wegańska Sałatka Taco

ta wegańska sałatka taco oferuje pyszne mięso z soczewicy taco, chipsy tortilla, awokado, pomidor, kukurydza, fasola i szybka i łatwa wegańska śmietana. Można go łatwo dostosować do tego, co masz dostępne, i można go przygotować na szybki lunch w podróży.

najlepsze wegańskie składniki sałatki Taco

istnieje tak wiele sposobów, które można przejść z sałatką taco! Oto kilka składników, z którymi możesz się pobawić:

• mięso z soczewicy taco. I mieszane się szybkie partii soczewicy taco „mięso” dać trochę oomph do sałatki. Omówimy, jak zrobić to poniżej.
• sałata rzymska. Będziesz potrzebował dobrej, chrupiącej bazy do sałatki. Romaine dobrze na to pracuje.
• kukurydza. Możesz zrobić zwykłą kukurydzę, prażoną kukurydzę, grillowaną kukurydzę lub salsę kukurydzianą.
• fasolki. Czarna fasola lub fasola pinto działają najlepiej! Refried fasola są również pyszne. Zamiast kukurydzy i fasoli, można również po prostu użyć mojej czarnej fasoli sałatka kukurydziana.
• awokado. Idź z pokrojonym w kostkę awokado lub dużą gałką guacamole. I tak nie możesz się pomylić.
• cebula. Idź z posiekaną zieloną cebulą lub czerwoną cebulą. Oba dodają przyjemnego, pikantnego smaku i chrupiącej konsystencji.
• pomidor. Nie kocham pomidorów w sałatkach taco, ale jeśli tak, idź na to. Idź ze świeżym, posiekanym pomidorem lub zamień go na gałkę ulubionej salsy. Pico de gallo też jest dobre!
• SOS. Tyle możliwości! Zrobiłem wegańska śmietana i pikantny sos chipotle ale wegańskie queso lub sos awokado są również pyszne.
• chipsy Tortilla. Lubię kilka zmiażdżonych chipsów tortilla w moich sałatkach taco. Myślę, że są kluczowym składnikiem. Możesz po prostu zmiażdżyć kupione w sklepie chipsy tortilla lub zrobić własne chrupiące paski tortilla.
• ekstra warzywa. Aby dodać więcej warzyw, spróbuj startej marchwi i pokrojonej w kostkę papryki.

jak zrobić mięso z soczewicy Taco

aby zrobić mięso z soczewicy taco, potrzebujesz 2 szklanek gotowanej zielonej lub brązowej soczewicy. Aby ugotować soczewicę:

• zagotować 2,25 szklanki wody w średniej wielkości patelni z sosem.
• zmniejszyć ogień, dodać 1 szklankę suchej brązowej lub zielonej soczewicy, przykryć i zmniejszyć do lekkiego dusić.
• gotować 20 minut lub aż soczewica będzie miękka.

podczas gdy soczewica zakończyć gotowanie, można rozpocząć Dokonywanie soczewica taco przepis mięsa. Aby taco „mięso”, dodać 1 szklankę pokrojonej w kostkę białej cebuli na patelni z 1/2 szklanki wody i wszystkich przypraw. Gdy już gotowane, że się, dodać teraz gotowane soczewicy i dobrze wymieszać. Podgrzewaj przez kolejne kilka minut, aż wszystko się wymiesza. Możesz potrzebować trochę dodatkowej wody lub bulionu warzywnego, jeśli wydaje się nieco suchy.

To jest to! Możesz użyć mieszanki taco z soczewicy na wegańskie Tostadas, Tacos z soczewicy, vegan Breakfast Tacos.

jak zrobić kwaśną śmietanę wegańską

aby uzyskać kwaśną śmietanę, musisz 1/2 szklanki miękkiego tofu i blendera lub blendera zanurzeniowego. Można również po prostu ubijać go widelcem, ale blender da gładszy wynik. Zrobiłem tylko tyle do przepisu, ale można go łatwo podwoić i użyć żadnych resztek w innych przepisach.

wymieszaj Tofu z octem jabłkowym, cytryną i czosnkiem w proszku i ciesz się alternatywą dla tofu!

SOS Chipotle

oprócz kwaśnej śmietany, zrobiłem również pikantny sos chipotle. Jeśli chcesz spróbować, wymieszać 1/2 szklanki miękkiego Tofu z 1 chipotle pieprz w adobo i 1 łyżeczka sosu. Dodaj 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżkę syropu klonowego i szczyptę soli i ciesz się jako dodatkową polewą.

domowe chipsy Tortilla

Możesz użyć dowolnego rodzaju chipsów tortilla lub krakersów lub tego przepisu, ale chciałem podzielić się szybkim, łatwym i zdrowym sposobem na zrobienie własnych chipsów! Aby zrobić własne chipsy tortilla:

1. włączyć piekarnik do pieczenia.
2. tortille kukurydziane kroimy w trójkąty.
3. umieść je na blasze do pieczenia i posyp solą, pieprzem i w razie potrzeby innymi przyprawami, takimi jak papryka i cebula w proszku.
4. piecz do chrupiącego, raz przewracaj i uważaj, aby ich nie spalić – szybko się spłoną, gdy staną się brązowe, więc uważaj! Zajmują tylko kilka minut na stronę.

wegańska Sałatka Taco przepis

Ta sałatka taco z soczewicy jest łatwa do wykonania, pełna odżywiania, bezolejowa, wegańska, bezglutenowa i bogata w białko. Ciesz się tak, jak jest lub dostosuj z dodatkowymi składnikami, takimi jak starta marchewka, papryka, czerwona cebula lub kolendra. Zwieńczona łatwą kwaśną śmietaną na bazie tofu, pokochasz tę obfitą, wypełniającą sałatkę na bazie roślin!

więcej sałatek wegańskich

kochasz tę sałatkę taco? Te też mogą ci się spodobać:

• grecka sałatka z makaronem
• Sałatka z buraków orzechowych
• soczewica Quinoa Bowl
• BBQ Tofu Bowl
• czarna fasola kukurydziana sałatka (może być również dodana do tego)

resztki soczewicy mogą być używane do robienia soczewicy tostadas lub dodawane do przepisów, takich jak brązowy ryż burrito bowl, tacos śniadanie, burritos śniadanie lub inne danie inspirowane Meksyku. Jeśli masz dodatkową śmietanę, działa również dobrze z którymkolwiek z tych przepisów lub może być podawany na nadziewanych słodkich ziemniakach.

Drukuj

Skala1x2x3x

składniki

na mięso Taco z soczewicy

• 2 szklanki ugotowanej zielonej lub brązowej soczewicy
• 1 szklanka drobno pokrojonej białej cebuli
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka czosnku w proszku, cebuli w proszku, chili w proszku i kminku
• 1/2 łyżeczki każde oregano, papryka
• sól i pieprz do smaku

do tofu śmietana

• 1/2 szklanki miękkiego tofu
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka czosnku w proszku
• szczypta soli morskiej

do sałatki

• Romaine sałata
• awokado pokrojone w kostkę
• pomidor pokrojony w kostkę
• kukurydza
• czarna fasola, fasola pinto lub fasola refried

instrukcje

1. aby wypełnić taco z soczewicy, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przyprawy na patelnię z kilkoma łyżkami wody. Gotować przez 5 minut na średnim ogniu, aż będzie miękki i pachnący. Dodać gotowaną soczewicę i resztę wody i gotować przez kilka minut, aż soczewica są podgrzewane przez i pokryte przyprawami. W razie potrzeby dodaj trochę dodatkowej wody, jeśli zacznie wysychać.
2. aby tofu kwaśną śmietanę, wszystkie składniki zmiksować razem, aż będzie gładka.
3. aby złożyć sałatki, dodaj garść sałaty rzymskiej do miski, a następnie top z awokado, pomidorem, kukurydzą i fasolą. Dodać kilka łyżek i około 1/2 szklanki mieszanki soczewicy do każdej sałatki.

słowa kluczowe: sałatka taco z soczewicy, zdrowa, łatwa, wegetariańska, roślinna