oavsett om du använder spisen eller mikrovågsugnen är ångad kål en fantastisk sidrätter. Det är en snabb och enkel följeslagare som fungerar bra med nötkött, fläsk, skinka och korv.
överraskande är kål en av de få saker som faktiskt lagar bra i mikrovågsugnen. Om du inte har en ångkokare eller ångkorg, använd mikrovågsugnen. Ingen mikrovågsugn eller ångbåt? Inte ett problem. Allt du behöver är en stor kruka (stockpots fungerar bra här) med lock och en metallkolare, och det kan göras direkt på din spishäll.
att ånga någon grönsak är en bris oavsett vilka verktyg som står till ditt förfogande. Du kommer att upptäcka att ångande är ett av de bästa sätten att njuta av många av dina favoritgrönsaker. Du får njuta av deras naturliga smak, men det förbättras med denna enkla matlagningsmetod och lite kryddor. Detta recept visar hur du ångkål som en klassisk grönkål, du kan använda någon medlem av kålfamiljen, inklusive röd, napa, savoy eller till och med bok choy. Tillagningstiderna kan behöva justeras beroende på vad du använder—experimentera och se vad som fungerar bäst för dig.
för ångad kål kan du hålla det väldigt enkelt, eftersom tillsatsen av smör och salt låter den läckra kålsmaken lysa. Om du vill, lägg till nyhackad dill med 2 matskedar gräddfil istället för smöret. Eller lägg bara till några av dina favorittorkade örter i smöret och saltet.