bakblandningar kan vara en verklig livräddare. Häll en låda med pulver i en skål, tillsätt ingredienserna på lådan, och du är redan mer än halvvägs där för att ”hemlagad” tårta eller kakor redo att ta till en get-together. Även om traditionell bakning ofta kräver ägg och mejeri, är ett antal bakblandningar faktiskt vegan som standard, inklusive ikoniska varumärken. Här är vad du ska veta om vegan Betty Crocker mixar—och frostningar—eftersom ingen tårta är komplett utan frostning.
är Betty Crocker bakning mixar Vegan?
den stora nyheten är att de flesta Betty Crocker bakblandningar är vegan. Allt du behöver göra är att ersätta ägg och mjölk med veganalternativ. Majoriteten av frostarna är också vegan, vilket gör det enkelt att piska upp en sista minuten kaka.
det är lätt att byta ägg i Betty Crocker bakblandningar.
byte av ägg i Betty Crocker bakblandningar
de flesta Betty Crocker-blandningar kräver tillsats av ägg. Enligt webbplatsen kan du ersätta ägg med äppelmos, bananer, linfrön eller en burk diet soda. När det gäller förhållandena ersätter en kvart kopp osötad äppelmos ett ägg. En mogen, jämnt mosad banan är lika med ett ägg. För att göra ett lin ”ägg”, blanda en matsked malda linfrön med tre matskedar vatten och låt det sitta i minst tio minuter. Bakers har delat tips för att ersätta ägg i specifika blandningar, som beskrivs nedan.
byt ut traditionellt smör med vegansmör-leta efter märken som Earth Balance, Miyoko ’ s Creamery eller Country Crock.
Tänk på dessa tips innan du börjar.
Tips för vegansk bakning
medan blandningar gör det enklare finns det några andra saker att tänka på när du bakar en tårta. Den första är att välja rätt panstorlek-om den är för stor blir din tårta platt och torr. Om den är för liten kan smeten spillas över i ugnen eller det kanske inte baka enligt minuterna på lådan. Instruktionerna på rutan ger dig några alternativ för panstorlekar.
materialet är också viktigt-glänsande, ljusa kokkärl reflekterar värmen bort från kakan för en perfekt bakning. Mörkfärgade metall-eller glaspannor får kakor att baka snabbare, så du kan behöva sänka temperaturen med 25F för att förhindra att kakan brinner.
baka din tårta på mittstället om inte annat anges och kontrollera att det görs genom att sätta in en tandpetare i mitten. Om det blir rent är din tårta klar. Motstå att ta kakan ur pannan omedelbart-placera pannan på ett trådkylställ och låt den svalna i 10 minuter och låt den svalna helt innan du fryser. Annars kan du sluta med en klibbig tårta.
var noga med att lagra din tårta korrekt.
Tips för lagring av kakor
Du kan förvara kakan i rumstemperatur i upp till två dagar (om kakan placeras i kylen för tidigt kan det leda till en torr kaka). Täck kakan löst med plastfolie eller aluminiumfolie så att luft kan cirkulera. Du kan också använda en tårtbärare—kom bara ihåg att inte försegla den. Du kan också frysa kakor: täck tätt och förvara i frysen i upp till två månader.
men om du använder äppelmos, banan puree, zucchini, pumpa eller något som ger fukt, bör du förvara din tårta i kylen för att förhindra att mögel bildas.
enligt Betty Crocker-webbplatsen serveras varumärkets kakor bäst dagen du bakar det.
31 Vegan Betty Crocker mixar och Frostings
Cake-bakning enkelt.
Betty Crocker Vegan Cake Mixes
med 15 vegan cake mixes att välja mellan har Betty Crocker något för alla. Du kan följa instruktionerna på rutan enligt anvisningarna eller hämta inspiration från tipsen på webbplatsen. Till exempel kan du använda den gula kakmixen för att göra ananas upp och ner kaka. Byt bara smör med vegansmör och använd mjölkfri vispgrädde för vispgrädden.
- smör Pecan
- morot
- Cherry Chip
- chokladfudge
- mörk choklad
- tysk choklad
- röd sammet
- trippel chokladfudge
- krydda
- jordgubbe
- smörrecept choklad
- djävulens mat
- Glutenfri djävulens mat
- glutenfri gul kaka
det finns fem vegan brownie mixar tillgängliga.
Betty Crocker Vegan Brownie Mixes
Betty Crocker har vegan brownie mixar också. Enligt råd från en Reddit-tråd ger ersättning av ägg med svart böna puree extra-fudgy brownies. Användare xvegfamx förklarar processen: ”om du aldrig har gjort detta ta en burk svarta bönor, dränera vätskan och ersätt med vatten (med bönorna fortfarande inne i burken) puree bönorna och vattnet i en mixer i ca 2 minuter och Lägg till brownie-blandningen. Lägg inte till något annat, bara black bean puree och pulverblandningen, baka enligt anvisningarna. Allvarligt de bästa och enklaste brownies du någonsin kommer att göra från en låda.”
andra Redditors sa att de har haft framgång med linägg, äppelmos, banan, pumpa puree eller tre matskedar aquafaba (vätskan från en burk kikärter) per ägg.
- mörk choklad
- Fudge
- låg fetthalt Fudge
- Supreme Original
- Supreme Walnut
Välj från nio vegan cookie mixar.
Betty Crocker Vegan Cookie Mixes
Från klassiska chocolate chip till snickerdoodle och även glutenfria alternativ, Betty Crocker har också ett antal vegan cookie mixar. Redditors har tips för cookie mixar, för. Ett linägg och vegansmör fungerar bra, men du kan också använda kokosnötolja eller en matsked majsstärkelse blandad med tre matskedar vatten.
- chokladchip
- melass
- havregryn
- havregryn chokladchip
- Snickerdoodle
- Sockerkaka
- Valnötchokladchip
- Glutenfri chokladchip
- Glutenfri Sockerkaka
Betty Crocker har 12 vegan frosting smaker.
Betty Crocker Vegan Frosting
avsluta din tårta med lite vegan frosting. Betty Crocker erbjuder frostande smaker som passar varje tårta. Var noga med att låta kakan svalna helt innan du lägger till glasyr för att förhindra att den smälter in i svampen. När det gäller frost går den mörka chokladsmaken lämplig för veganer — andra inkluderar yellow 5, aka tartrazin, som testas på djur. Körsbärs-och jordgubbsmakerna innehåller blue 2, indigokarmin, som också har testats på möss och råttor. Medan de inte innehåller några animaliska ingredienser, kan vissa veganer undvika dessa färgämnen på grund av detta.
- mörk choklad
- Vispad fluffig vit
- vispad vispad grädde
detta inlägg ändrades senast den 15 December 2020 6:45