som en av de mest traditionella festligheterna i Mexiko går denna nio dagars firande många århundraden tillbaka. Lär dig vad det handlar om och vad du behöver för att kasta den bästa posada.
i Mexiko (och andra länder i Latinamerika) börjar julfirandet den 16 December med den första av nio fester vi kallar posadas. Ja, jag vet vad du kanske tänker,” de mexikanerna hittar alltid någon ursäkt för att fira”, och även om många människor utnyttjar dessa fester för att festa (jag kommer inte förneka det), är sanningen att detta är en mycket gammal tradition som går tillbaka till de antika aztekerna och grundades under kolonialtiden med katolicismens ankomst till landet.
Så, vad exakt är posadas? Posadas (”värdshus” på spanska) är minnet av Maria och Josefs nio dagars pilgrimsfärd till Betlehem före Jesu födelse. Traditionellt kastar familjer posadas under dessa nio dagar före jul, och det är lite reenactment involverat, men jag går framför mig själv. Så, låt oss gå direkt till de element du behöver för att kasta den bästa och mest traditionella mexikanska posada.
Födelsekyrkan
för katolska länder i Latinamerika och även Spanien är Födelsekyrkan en väsentlig del av juldekorationerna (förutom julgranen). De går hela vägen från riktigt enkla uppsättningar till de mest utarbetade och konstnärliga. Huvudelementen i en födelseplats är: Maria, Josef, en tom spjälsäng (fram till juldagen, när det finns en ritual för att lägga barnet till scenen), ängeln, de tre vise männen som går mot krubben, stjärnan i Betlehem, en åsna, en oxe och några herdar.
Punch
Punch (ponche på spanska) är en traditionell infunderad dryck beredd med olika frukter. Det har torkat katrinplommon, äpplen, hibiskus kronblad (eller som vi känner det i Mexiko, flor De jamaica), sockerrör, apelsin, mexikansk hagtorn (tejocote) och en antydan av kanel, sötad med rent brunt socker (piloncillo). Denna dryck är utmärkt för posadas eftersom det håller dina gäster varma. Du kan också be om ponche con piquete, som är punch med lite rom, tequila eller brandy.
pilgrimer
den formella biten av posada börjar när alla samlas för att be. Sedan väljs någon att ta gruppen på en symbolisk pilgrimsfärd. Pilgrimerna är i huvudsak Maria och Josef och åsnan. Traditionellt, dessa är inte samma sak som du sätter i nativity scenen eftersom dessa visar en gravid Mary Rider åsnan. Men det är bra om du använder dem i nativity scenen.
Book of litanies
denna pilgrimsfärd åtföljs av några sjungna litanier som förklarar resan Maria och Josef var tvungna att gå igenom strax före Jesu födelse. Om du är en religiös person är den här delen superviktig eftersom den innehåller hela kärnan i firandet. Dessa böcker (som ser mer ut som massor) är ganska vanliga, och du kan också få dem online.
ljus och tomtebloss
enligt traditionen bär pilgrimerna färgade ljus och tomtebloss som symboliserar ljuset som leder vägen till kruven. Sedan, efter litanierna och pilgrimsfärden är över, går alla tillbaka till huset, där reenactment fortsätter. Några av deltagarna (”gästgivarna”) förblir inne i huset, medan andra väntar utanför och fungerar som pilgrimer. Detta är en av de mest emblematiska ögonblicken i posada, och alla sjunger en traditionell sång, med varje vers som tillhör en av grupperna. Låten handlar om pilgrimerna som ber om en plats att vila och gästgivaren vägrar eftersom han är övertygad om att Messias kommer att födas.
pi: nsvicata
strax efter låten öppnar folket inuti dörren för att låta pilgrimerna komma in. Sedan, det finns en annan låt, bjuda in alla att bryta pi jacobata. Ursprunget till PI xiaatas spåras tillbaka till denna speciella tradition av posadas. Med tiden blev pi biasiatas en del av varje enskild fest, men den ursprungliga dateras till denna händelse och har mycket symbolik. Ursprungligen gjord av lera, är dessa pi-biacatas stjärnformade och har sju spikar gjorda av kartong och färgstarkt papper. De representerar de sju dödssynderna, så vår plikt som syndare är att förstöra dem (ögonbindeln representerar blind tro). Pi sixiatas är vanligtvis fyllda med frukt, vilket representerar Guds välsignelser efter att synden har förstörts.
Aguinaldo väskor
dessa dagar är Aguinaldo Julbonusen vi får från jobbet, men dess ursprung går tillbaka till posadas. Den ursprungliga aguinaldo består av en liten korg fylld med säsongens godis. Dessa ges till gästerna som ett tecken på god tro.
traditionell mat
sist men inte minst finns det ingen mexikansk fest utan vår läckra traditionella mat. Den vanligaste maträtten för posadas är tamales, men du kan behandla dina gäster till vad du föredrar, även tacos eller quesadillas.
Även om du inte följer traditionen och kastar en posada varje dag i nio dagar, omfamnar denna tradition verkligen uppfyllande och ger dig en riktig glimt på en av de många vackra festligheterna mexikaner tycker om. Så, gör lite ponche, få en färgglad pi amaziata och fira jul som en riktig mexikan.
***
missa inte dessa:
11 Vintage mexikanska julkort som får dig att komma ihåg din Abuelita
vad är den sanna innebörden av julen? Tips: Det går långt bortom Religion
den dekadenta romerska firandet av solen som blev jul
* * *