alkaliskt vatten har blivit populärt de senaste åren på grund av en tro på att det kan gynna hälsan.
benhälsa och osteoporos
viss forskning har gjorts om effekterna av alkaliskt intag på ben. En studie publicerad i Ben fann en effekt på benresorption. Benresorption är processen där gamla benceller bryts ner och ersätts av nya.
mindre benresorption och mer mineraldensitet resulterar i bättre benstyrka.
författarna drog slutsatsen att ” ett bikarbonat – och kalciumrikt alkalimineralvatten minskade benresorptionen mer än ett kalciumrikt surt mineralvatten.”
detta var dock en liten effekt.
forskarna krävde mer forskning för att se om fördelen med mindre benresorption var långsiktig och kunde förbättra benmineraldensiteten.
en annan studie, publicerad i Nutrition Journal, jämförde effekterna av en sur diet, snarare än alkaliskt vatten, på osteoporos, en sjukdom som präglas av svaga och spröda ben.
genom att granska bakgrunden till studien noterade författarna att ett stort antal påståenden gjordes på Internet. Dessa påståenden föreslog ” att alkaliska dieter och relaterade kommersiella produkter motverkar surhet, hjälper kroppen att reglera sitt pH och därmed förhindra sjukdomsprocesser.”
översynen använde högkvalitativa bevis för att dra slutsatsen att syra från den moderna kosten inte orsakar osteoporos. Det drog också slutsatsen att en alkalisk diet eller alkaliska tillskott eller salter inte förhindrar osteoporos.
en granskning av studier som publicerades 2012 visade att en alkalisk diet resulterade i urin som var mer alkalisk och eventuellt mindre kalcium i urinen.forskarna förväntade sig dock inte att detta skulle återspegla totala kalciumnivåer, och de fann inga bevis för att detta skulle förbättra benhälsan eller hjälpa till att förhindra osteoporos.
Cancer
en översyn av effekterna av alkalier på cancer publicerades av Dr.Tanis Fenton och kollegor i tidskriften BMJ Open.
granskningen bedömde tusentals studier, men författarna hittade bara ett korrekt, randomiserat test av syra i kosten och cancer i urinblåsan.
de fann inga studier om alkaliskt vatten och cancer hos människor.forskarna noterar: ”enligt vår erfarenhet kontaktas patienter med cancer av säljare som främjar vattenalkalinisatorer som ett sätt att behandla sin cancer.”
de avslutar:
” trots främjandet av alkalisk diet och alkaliskt vatten av media och säljare finns det nästan ingen faktisk forskning för att antingen stödja eller motbevisa dessa tankar.”
en studie har föreslagit att en alkalisk diet, men inte specifikt alkaliskt vatten, kan förbättra verkan av vissa kemoterapi läkemedel som används för att behandla cancer.
acid reflux
Acid refluxsjukdom är när innehållet i magen, som är sura, stänker tillbaka upp matröret.
surt återflöde som fortsätter att hända under lång tid kan orsaka skador och en sjukdom som kallas gastroesofageal refluxsjukdom eller GERD.
en studie publicerad i Annals of Otology, Rhinology & Laryngology fann att dricka alkaliskt vatten kan vara värt ytterligare studier som ett komplement till andra behandlingar för refluxsjukdom.
det fann att alkaliskt vatten vid pH 8,8 stoppar ett enzym som är kopplat till refluxsjukdom. Det verkade också minska surheten i maginnehållet.
arbetet utfördes i ett laboratorium snarare än hos människor. Mer forskning skulle behövas för att stödja dessa resultat.
dessutom finns magsyra för ett syfte. Det dödar bakterier och andra patogener, och det hjälper våra kroppar att smälta mat och absorbera näringsämnen.
blodtryck och diabetes
forskare i Shanghai fann att 3 till 6 månader efter att ha druckit alkaliskt vatten hade personer med högt blodtryck, högt blodsocker och höga blodlipider lägre åtgärder i var och en av dessa faktorer.
år 2016 fann forskare att ett högt pH-elektrolytvatten minskade blodviskositeten hos 100 vuxna efter träning. Detta kan bidra till att minska kardiovaskulär belastning på grund av uttorkning.forskarna påpekar dock att deltagarna hade olika mått på helblodsviskositet i början, vilket kunde ha påverkat resultaten.
det är värt att notera att studien sponsrades av Essentia Water, som också tillhandahöll det alkaliska vattnet som användes.
rekommenderat dagligt intag
eftersom det inte finns några bevis för att stödja hälsofördelarna med alkaliskt vatten finns det ingen rekommenderad mängd som förbättrar hälsan.
men om du vill börja dricka alkaliskt vatten, börja med ett lågt intag och öka det gradvis. Detta kan minska de frätande effekterna av mycket alkaliskt vatten.