mnisi piją herbatę od tysięcy lat, aby utrzymać stan „uważnej czujności” podczas długich okresów medytacji. Ale dopiero w ostatnich latach badania rzuciły światło na to, dlaczego herbata ma taki wpływ na umysł. Dwa elementy odpowiedzialne za to są kofeina i L-teanina, a to połączenie tych dwóch sprawia, że herbata jest wyjątkowa z każdego innego napoju.
oszczędź mi Nauki: Co L-teanina i kofeina mogą zrobić dla umysłu
- Promuj uważny stan relaksu
- zwiększ naszą zdolność do wielozadaniowości i dobrze wielozadaniowości
- Zwiększ szybkość percepcji
- Zwiększ wydajność pod wpływem stresu
- popraw zdolność uczenia się i koncentrację
- zmniejsz lęk
- zmniejsz zmęczenie wywołane zadaniami
nauka
l-teanina jest aminokwasem odpowiedzialnym za zwiększenie aktywności fal mózgowych alfa, co sprzyja relaksacji. W porozumieniu ze stymulującą kofeiną pozwala to herbacie wywoływać uczucie zwiększonej koncentracji przez dłuższy okres czasu, w porównaniu do samej kofeiny. Niektórzy kupcy herbaty powiedzą, że herbata „uwalnia” swoją kofeinę do organizmu wolniej niż kawa, ale w rzeczywistości działanie kofeiny jest moderowane przez L-teaninę.
ostatnie badania wykazały, że herbata „. . . podejmowane przez cały dzień mogą znacznie wpłynąć na szybkość percepcji i bardziej spójne poziomy wykonywania prostych zadań. Wydaje się, że L-teanina antagonizuje stymulujące działanie kofeiny poprzez zmniejszenie poziomu seratoniny, które zostały sztucznie podwyższone przez kofeinę” Bryan, Janet. „Psychologiczne skutki składników diety herbaty: kofeina i L-teanina.”Opinie Żywieniowe 66.2 (2008): 82-90. Www.. W rezultacie ciało podtrzymuje uczucie czujności, którego nie można uzyskać dzięki kofeinie w kawie lub napoju gazowanym.
badania wykazały również, że oprócz czujności herbata ma dodatkowe korzyści. W artykule eschenauera i Sweet stwierdzono, że ” zwiększona aktywność alfa w mózgu wywołana przez L-teaninę była związana ze zwiększoną kreatywnością, zwiększoną wydajnością w stresie oraz lepszą nauką i koncentracją, a także zmniejszonym lękiem.”Eschenauer G, Sweet BV. Farmakologia i zastosowania terapeutyczne teaniny. AM J Health-Sys Ph 2006; 63-26-30. Badanie z 2001 r.sugeruje, że połączenie L-teaniny i kofeiny „poprawia zdolność do wielu zadań i zmniejsza zmęczenie wywołane zadaniami”, Giesbrecht, T., J. A. Rycroft, M. J. Rowson i E. A. De Bruin. „Połączenie L-teaniny i kofeiny poprawia funkcje poznawcze Per …” Nutritional Neuroscience 13.6 (2010): 283-90. Www. co jest czymś, z czego wszyscy możemy skorzystać.
l-teanina jest rzadko spotykana w przyrodzie poza herbatą, pojedynczym gatunkiem grzyba i guayusa, który jest gatunkiem ostrokrzewu Zwykle przetwarzanym i pijanym jako tisane. Jest „syntetyzowany w korzeniach i koncentruje się w liściach, gdzie światło słoneczne przekształca się w polifenole”, ” L-teanina.”Alternative Medicine Review 10.2 (2005): 136-37. Druk. Innymi słowy, uprawiane w cieniu herbaty, takie jak Gyokuro, japońska zielona herbata, mają wyższe stężenie L-teaniny, ponieważ aminokwas nie jest przekształcany w polifenole tak samo, jak liście herbaty wystawione na działanie pełnego słońca.
wnioski
ze względu na unikalne połączenie L-teaniny i kofeiny znajdujące się w herbacie, istnieje wiele powodów, dla których może to być kolejna alternatywa dla kawy i napojów gazowanych, zwłaszcza gdy szukasz szybkiego rozpoczęcia dnia lub sposobu na utrzymanie koncentracji przez wiele godzin kodowania i/lub nauki. Najlepiej eksperymentować z różnymi herbatami i dowiedzieć się, jak każda herbata wpływa na ciebie. Dobrym punktem wyjścia do odkrywania różnych i atrakcyjnych herbat jest „Hacker’ s Guide To Tea.”