Du har nog hört några av de underbara sakerna om äppelcidervinäger, den gamla wellnessdrinken som skapats genom att jäsa äpplen.
dessa kan inkludera hur äppelcidervinäger kan sänka blodsockret, hjälpa viktminskning, lugna akne, hjälpa matsmältningen och till och med öka ditt immunförsvar.1 kanske har du bestämt dig för att du vill skörda några av dessa hälsofördelar för dig själv och vill börja ta äppelcidervinäger dagligen.
men du skulle bli förlåtad för att du inte har någon aning om hur du tar sakerna!
Vi är vana vid ett stänk eller två vinäger på våra chips, eller en duggregn över en sallad som en del av en vinaigrette. Men det verkar konstigt först att slå tillbaka det som en drink.
Du kanske tänker:
- hur mycket äppelcidervinäger är säkert att dricka varje dag?
- kan du dricka äppelcidervinäger rakt?
- finns det några biverkningar av att dricka äppelcidervinäger varje dag?
- vilka är farorna med att dricka äppelcidervinäger i stora mängder?
men, inte panik! Vi är här för att svara på dina vanliga frågor om att dricka äppelcidervinäger.
kan jag dricka äppelcidervinäger varje dag?
Ja, absolut. Faktum är att många av de kliniska studierna som har genomförts i effekten av äppelcidervinäger involverade studiedeltagarna som tog det varje dag.
det finns några överväganden att vara medveten om, till exempel vilken tid på dagen du dricker den. Till exempel är det inte tillrådligt att dricka äppelcidervinäger sista på natten om du upplever halsbränna, surt återflöde eller gastroesofageal refluxsjukdom (GERD).2
För mer information om vilken tid på dagen du ska dricka äppelcidervinäger kolla in hur man dricker äppelcidervinäger-och när
hur mycket äppelcidervinäger ska du dricka om dagen?
de flesta studier är baserade på en liten dos på upp till 2 matskedar äppelcidervinäger per dag. Av denna anledning bör vuxna inte överstiga 2 matskedar per dag eftersom effekterna inte har studerats ordentligt.
Om du upptäcker att du börjar på 2 dagliga matskedar gör dig illamående, kan du börja små med en matsked med en matsked med en matsked från en dag och sedan arbeta dig upp till 2 matskedar.
ska jag dricka äppelcidervinäger rakt?
Nej. Du bör inte dricka äppelcidervinäger rakt.
detta är en av de viktigaste sakerna att tänka på när man tar äppelcidervinäger för hälsa. Äppelcidervinäger är mycket sur substans som innehåller cirka 5% – 6% ättiksyra.3 Att dricka det snyggt (outspädd) kan orsaka skador på tandemaljen. Det är den hårda, skyddande beläggningen som våra tänder har som, när de är slitna, inte växer tillbaka.
det kan också bränna matstrupen om den regelbundet konsumeras outspädd, eftersom den känsliga huden här inte är avsedd för starkt sura ämnen (till skillnad från det hårdare magslemhinnan). Det är därför, när vi kräks, lämnar de starka magsyrorna en brännande känsla på våra halsvävnader.
späd alltid din äppelcidervinäger i vatten, cirka 250 ml för två matskedar äppelcidervinäger. Du kan också lägga till örtte och smoothies för att ytterligare dölja smaken. Kom ihåg att du kan lägga äppelcidervinäger till salladsdressingar, såser, vinaigrettes och marinader.
vissa människor dricker drycker som innehåller äppelcidervinäger genom ett sugrör för att minimera vätskans kontakt med tänderna.
skölj alltid munnen med vatten efter att ha druckit äppelcidervinäger för att säkerställa att det inte finns någon kvar i munnen, vilket kan utgöra ett hot mot tandemaljen.
vad händer när jag dricker äppelcidervinäger varje dag?
Du kan förvänta dig mer stabilt blodsocker efter måltiderna. Att dricka äppelcidervinäger före en högkolhydratmåltid har visat sig minska blodsockertopparna som vanligtvis skulle uppstå när din kropp omvandlar maten till glukos för att användas som energi.4
Du kan också hitta dig själv att äta mindre när du dricker äppelcidervinäger varje dag, eftersom acetatet i ättiksyra (den viktigaste ingrediensen i äppelcidervinäger) kan hjälpa till att reglera aptiten.5
Du kan också hitta dig själv med bättre matsmältning medan du tar en daglig drink äppelcidervinäger. Ättiksyran som den innehåller tros hjälpa till att smälta proteiner, medan de förmodade probiotiska egenskaperna som finns i enzymerna och bakterierna i äppelcidervinäger kan uppmuntra tillväxten av vänliga bakterier i tarmen.6
din risk för hjärt-kärlsjukdomar (som hjärtsjukdomar och stroke) kan minskas med tiden om du regelbundet konsumerar äppelcidervinäger. En studie fann en signifikant lägre risk för hjärtsjukdom bland personer som konsumerade salladsdressingar med olja och vinäger ofta (5-6 gånger eller mer per vecka) jämfört med dem som sällan konsumerade dem.7
finns det några oönskade biverkningar eller faror med att dricka äppelcidervinäger?
När du dricker äppelcidervinäger kan biverkningar vara det sista du tänker på. Det är ju bara ättika!
men bortsett från ovannämnda tandemaljskador som du kan uppleva om du regelbundet dricker det outspädd, kan stora mängder äppelcidervinäger orsaka illamående och matsmältningsbesvär hos vissa människor.8
det har också kopplats till låga kaliumnivåer när det tas under lång tid i stora mängder.9
på grund av äppelcidervinäger potentiella blodsockersänkande egenskaper, är det lämpligt att kontrollera med din läkare om du funderar på att ta det som en diabetiker, eftersom det kan störa vissa diabetiska läkemedel.
äppelcidervinäger är säker för kroppen i små doser (upp till 2 matskedar per dag för vuxna), men det rekommenderas inte att ta stora mängder.
handla äppelcidervinäger
Senast uppdaterad: 24 juli 2020