om du inte bakar regelbundet eller spelar värdinna på helgerna till frukost-och brunchgruppen kan det vara svårt att använda ett dussin ägg efter kartongens försäljningsdatum. Tanken på att äta mat som har gått ut låter också lite skrämmande och kan inspirera din gagreflex att sparka in. Även gåsen i E. B. White ’s Charlotte’ s Web varnade Templeton The rat att ett rått ägg kan vara en vanlig ”stinkbomb” om den inte hanteras ordentligt. Och ingen vill ha det, eller hur?
den goda nyheten är att du förmodligen kan använda dina utgångna ägg utan problem. Enligt experterna kan råa ägg som inte har knäckts öppna, dvs. fortfarande finns i skalet, fortfarande konsumeras var som helst mellan tre till fem veckor efter försäljningsdatumet. Hur färskt ett ägg är beror till stor del på hur ägget lagrades. Ägg bör förvaras i kylskåp vid en temperatur mellan 33 grader Fahrenheit och 40 grader Fahrenheit (via What ’ s Cooking America).
men vad händer om du fortfarande inte är säker? Ingen vill slösa bort god mat, men du vill inte heller riskera din hälsa. Lyckligtvis finns det ett par snabba och enkla metoder du kan använda för att se till att dina utgångna ägg fortfarande är säkra att äta.