wersja piosenki znalazła się na soundtracku do filmu The Bodyguard, który sprzedał się w 17 milionach egzemplarzy w samych Stanach Zjednoczonych. Ta wersja została wykonana przez wokalistę jazzowego Curtisa Stigersa (który wykorzystał ją również jako B-side do singla „Sleeping with The Lights On” z jego debiutanckiego albumu, który został wydany w poprzednim roku) i wyprodukowana przez Danny ’ ego Kortchmara. Według książki Willa Bircha pt. „pub rock, No Sleep Till Canvey Island”, okładka utworu Stigers ’ version sprawiła, że Lowe wzbogacił się. Lowe twierdzi jednak, że wykorzystał większość pieniędzy na wsparcie kolejnej trasy z pełnym zespołem. Stigers później coverował drugi utwór Lowe 'a,” You Inspire Me”, na albumie z 2003 roku o tej samej nazwie.
John Lennon cytuje tę piosenkę w wywiadzie dla Rolling Stone z 1980 roku z Jonathanem Cottem.
wersja karaoke piosenki, śpiewana przez Billa Murraya, znajduje się w filmie Lost in Translation z 2003 roku. Nie został jednak uwzględniony w ścieżce dźwiękowej filmu.
w 2004 roku, „(What 's So Funny’ bout) Peace, Love and Understanding” był regularnie wykonywany jako All-star jam podczas Vote for Change tour, w którym pojawiła się rotacyjna Obsada headlinerów. 11 października koncert w MCI Center w Waszyngtonie był transmitowany na żywo na kanale Sundance oraz w radiu. W tej wersji piosenki wystąpili Bruce Springsteen i zespół E Street, The Dixie Chicks, Eddie Vedder, Dave Matthews i John Fogerty z Michaelem Stipe, Bonnie Raitt, Keb’ Mo’ i Jackson Browne.
w 2008 roku został również użyty jako numer grupy, na zakończenie Comedy Central special A Colbert Christmas: the Greatest Gift of All!, śpiewali Stephen Colbert, Elvis Costello, Willie Nelson, Toby Keith, John Legend i Feist. Występ ten znalazł się na albumie, który zdobył Nagrodę Grammy 2010 za Najlepszy Album komediowy.
w odpowiedzi na strzelaninę w synagodze w Pittsburghu w dniu 27 października 2018 roku, w Tree of Life w Pittsburghu, zespół The Clarks wydał cover piosenki, a cały dochód został przeznaczony na synagogę.
w maju 2020 roku, podczas Corona pandemic, Sharon Van Etten i Josh Homme z Queens Of The Stone Age wydali cover utworu, któremu towarzyszył oficjalny teledysk, który został nakręcony w domach artystów. „Chcieliśmy podzielić się czymś osobistym i uniwersalnym. Że wszyscy jesteśmy w tym czasie razem”, Van Etten napisał o okładce. Van Etten w seen występuje w swoim ogrodzie, gdy jej dziecko bawi się w tle. Homme wykonał piosenkę siedząc na klatce schodowej, a później w jednej z sypialni swojego domu. Dzieci muzyka pojawiają się również w kilku scenach. Oprawę wizualną teledysku stworzył Matthew Daniel Siskin „via iMessage + telephone”, a współreżyserem filmu był „all the kids”.