odwiedzanie ciastek Mike ’ a po raz pierwszy może być przytłaczające. To miejsce jest znane na całym świecie z cannoli i ma linie, aby to udowodnić. Prawie zawsze jest fala ludzi naciskanych na rząd kas, domagających się włoskich słodyczy w restauracji-ale to nie tłum może do ciebie dotrzeć. To decyzja, który z 19 smaków cannoli wypróbować jako pierwszy.
To prawda — Sklep bostoński serwuje 19 rodzajów cannoli. Istnieje klasyczna mieszanka ricotty (zarówno gładka, jak i pokryta kawałkami czekolady), wersja pokryta czekoladą, jedna z musem czekoladowym, a druga z bogatszym, czekoladowym kremem. A stamtąd smaki zamieniają się w deserowe mash-upy Twoich marzeń: masło orzechowe, Oreo, Nutella, limoncello, truskawka, Amaretto, espresso i pekan karmel, aby wymienić tylko kilka.
Zaplanuj podróż do Bostonu: oferty hoteli i lotów; TripAdvisor.com
podczas gdy Mike’ s Pastry sprzedaje inne klasyczne włoskie desery, takie jak biszkopty i ciasteczka tęczowe, cannoli jest tym, co czyni go obowiązkowym miejscem turystycznym. (W rzeczywistości, wyszukiwarka Google pokazuje, że zwykle jest to przeciwstawione pobliskiemu nowoczesnemu ciastu, gdy ludzie debatują, które ma najlepsze cannoli w całym mieście.)
Angelo Papa, pasierb Michaela Mercogliano — AKA Mike w Mike’ s Pastry — powiedział kiedyś, że kluczem do wspaniałego cannoli jest jego skorupa. Nadzienie może przyciągnąć całą uwagę, ale jeśli Twoje muszle smakują jak rozmoczona Tektura, nikt nie chce jeść Twoich smakołyków. Powinien wiedzieć; jego trzy sklepy sprzedają od 32,000 do 36,000 cannoli tygodniowo.
ciasto Mike ’ a sprawia, że ich ciasto jest codziennie świeże, smażone w dużych partiach i ładowane do beczek, dzięki czemu pracownicy mogą łatwo je chwytać i napełniać przez cały dzień. Ten proces sprawia, że sprawy poruszają się szybko, więc nawet gdy linia zalewa drzwi wejściowe, wciąż czekasz tylko około 20 minut, mówią pracownicy.
aby ustalić, czy Mike’ s naprawdę robi najlepsze cannoli, musisz spróbować ich dla siebie (road trip! Lub można zamówić zestaw cannoli ze strony internetowej firmy). Po prostu upewnij się, że ” gram to-i tag # damnthatsdelish.
Pobierz aplikację Delish.
śledź Delish na Instagramie