ten przepis Tres Leches ciasto jest idealny lekki i przewiewny deser i faworytem Ameryki Łacińskiej. Tres Leches oznacza „trzy mleko” i jest biszkoptem, który zawiera trzy różne rodzaje mleka. To w zasadzie oryginalne ciasto poke.
Jak zrobić ciasto?
na pierwszy rzut oka ciasto wydaje się bardziej zaawansowane niż większość, ale nie jest zbyt trudne. Klasyczny tres leches wykonany jest z biszkoptu. Jest znacznie lżejszy i nie tak gęsty jak tradycyjne ciasto. Sztuczka jest w białkach. Pamiętaj, aby pokonać je dobrze na sztywne szczyty, a następnie złożyć je w, tak delikatnie, do ciasta ciasto. Celem jest, aby nie opróżniać ich podczas składania tak, że ciasto piecze się ładne i wysokie z dużą ilością podnoszenia!
Jakie są 3 Mleczki?
używamy mleka skondensowanego słodzonego, odparowanego i pełnego. Niektóre przepisy używają ciężkiej śmietany zamiast pełnego mleka, ale uważamy, że mieszanka jest już tak dekadencka i że mleko pomaga ją zrównoważyć. Do tego używamy ciężkiego kremu do polewania, więc nadal się tam dostaje.
Jak to podać?
tres leches najlepiej smakuje na zimno. Po wlaniu mieszanki mlecznej przechowywać ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę. Pozwala to wszystkie mleko wchłonąć do ciasta i staje się najbardziej orzeźwiający deser. Idealnie komponuje się z cukrem cynamonowym i truskawkami.
kochasz to ciasto? Oceń to poniżej!