Tort Rusk/Indian Cake Rusk (Eggless)

to indyjskie ciasto bez jaj rusk to chrupiące i chrupiące, słodkie i pyszne smakołyki z herbatą. Pomiń te kupione w sklepie i zrób je w domu, nie uwierzysz, jakie to proste!

co to jest RUSK?

Rusk jest bardzo podobny do włoskich herbatników. Jest to po prostu dwukrotnie upieczone ciasto / chleb. Istnieją dwa rodzaje rusk, które są bardzo popularne w Indiach, jeden jest Rusk ciasto, a drugi jest rusk mleka. Jaka jest różnica między nimi? Ciasto Rusk jest po prostu dwukrotnie pieczone ciasto i mleko rusk jest dwukrotnie pieczone wzbogacony chleb. Oba są równie pyszne!

jaka jest różnica między tostem a RUSKIEM?

toast to suchy chleb tostowy, rumiany przez suche pieczenie w tosterze, patelni lub piekarniku. Rusk, z drugiej strony, jak już wspomniałem, jest pieczony dwa razy.

Dzisiejszy post dotyczy przepisu na ciasto bez jajek. Zostawię mleko na inny dzień!

jak zrobić ciasto RUSK?

aby zrobić to rusk biscuit, wybierz swoje ulubione ciasto bez jaj, pokroić w plastry i piec ponownie, aż będzie chrupiące i złociste. Dla tej domowej roboty rusk przepis, użyłem mój iść do ciasto bez jaj, powstały Rusk tost był po prostu doskonały, chrupiące i chrupiące, które smakowały super pyszne 🙂

Jeśli nie lubisz robić ciasto od podstaw, nie krępuj się zrobić to ciasto rusk z ciasta mix. Po upieczeniu ciasta wykonaj trzy ostatnie kroki wymienione w instrukcji do przepisu.

jak jeść chrupiące ciasto RUSK?

ponieważ suchary są suchymi i twardymi herbatnikami, najlepiej zanurzyć je w jakimś płynie, takim jak mleko, kawa lub moją ulubioną rzeczą do sparowania z nimi jest chai. Staje się miękki i po prostu rozpływa się w ustach. Uważaj, to jest tak wciągająca, że możesz stracić poczucie, ile zjadłeś. Ciasto Rusk i chai to jedna z tych rzeczy, które odsyła mnie do pamięci w jednej chwili! Czysta nostalgia!

kupowałem te ciasto rusk w Indyjskim sklepie, dopóki nie zobaczyłem składników. Nie byłam zbyt zadowolona, widząc, co w to weszło. Postanowiłem więc spróbować zrobić je w domu i to był natychmiastowy hit. Moje domowe suchary były tak dobre, że zostały zniszczone w dwa dni.

Jeśli kochasz te chrupiące munchies tyle, spróbuj ten prosty przepis rusk wkrótce 🙂

miłość to ciasto RUSK? Następnie możesz również polubić te herbatniki

• Karachi bakery style fruit biscuits (eggless)
• badam pista biscuits
• Eggless coconut cookies
• whole wheat and oats Digestive cookies

instrukcje krok po kroku, aby INDIAN CAKE RUSK

1.Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F / 180 stopni C, umieść stojak na środku piekarnika. Smar 7 x 7-calowy plac patelni lub 9 x 5-calowy bochenek patelni z odrobiną masła i kurzu z mąką do pokrycia patelni, lub można użyć pergaminu.

2.In średnia miska do mieszania, Mąkę przesiać, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodaj sól, ubijaj suche składniki, aż dobrze się połączą. Odstawić.

3.W misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek ubijaj masło i cukier na średniej prędkości, aż będą lekkie i kremowe, skrobanie pomiędzy nimi powinno zająć około 2-3 minut. Możesz też użyć elektrycznego miksera ręcznego / trzepaka.

4.Dodaj jogurt dalej, kontynuuj bicie na średniej prędkości.

5.In następnie wyciąg z wanilii / kardamon w proszku. Beat na średniej prędkości przez kolejne 30 sekund.

6.Teraz zmniejsz do najniższej możliwej prędkości, na przemian dodaj suche składniki i mleko, zaczynając od mąki, a kończąc na mące. (NIE PRZESADZAĆ).

7.Przełożyć ciasto na patelnię do pieczenia. Delikatnie stuknij w blat 2-3 razy, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Piec na środkowym stojaku przez 40-45 minut lub aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta.

8.Ostudzić ciasto na stojaku w puszce przez 15 minut, następnie wyjąć z puszki i całkowicie ostudzić na stojaku. Niech ciasto ostygnie całkowicie, co najmniej na godzinę. Jeśli spróbujesz pokroić go, gdy jest ciepły, będzie kruchy, ponieważ jest to miękkie ciasto.

9.Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F / 180 stopni C. Po całkowitym ostygnięciu pokrój ciasto na plasterki 1/2 cala. Pokroić ciasto w środku i rozpocząć cięcie 1/2 cala kawałki stamtąd.

10.Ułóż plasterki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 20-25 minut z jednej strony lub do jasnego złotego koloru.

11.Wyjmij tacę z piekarnika, Odwróć plastry delikatnie i piecz przez kolejne 20-25 minut.

12.Przenieś do stojaka z drutu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, gdy są całkowicie chłodne.

jak zrobić indyjskie ciasto RUSK?

ciasto Rusk | ciasto indyjskie Rusk (bez jaj)

to indyjskie ciasto bez jaj Rusk są chrupiące i chrupiące, słodkie i pyszne smakołyki czas herbaty. Pomiń te kupione w sklepie i zrób je w domu, nie uwierzysz, jakie to proste!

5 z 2 głosów

Wydrukować kod Pin

Kurs: Przekąski

Kuchnia: Indyjska

słowo Kluczowe: bułce tartej do tortu

Czas gotowania: 15 min

Czas przygotowania: 1 godzina 10 min

Całkowity czas: 1 godzina 25 min

Ilość porcji: 6 people

Author: Freda Dias

Ingredients

Measuring cup used, 1 Cup = 250 ml, 1 tsp = 5 ml

• & 1/2 cups / 214 grams / 7.5 oz unbleached all purpose flour, spooned and leveled
• 1 cup / 210 grams / 7.4 oz granulated sugar
• 1/2 cup / 113 grams / 4 oz unsalted butter
• 1/2 cup / 115 grams / 4 oz yogurt/dahi, non-sour
• 1/2 cup milk
• & 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt, skip if using salted butter
• 1 tsp pure vanilla extract or 1/4 tsp cardamom powder

Instructions

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F / 180 stopni C, Ustaw stojak na środku piekarnika. Smar 7 x 7-calowy plac patelni lub 9 x 5-calowy bochenek patelni z odrobiną masła i kurzu z mąką do pokrycia patelni, lub można użyć pergaminu.
• w średniej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodaj sól, ubijaj suche składniki, aż dobrze się połączą. Odstawić.
• w misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek ubić masło i cukier na średniej prędkości, aż do uzyskania jasnego i kremowego, zeskrobanie pomiędzy nimi powinno zająć około 2-3 minut. Możesz też użyć elektrycznego miksera ręcznego / trzepaka.
• dodaj jogurt dalej, kontynuuj bicie na średniej prędkości.
• w następnej kolejności pojawia się ekstrakt waniliowy / proszek kardamonowy. Beat na średniej prędkości przez kolejne 30 sekund.
• teraz zmniejsz do najniższej możliwej prędkości, na przemian dodaj suche składniki i mleko, zaczynając od mąki, a kończąc na mące. (NIE PRZESADZAĆ).
• przenieść ciasto na patelnię do pieczenia. Delikatnie stuknij w blat 2-3 razy, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Piec na środkowym stojaku przez 40-45 minut lub aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta.
• schłodzić ciasto na stojaku w puszce przez 15 minut, następnie wyjąć z puszki i całkowicie schłodzić na stojaku. Niech ciasto ostygnie całkowicie, co najmniej na godzinę. Jeśli spróbujesz pokroić go, gdy jest ciepły, będzie kruchy, ponieważ jest to miękkie ciasto.
• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F / 180 stopni C. Po całkowitym ostygnięciu pokrój ciasto na plasterki 1/2 cala. Pokroić ciasto w środku i rozpocząć cięcie 1/2 cala kawałki stamtąd.
• ułóż plasterki ciasta na blasze wyłożonej pergaminem. Piec przez 20-25 minut z jednej strony lub do jasnego złotego koloru.
• wyjmij tacę z piekarnika, delikatnie odwróć plastry i piecz przez kolejne 20 – 25 minut. Przenieś do stojaka z drutu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, gdy są całkowicie chłodne.

przypnij to na później

chciałbym usłyszeć od ciebie, nie wahaj się podzielić się swoją opinią ze zdjęciami i sugestiami dla mnie na

Instagram Facebook @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

pozdrawiam,

Freda

• w sumie 1, 169
• 44facebook
• 650
• 1.0KPinterest
• 17Email
• 0Reddit
• 0
• 0facebook Messenger
• 1Mix