Vad är skillnaden mellan rå honung och honung?
det är svårt att välja de bästa ingredienserna för dig och din familj när du springer genom mataffären. Med en lista full av föremål och barnen som kör i olika riktningar är det svårt att få tid att undersöka varje ingrediens. Du vill få riktig, naturlig mat men vet ibland inte vad de är eller har tid att välja! Om du vill ha äkta, naturlig honung vart vänder du dig? Hämtar du rå honung eller bara något som säger honung? Vad är skillnaden?
Vi har svar åt dig.
hur den hanteras
den största skillnaden mellan rå honung och den andra typen av honung är hur den bearbetas. När bina har gjort sin läckra honung, måste det extraheras från bikupan och flaska för dig att njuta av! Och det är här rå honung och annan honung avviker.
honung som inte säger rå på etiketten kan ofta betyda att den har bearbetats eller pastöriserats. Pastöriserad honung har värmts upp vid mycket höga temperaturer för att göra honungen mjukare och tappningsprocessen enklare. Pasteuriserad honung kan också filtreras mycket och tar ut de naturliga komponenterna i honung. Pasteurisering och filtrering görs för att göra tappningsprocessen enklare och för att öka honungens attraktiva hållbarhetstid. Medan honung inte löper ut börjar äkta honung kristallisera, vilket är en normal och naturlig process. Det kanske inte ser ut som du förväntar dig, men kristalliserad honung är faktiskt riktig, rå och ofiltrerad honung!
Vad är inuti?
med rå honung bibehålls de naturliga fördelarna med honung. Det finns många vitaminer, enzymer och antioxidanter som finns i naturlig honung. Rå honung innehåller också pollen, vilket är bra! På Nature Nate ’ s testar vi vår honung. Pollen tillåter oss att spåra honung tillbaka till sin ursprungliga källa, bekräftar att din honung är i själva verket äkta honung och kom inifrån Nordamerika.
andra honung använder pastörisering och mycket filtrering tar bort näringsaspekterna av honung och tar ut pollen. När du tar bort de underbara vitaminerna och enzymerna blir honung bara ett annat bearbetat socker! Och utan pollen närvarande har du ingen aning om var din honung kommer ifrån, eller om det ens är honung alls!
välja Real
På Nature Nate ’ s håller vi alltid vår honung rå och ofiltrerad. Vi värmer försiktigt vår honung så att den kan glida in i våra orange märkta flaskor. Vi spänner lätt—men filtrerar aldrig-vår honung bara för att ta bort stora klumpar av vax och kvarvarande bidelar från bikupan. Vår honung går igenom omfattande tester för att säkerställa en ren läsning fri från vanliga bekämpningsmedel, herbicider och antibiotika. Vi arbetar också nära våra biodlingspartners och vet alltid var vår honung kommer ifrån.
för att njuta av alla fördelar som naturligt finns i honung, välj rå och ofiltrerad honung. Så nästa gång du klipper genom mataffären, gör ditt honungsval enklare genom att ta en flaska rå honung!