denna 5-Ingrediens Kornfri Granola är det perfekta enkla granola receptet, minus kornen! Den använder nötter och kokosnöt i stället för havre för att göra en fyllning och utsökt vegan & paleo granola.
Jag har delat ett Paleo Granola recept tidigare och det är utsökt. Men-det hade några begränsningar, som att det använder äggvita, så det är inte vegan, och det använder en bunt ingredienser som alla är bra, men inte helt nödvändiga.
så jag bestämde mig för att förenkla paleo granola och göra ett kornfritt granola recept som bara använder 5 ingredienser !!!
det är enkelt men det betyder inte att det är tråkigt. Det är en härlig behandling som fick rave recensioner runt och fungerar lika bra som ett mellanmål som det gör till frukost, strö över yoghurt eller toppad med nötmjölk.
endast 5 ingredienser?! Vad är de??
- nötter av ditt val: jag testade detta kornfria granola recept med alla slags nötter och mutterkombinationer och de fungerar alla bra. Jag älskar särskilt att använda skivade mandlar som en del av blandningen för extra konsistens. Använd vad du har till hands, och du kan också använda frön (som pumpa eller solrosfrön) som en del av denna blandning.
- Flaked Coconut: när den flakade kokosnöten är hackad lite, liknar den havre mycket nära i konsistens när den bakas upp i granola, så det fungerar perfekt här.
- lönnsirap: det är här vår sötma kommer ifrån och hjälper den också att hålla ihop
- kokosolja: fungerar som ett bindemedel och hjälper till att krossa allt upp
- nötsmör: denna *stjärna* ingrediens! Jag brukar använda mandelsmör men något nötsmör eller smak av nötsmör skulle fungera. Det ger en utsökt smörig, rik smak och konsistens till granola.
Jag ger också några alternativ för ~jazzing it up~ lite om du känner för att gå lite utöver de 5 ingredienserna. Inte nödvändigt, men om du har någon av dessa och vill kasta dem in för extra smak, är de läckra tillägg till denna kornfria granola.
Lägg till dessa till din kornfria Granola för extra smak:
- vaniljextrakt
- havssalt
- kanel
- varje söt krydda blandar du gillar, som pumpa paj krydda, äppelpaj krydda, chai krydda, etc.
Du kan också kasta i saker i slutet, som chokladflis, russin eller torkade tranbär.
denna kornfria Granola är så enkel eller så dekadent som du vill att den ska vara. Men du har det, det blir utsökt!
Jag hoppas att du älskar det här enkla receptet lika mycket som jag gör. Var noga med att låta mig veta vad du tycker i kommentarerna nedan när du försöker, och om du delar en bild av den på Instagram, tagga mig på @bakeritablog och #bakerita!
Skriv ut
beskrivning
denna 5-Ingrediens Kornfri Granola är det perfekta enkla granola receptet, minus kornen! Den använder nötter och kokosnöt i stället för havre för att göra en fyllning och utsökt vegan & paleo granola.
ingredienser
Scale1x2x3x
för granola
- 2 megapixlar hackade nötter och / eller frön av val – pekannötter, skivade mandlar, pepitas, solrosfrön och valnötter är bara några alternativ!
- 1 cup flaked coconut
- (64G) krämig mandelsmör eller nötsmör av val
- (84G) ren lönnsirap eller honung
- (50g) kokosolja
valfria tillägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 tesked kanel, eller söt kryddblandning, som chai krydda eller pumpa pie spice
- tsk havssalt
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 300 UGF. Linja ett bakplåt med pergamentpapper.
-
I en stor skål kombinerar du hackade nötter och hackad flakad kokosnöt. Vispa ihop mandelsmöret, kokosnötoljan och lönnsirap i en mätkopp. Om du använder, rör i vanilj, kryddor och / eller salt.
-
häll de flytande ingredienserna över den torra ingrediensblandningen och rör om tills alla torra ingredienser är belagda. Sprid granola i ett jämnt lager på ett pergamentfodrat bakplåt och tryck ner med en spatel eller händerna.
-
baka i 30 till 45 minuter. När den är brunad och känns torr vid beröring, ta bort den från ugnen. Låt granola svalna helt utan att störa för att hjälpa bitar att bildas. När du har svalnat, bryt upp granola.
-
Förvara vid rumstemperatur i en lufttät behållare i några veckor eller i upp till 2 månader i kylen.
