BBQ Coleslaw

det finns en stor lokal bbq gemensamma som gör denna BBQ Coleslaw som är bara fantastiskt. De har 3 smaker av bbq sås på bordet med varierande värmenivåer och de använder en av dessa såser som bas för coleslaw dressing – super annorlunda. Det är så snyggt och unikt med bara en antydan till värme. Det är nästan omöjligt för mig att åka dit och inte beställa det.

så när det var dags för mig att föreställa mig ett nytt recept för mina vänner över på Stubbs, tänkte jag på den läckra coleslaw och min kära vän Donyas BBQ Red Slaw och visste att det var den riktning jag ville gå. Minst sagt, det var en framgång. På tal om den röda Slaw … har ni provat det? Ungefär som bbq är en regional sak, att slaw är tydligen regional samt. Jag hade aldrig ens hört talas om det förrän Donya publicerade det på sin blogg En dag. Jag var så fascinerad och jag har gjort det sedan dess. Men jag avviker…

kombinera den ursprungliga Stubbs sås med lite gul senap (som jag är nästan positiv är basen för bbq place ’ s slaw) och äppelcidervinäger gav slaw en läcker tårta och tangy smak som jag bara älskar. Lite går långt med detta på grund av den djärva smaken, så bara när du tror att du inte kommer att ha tillräckligt med dressing, fortsätt bara röra. Jag hittade också användningen av några tång för att vara till hjälp för att få allt blandat.

Jag gillar att använda Stubbs sås eftersom det får sin djärva smak från riktiga ingredienser, utan konstgjorda smaker, färger eller sötningsmedel. Och medan jag i många recept uppmanar dig att ersätta ditt favoritmärke av ingredienser, rekommenderar jag att du håller fast vid Stubbs. Detta recept har utvecklats specifikt med Stubbs smakprofiler i åtanke och andra märken kommer att ha olika nivåer av sötma och surhet som kan förändra smaken på hela skålen.

piska denna deliciousness upp för din Memorial Day BBQ och har alla ber om receptet!

det här inlägget kommer till dig av mina vänner på Stubbs, men tankarna och åsikterna här är alla mina egna – precis som alltid!