kurczaki mogą mieć skrzydła i puszyste pióra, ale są dość ponurymi lotnikami, często lecącymi w powietrzu na kilka metrów przed lądowaniem.
powód ich słabego lotu nie jest tak retoryczny, jak to, dlaczego przekroczyli drogę. Raczej kurczaki są strasznymi lotnikami, ponieważ ich skrzydła są zbyt małe, a ich mięśnie lotu są zbyt duże i ciężkie, co utrudnia im start, powiedział Michael Habib, adiunkt klinicznej komórki i neurobiologii na Uniwersytecie Południowej Kalifornii i pracownik naukowy w Instytucie dinozaurów w Muzeum Historii Naturalnej w Los Angeles County.
ale kurczaki nie zawsze były takie
„my im to zrobiliśmy” – powiedział Habib na żywo. „Zrobiliśmy to dzięki najstarszemu rodzajowi inżynierii genetycznej, jaką mamy, czyli hodowli selektywnej.”
ptactwo z dżungli (Gallus gallus) — dziki ptak pochodzący z północnych Indii, południowych Chin i Azji Południowo — Wschodniej-jest bezpośrednim przodkiem lub najbliższym żyjącym krewnym współczesnego kurczaka (Gallus gallus domesticus), który został po raz pierwszy udomowiony między 6000 a 8000 lat temu, powiedział Habib.
podobnie jak inne tak zwane „ptaki łowne”, takie jak cietrzewie, bażanty i przepiórki, ptactwo w dżungli może latać tylko na krótkie odległości. Dzieje się tak dlatego, że pomimo ich potężnych mięśni, mają niewielką wytrzymałość. Ptaki łowne wykorzystują swoje duże mięśnie lotu do startu w niemal pionowej, szybkiej serii i latania na krótki dystans-zwany lotem seryjnym-pozwalając im uciec przed drapieżnikami.
ale nowoczesny kurczak ledwo może to osiągnąć, Habib powiedział. To głównie dlatego, że ludzie lubią jeść białe mięso, a więc hodowane kurczaki mają jeszcze większe mięśnie lotu (lub piersi kurczaka) niż ptactwo z dżungli.
„duże mięśnie lotu są smaczne” – powiedział Habib.
To może wydawać się sprzeczne z intuicją, ale duże mięśnie lotu kurczaka utrudniają mu lot. Aby latać, ptaki potrzebują odpowiedniego „obciążenia skrzydła” – stosunku masy ciała do powierzchni skrzydła. Ptaki muszą mieć co najmniej 1 cal kwadratowy skrzydła na 0,6 uncji masy ciała (1 centymetr kwadratowy na 2,5 grama), aby latać.
biorąc pod uwagę, że udomowiony kurczak ma mniejsze skrzydła i większą masę (ze względu na smaczne mięśnie lotu) niż jego dzicy bracia, nie jest zaskoczeniem, że kurczaki ledwo latają, powiedział Habib. Jednak czasami Młode kurczaki (które nie są tak ciężkie jak dorośli) mogą wziąć skrzydła, „ale tylko na bardzo krótkich dystansach”, powiedział Habib.
odległość ta jest tak krótka, że duży, ogrodzony teren często wystarcza, aby nie dopuścić do ucieczki na wolność.
„Jeśli są blisko płotu, a płot jest wystarczająco wysoki, nie mogą zejść na tyle stromo, aby go pokonać” – powiedział Habib. „A jeśli są daleko od ogrodzenia, gdzie mogą mieć niższy kąt, nie mają wystarczającej wytrzymałości, aby nadal być w powietrzu, gdy tam dotrą.”
” są tak blisko bycia całkowicie nielotnymi, że nie musisz koniecznie zakładać nad nimi dachu, aby je utrzymać ” – powiedział Habib.
oryginalny artykuł o żywej nauce.