tonfisk är en mycket intressant fisk och har endotermiska förmågor som gör det möjligt att korsa vatten som är drastiskt olika i temperatur. Det kan öka sin kroppstemperatur till upp till 20 C över det omgivande vattnet och har en snygg, strömlinjeformad kropp som hjälper den att öka sin simhastighet från noll till 40 miles per timme på några sekunder. Tonfisk är också mycket migrerande och kan resa tusentals mil under sin livstid.
i allmänhet finns det 15 olika sorter av tonfisk, men gulfenad tonfisk eller ahi tonfiskfisk, blåfenad, albacore och skipjack är de vanligaste. Tonfisk är en av de mest populära fiskarna som används i japansk mat och inte bara på grund av dess unika smak. I den här artikeln kommer vi att försöka ta itu med alla dina frågor om tonfiskbiffnäring och de många hälsofördelarna med tonfiskfisk.
snabb Ahi tonfisk näringsfakta
undrar hur många kalorier i tonfisk och hur det passar in i din upplösning att äta en balanserad och hälsosam kost? Vi har täckt dig! Här är vad du behöver veta om tonfiskbiffnäring.
en 4 uns. servering av ahi tonfisk innehåller cirka 120 kalorier, 25 g protein, 1 g fett och noll kolhydrater, vilket gör detta till ett idealiskt matval för personer med lågkolhydrat, högprotein diet. Dessutom är tonfisk en bra källa till Vitamin B, omega-3 fettsyror, kalium, vitamin D, fosfor, selen och magnesium.
hälsofördelar med tonfisk
som du kan se är ahi tonfisk ett kraftpaket för näring, varför det har en mängd hälsofördelar. Här är de 13 bästa hälsofördelarna med tonfisk.
-
det kan förbättra hjärthälsan.
ahi tonfiskbiffar innehåller en hög mängd omega-3-fettsyror som hjälper till att minska kolesterol och förbättra hjärthälsan. Om du ofta äter mycket bearbetat kött som bacon eller korv, kan du överväga att ersätta dem med ahi tonfisk för bättre hälsa.
-
det kan sänka blodtrycket.
ahi tonfisk är rik på kalium, vilket kan hjälpa till att sänka blodtrycket genom att balansera den negativa effekten av natrium. Tillsammans med omega-2-fetterna minskar kalium också inflammation i kroppen, vilket kan sänka dina blodtrycksnivåer.
-
det är bra för viktminskning.
är du på en diet? Studier visar att högproteinmåltider minskar halterna av ghrelin – ett hormon som stimulerar hunger – i kroppen. Grillad ahi tonfisk är låg i kalorier men hög i protein, vilket hjälper till att minska din aptit, bekämpa begär och hålla dig full längre och därmed hjälpa viktminskning.
-
det kan öka din immunitet.
ahi tonfiskbiffar innehåller gott om näringsämnen som C – vitamin, selen, mangan och zink-som alla har allvarliga immunitetshöjande egenskaper. Proteinet i ahi tonfisk kan också öka ditt immunförsvar och påskynda sårläkning genom att främja tillväxten av ny vävnad.
-
det kan minska inflammation.
Omega-3-fetterna i tonfisk kan sänka inflammation i kroppen och ge lättnad för många autoimmuna tillstånd som lupus, psoriasis, reumatoid artrit och Crohns sjukdom.
-
det kan bekämpa cancer.
hälsofördelarna med ahi tonfisk är flera gånger, men det kan vara det bästa ännu. Tonfisk innehåller massor av antioxidanter som skyddar din kropp från skador orsakade av fria radikaler. Omega – 3-fetterna i tonfisk tros minska risken för att utveckla prostatacancer hos män och bröstcancer hos kvinnor.
-
det kan förbättra blodcirkulationen.
om du letar efter fler skäl till varför är tonfisk bra för dig, här är en bra! Ahi tonfisk innehåller höga nivåer av vitamin B12 och järn, vilket stärker dina blodkroppar och cirkulation, vilket driver mer syre till dina organ och upprätthåller korrekt kroppshälsa.
-
det kan främja sköldkörtelns hälsa.
sköldkörteln i vår kropp spelar en viktig roll för att upprätthålla energinivåer och reglera ämnesomsättningen och många andra viktiga funktioner i kroppen. Den höga koncentrationen av selen i ahi tonfiskbiffar kan vara till nytta för sköldkörtelns hälsa och lindra symtom och sakta ner tillstånd, såsom hypotyroidism, Graves sjukdom och autoimmun thyroidit.
-
det kan minska risken för depression.
kvinnor kan minska risken för depression med 25% om de lägger till fet fisk som färsk tonfisk, som är rik på omega-3-fettsyror, till sina dieter minst två gånger i veckan. Vissa studier tillskriver även de lägre nivåerna av depression bland asiatiska och skandinaviska länder till skaldjursdieter.
-
det kan hjälpa till att bygga starka ben och muskler.
tonfisk är en bra källa till vitamin D, vilket hjälper kroppen att absorbera kalcium och fosfor från din mat och därmed lägga grunden för starka ben. D-Vitamin kan också bidra till att minska risken för att utveckla multipel skleros. Eftersom tonfisk också innehåller mycket magert protein är det också fördelaktigt för muskelutveckling. Protein, förutom att hjälpa till att bygga muskelvävnad, ger också en reservkälla för energi i frånvaro av kolhydrater och fetter.
-
det är bra för dina ögon.
det höga omega-3-innehållet i tonfisk kan minska risken för torra ögonsyndrom hos kvinnor som äter tonfisk regelbundet. Som namnet antyder uppstår detta tillstånd ofta när dina tårar inte kan ge tillräcklig smörjning för dina ögon.
-
det kan förbättra ditt utseende.
förutom att hjälpa till att bygga muskelvävnad, öka din immunitet och fungera som en sekundär energikälla, kan proteinet i tonfisk också förbättra utseendet på ditt hår, hud och naglar genom att dra åt saggy hud, ge näring till hårbotten och främja hälsosam och stark nageltillväxt.
-
det kan förbättra hjärnans funktion.
medan omega-3-fetterna i tonfisk kan minska risken för depression, kan niacin i tonfisk bidra till att minska risken för Alzheimers sjukdom och åldersrelaterad nedgång i kognitiva funktioner.
vanliga frågor om tonfiskbiff näring och dess hälsofördelar
Nu när vi har undersökt hälsofördelarna med tonfiskbiff, låt oss ta en snabb titt på hur mycket tonfisk du kan äta, vad du ska äta med tonfisk, det bästa sättet att laga tonfiskbiff och mer.
-
kan du äta tonfisk varje dag?
även om det finns många fördelar med att äta tonfisk, rekommenderas vanligtvis inte daglig konsumtion. Liksom alla stora fiskar i de högsta nivåerna av havets livsmedelskedja kan tonfisk innehålla kvicksilver. Kvicksilver är inte bra för att utveckla nervsystemet hos små barn och foster, varför barn och gravida eller ammande kvinnor rekommenderas att minska sin konsumtion av tonfisk.
detta gäller dock inte alla sorter av tonfiskfisk. FDA listar gulfenad tonfisk och albacore tonfisk som” bra val ” medan storögd tonfisk ingår i kategorin fisk att undvika på grund av dess höga kvicksilvernivåer. De flesta andra vuxna kan ha en 8 oz servering eller mer av ahi tonfisk varje vecka som en del av en hälsosam och balanserad kost.
-
hur mycket konserverad tonfisk är säker att äta per vecka?
det mesta av konserverad tonfisk i USA kommer från skipjack tonfisk och albacore tonfisk. Enligt FDA kan en frisk vuxen ha två till tre portioner konserverad tonfisk eller upp till 12 oz varje vecka.
-
kan du äta tonfisk när du är gravid?
eftersom tonfisk kan innehålla kvicksilver, vilket är skadligt för att utveckla hjärnor och nervsystem, rekommenderas små barn och gravida eller ammande kvinnor att minska tonfiskkonsumtionen. Om du tillhör riskkategorin kan du äta upp till sex uns albacore eller ahi tonfisk per vecka.
-
vad är några hälsosamma sätt att äta tonfisk?
de flesta frysta ahi-tonfiskrecepten rekommenderar att fisken tinas i kylen över natten innan den används. Ahi tonfiskfisk kan grillas, bakas, stekas, pan-seared eller till och med konsumeras rå i en sallad. Andra utmärkta sätt att äta tonfisk inkluderar ahi tonfisksmörgås och ahi tonfisktartar.
När den tillagas ordentligt kommer ahi tonfiskbiffen att vara fast och fläckig men ändå öm. För att minska kolesterolhalten kan du laga tonfisk utan oljor eller smör och äta den med salsa eller fettsnål dressing. För att göra din ahi tonfisksmörgås frisk och fyllning, använd fettfri och proteinrik grekisk yoghurt istället för majonnäs.
-
kan du äta tonfisk rå?
gravida kvinnor och barn och personer med nedsatt immunförsvar, inklusive äldre vuxna, bör undvika att äta rå skaldjur.
för att minska risken för matburna sjukdomar från parasiter i rå fisk rekommenderar FDA två metoder-matlagning och frysning. Många gillar deras ahi tonfiskbiffar lätt grillad på utsidan medan de fortfarande är råa i mitten. I sushiberedningar konsumeras ahi tonfisk sashimi ofta rå. Ha alltid rå tonfisk endast från bra restauranger som följer FDA: s riktlinjer för frysning av fisk för att eliminera parasiter. Om du vill äta tonfiskrå hemma, se till att du köper din sushi-tonfisk från en ansedd säljare som följer säkra hanteringsmetoder.
-
hur mycket protein i tonfisk?
en portion tonfisk innehåller cirka 25 g protein, vilket är cirka 50 procent av det dagliga proteinbehovet för en vuxen. Detta gör tonfisk till en av de hälsosammaste och mest prisvärda naturliga proteinkällorna.
-
var hittar jag sushi grade tonfisk nära mig?
Global Seafoods säljer några av de högsta kvalitet, vildfångad tonfisk tillgängliga online. Premium-grade fisk kan användas för att förbereda en mängd olika rätter och kommer med en stor pengarna-tillbaka-garanti som tar risken att beställa din fisk från bekvämligheten av ditt hem.