingen faller sönder efter rostning och mycket lättare att applicera mandelsmör. Det var krispigt, hade en trevlig nötaktig smak till det, och läckra hålla oss fylligare. Även om brödet var kylt smakade det fortfarande färskt!
Observera att eftersom det är fritt från konserveringsmedel kan du hitta Ezekiel-bröd i avsnittet Fryst mat. Se till att du tina den innan du försöker separera skivorna eftersom skivorna kan vara lite spröda att frysas.
| produktlivslängd: | Frozen | (0°F) | 12 months |
| Refrigerated | (45°F) | 2 weeks | |
| Fresh | (75°F) | 5 days |
Ingredients
2) Daves Killer bröd Organic 21 hela korn och frön (tunnskivad & Vegan)
–Zoom–
store locator
ett annat bästsäljande brödmärke för veganer med massor av hälsosam godhet och det är verkligen en mördare och redo att rocka din värld! Laddad med 21 korn & frön och packad med protein, kolhydrater, fiber, järn och omega 3.
alla näringsämnen, kvalitet& hjärtlig smak av detta bröd kommer utan att lägga till extra viktökande kalorier till dig där varje ljus& tunn skiva har bara 60 kalorier.Dave ’ s Killer Bread är USDA-certifierat och icke-GMO-projekt verifierat vilket innebär att alla ingredienser är fria från bekämpningsmedel, konstgjorda gödningsmedel, genetiskt modifierade organismer (GMO), joniserande strålning och livsmedelstillsatser.
Product Details
- USDA organic & Non-GMO Project Verified
- Simple ingredients with no artificial or chemical preservatives and ingredients
- Great nourishment with 21 whole grains & seeds
- No high fructose corn syrup
- No cholesterol, trans fat and saturated fat
Nutrition
1 slice (28g):
- 60 kalorier
- 3g protein (makronäringsämne)
- 12g Kolhydrater (makronäringsämne)
- 3 g fiber
- 12 g fullkorn
- 130 mg omega 3
- 4% av järn
- 2% av vitamin B6
smakprov
det fanns inget problem för oss att äta det vanligt, men vi gjorde rostat bröd. Vi hade det med jordnötssmör och det var krispigt, rikt på smak och utsökt. Den täta konsistensen, kornig konsistens, fibern & protein fick oss att känna sig fylligare som varade länge jämfört med andra vanliga kommersiella bröd.
vad som är speciellt är att all hjärtlig fyllning och boost kommer med minsta kalorier som hjälper till att bibehålla vikt. Vilket perfekt bröd att börja din morgon!
förvaring
Daves Killer Bread kan förvaras i rumstemperatur men kan hållas upp till 3 månader längre om du förvarar det i en frys insvept i en andra påse. Förhindra exponering för direkt solljus, värme och fukt.
ingredienser
3) Bfree Glutenfri, Vegan, vetefri, sojafri, äggfri, mjölkfri, nötfri, smörgåsbröd
store locator
Bfree Soft White Sandwich loaf är en produkt från Irland och den är fri från gluten, vete, soja, nötter, mejeri och ägg, vilket gör den lämplig för veganer, Celiacs eller någon med känslighet för vete, soja eller nötter.
medan du är fri från alla större allergener, finns det ingen kompromiss om smak, konsistens eller näring som en bra källa till proteiner, kolhydrater, fiber, kalcium och järn utan kolesterol, transfett och mättat fett.
det är också ett utmärkt val för viktvaktare eftersom varje skiva levereras med endast 70 kalorier vilket gör det glutenfritt& skuldfri!
produktdetaljer
- certifierat glutenfritt (GFCO) vilket betyder vetefritt, speltfritt, rågfritt och kornfritt.
- det är mjölkfritt, laktosfritt, äggfri, nötfri och sojfri vilket gör den fri från stora allergener
- alla ingredienser är icke-GMO
- laddad med hög fiber, protein och hög antioxidant vitamin e
- det är låg fetthalt, inget tillsatt socker och bara 70 kalorier per skiva!
- inget kolesterol, transfett och mättat fett
- hållbarhet: 12 månader
näring
1 skiva( 30 g):
- 70 kalorier
- 3g protein (makronäringsämne)
- 13g Kolhydrater (makronäringsämne)
- 3g fiber
- 2% kalcium
- 2% järn
smakprov
eftersom vår smak med avseende på glutenfritt bröd vanligtvis var intetsägande och smaklös var våra förväntningar ganska låga på smaken. Men det här varumärket var ingen besvikelse. Strukturen var fuktig, mjuk och smaken var så verklig, ganska utsökt, och det fanns ingen sprickbildning och smulande.
ingen tvekan, en av de bästa provsmakning vegan glutenfritt bröd varumärken!
ingredienser
1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573163/
3 http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Whole-Grains-and-Fiber_UCM_303249_Article.jsp