att gå glutenfri kan vara en utmanande övergång men att ha rätt matprodukter och några läckra recept gör hela skillnaden. När det gäller barn som går glutenfritt finns det en extra utmaning eftersom barn tenderar att vara kräsna ätare. De kan också känna sig utelämnade i skolan, så det är viktigt att alltid ha säkra glutenfria snacks lättillgängliga!
den goda nyheten är att det finns gott om glutenfria alternativ för barn där ute, Du måste bara veta var du ska leta. Med vissa glutenfria bekvämlighetsmat och en hälsosam dos kreativitet kan du göra glutenfria versioner av ditt barns favoritmat, så att de inte känner sig berövade. Här är tolv snabba och enkla glutenfria recept som dina barn kommer att älska.
1. PB &J Apple Bites jordnötssmör och jelly är en häftklammer i alla barns kost men att gå glutenfri gör saker lite svårare eftersom du inte bara kan ta en brödbröd från hyllan. För ett enkelt (och hälsosamt) glutenfritt alternativ till klassisk PB&J, försök använda äppelskivor istället för bröd. Skär helt enkelt ett äpple i skivor på en tum och använd en liten kakskärare för att skära ut kärnan från varje skiva. Slather halva skivorna med jordnötssmör och den andra hälften med jelly sedan sätta ihop dem!
Prep Tid: 10 minuter
2. Bakade Parmesan kyckling Nuggets
barn älskar kyckling nuggets. De är ett roligt sätt att få dem att äta sitt dagliga protein. Tyvärr är snabbmat kycklingnuggor gjorda med vetemjöl, för att inte tala om att de stekas i olja. Bakade kycklingnuggor är ett hälsosammare alternativ och med några glutenfria brödsmulor kan du göra dem på ett ögonblick. Skär helt enkelt benfria, hudfria kycklingbröst i 1-tums kuber och doppa dem i smält smör (eller kokosnötolja). Rör om en kopp riven parmesan i en kopp glutenfria brödsmulor och krydda med salt och doppa sedan kycklingnuggorna i blandningen. Grädda nuggets på 375 kg f i 15 till 18 minuter tills de är bruna och kokta igenom.
Prep Tid: 30 minuter
3. Pizza fylld Zucchini
medan ditt barns favorit pizza joint kanske inte längre är på bordet, kan denna pizza-fyllda zucchini vara. Skär helt enkelt ändarna av en medium zucchini och skär den sedan i skivor med en storlek på en tum utan att skära hela vägen genom zucchinin. Fyll pepperoni och skivad mozzarella mellan zucchiniskivorna och baka vid 425 i 10 minuter eller tills osten smälter. Toppa med parmesanost och servera med doppsås.
Prep Tid: 15 minuter
4. Hemlagad Mac och ost
Du kan köpa glutenfri mac och ost i butiken, men det kostar dig ungefär $4 per låda, och det kan fortfarande innehålla konstgjorda tillsatser. Istället, gör din egen hemma med hjälp av SCH Bisexr Glutenfri Fusilli pasta. Börja med att smälta 3 matskedar smör och vispa sedan i två matskedar glutenfritt mjöl för att göra en roux. Koka i en minut medan du visper och vispa sedan i 2 koppar mjölk och låt sjuda tills det är tjockt. Krydda med salt efter smak och lägg sedan till en låda med kokt glutenfri pasta. Rör i 1 sugkoppar cheddarost och en sugkopp parmesan överför sedan till en ugnsform och grädda vid 375 g i 20 minuter tills den är varm och bubblande.
Prep tid: 45 minuter
5. Blomkål frukost Muffins
barn älskar att äta med sina händer och dessa blomkål frukost muffins är den perfekta glutenfri frukost att göra det. Riv bara ett stort blomkålhuvud och tryck sedan fast med en pappershandduk för att avlägsna överskott av fukt. Rör i 5 slagna ägg, en kopp strimlad ost och en halv tesked vitlökspulver. Vik i lite hackad skinka, tärnad lök och färsk spenat, sked sedan blandningen i en smord muffinsform och grädda i 20 till 25 minuter vid 375 ml f tills ägget är inställt och lättbrunt.
Prep tid: 45 minuter
6. Glutenfria ostpinnar
oavsett om du letar efter en glutenfri aptitretare eller ett mellanmål efter skolan, kommer dessa glutenfria ostpinnar säkert att träffa platsen. Enkelt skär tolv mozzarella pinnar i hälften och frys dem på en tallrik i minst en timme. Lägg 2 matskedar glutenfritt mjöl i en liten skål och slå ett ägg i en annan skål. Rör i en tredje skål 1/3 kopp Schmicr glutenfria brödsmulor och 2 matskedar Parmesanost. Doppa var och en av ostpinnarna i det glutenfria mjölet, sedan ägget, sedan brödsmulorna och lägg dem på ett pergamentfodrat bakplåt. Frys i 10 minuter och baka sedan vid 400 i 3 minuter på varje sida tills brödningen är brunad.
Prep Tid: 20 minuter
7. Banan äppelmos bröd
Denna klassiska spinn på gammaldags bananbröd är inte bara gjord med glutenfritt brunt rismjöl, men fettet i receptet byts ut mot äppelmos. Detta ger ett hälsosammare men ändå läckert fuktigt resultat. Mosa helt enkelt 2 stora bananer och rör i en kopp osötad äppelmos tillsammans med 2 ägg, en halv kopp honung och en tesked eller två vaniljextrakt. Rör i 2 koppar brunt rismjöl, två matskedar pilrotpulver eller majsstärkelse, en matsked kanel och 1 tsk bakpulver. Sked smeten i en smord limpanna och grädda vid 350 kg f i 40 minuter tills den är brunad.
Prep Tid: 50 minuter
8. Glutenfri Chex Mix
medan många sorter av Chex spannmål är glutenfri, butiksköpta Chex mix är inte. Lyckligtvis kan du göra din egen hemma mycket enkelt. Kasta bara ihop 9 koppar Rice Chex-spannmål med 2 megapixelkopp glutenfria kringlor, en kopp lätt saltade nötter, tre teskedar lökpulver och två teskedar krydda salt. Drizzle med sex matskedar olja och 3 matskedar Worcestershire sås släng sedan allt ihop, sprid det på ett bakplåt och baka i en timme vid 250 ml F. låt blandningen svalna och förvara sedan i en lufttät behållare. Kasta i några Schmicr glutenfria ostbitar för lite extra crunch.
Prep Tid: 65 minuter
9. Chokladmandelsmör
detta krämiga chokladmandelsmör passar perfekt med skivade äpplen, selleripinnar eller glutenfria kex för ett hälsosamt glutenfritt mellanmål. Rosta bara 2 koppar råa mandlar i lite kokosnötolja och överför dem sedan till en matprocessor. Tillsätt 3 matskedar kakaopulver, 1 msk teskedar vaniljpulver och en nypa salt blanda sedan tills det bildar en krämig pasta. Söt med lönnsirap efter smak.
Prep Tid: 20 minuter10. Friska Guacamole Dippers
matlagning detta recept är inte bara glutenfri-friendly men det är barnvänligt också, och dina barn kommer att ha skitkul att göra det! Skär bara två avokado i hälften och ta sedan bort gropen och sked köttet i en blandningsskål. Låt dina barn röra i saften från en halv lime tillsammans med en vitlöksklyfta, lite färsk koriander och salt efter smak – du kan också lägga till lite chilipulver om du vill. Servera det med Sch Bisexr Entertainment Crackers för doppning, och du är bra att gå!
Prep Tid: 15 minuter
11. Hemlagad vanilj Marshmallows
vilket barn älskar inte att göra s ’ mores? Tyvärr är butiksköpta marshmallows laddade med ohälsosamma ingredienser, men dessa hemlagade marshmallows är lätta att göra! Rör om 1 msk marshmallow rotpulver i en kopp varmt vatten och sil sedan det och häll den i en skål med en mixer. Vispa i en kopp osmakat gelatinpulver och lägg sedan åt sidan.
ta den andra sugkoppen och rör om en kopp honung eller lönnsirap och 2 teskedar vaniljextrakt. Koka upp honungsblandningen och koka i 8 minuter och häll den sedan långsamt i skålen på stativblandaren medan du visper och slå sedan i en styv grädde i 10 till 15 minuter. Sprid blandningen på ett pergamentfodrat bakplåt och vila över natten innan du skär i rutor.
Prep Tid: 30 minuter
12. BLT grillade ostsmörgåsar
laddad med skarp bacon och smält ost, är dessa BLT grillade ostsmörgåsar säker på att tillfredsställa ditt barns hunger. Börja med att steka upp ett par skivor bacon sedan klappa dem torra på pappershandduk. Smör två skivor Schmiksir Artisan Baker vitt bröd stapla sedan två skivor ost, en skiva tomat, en bit sallad och den kokta baconet ovanpå en skiva. Avsluta det med en annan skiva ost och den andra brödstycket stek sedan i smör tills den är gyllenbrun på båda sidor.
Prep Time: 15 minuter
medan glutenfri kan vara en extra utmaning för ett barn som redan är en picky eater, är vissa recept säkert en hit med barn oavsett kostbegränsningar. Så kräsen som ditt barn kan vara, är du säker på att hitta minst ett glutenfritt recept på den här listan som han kommer att njuta av och ha kul att göra.