stek z sosem grzybowym

soczysty, pikantny, i oh tak doskonały, ten stek z sosem grzybowym smakuje jak przysmak, ale jest to jeden z najłatwiejszych przepisów, które kiedykolwiek zrobisz. Postępuj zgodnie z moim przepisem, a będziesz Steak-cooking pro!

kremowy stek z pieczarkami

zacznę od tego, że uwielbiam kremowe przepisy wszelkiego rodzaju. Ale ten stek z kremowym sosem grzybowym jest zdecydowanie moim najbardziej ulubionym przepisem. To jest tak proste i wykonane z bardzo niewielu przystępnych składników.

grzyby są tak wszechstronne, jeśli chcesz więcej pysznych przepisów na grzyby, dlaczego nie spróbować moje kremowe udka kurczaka z pieczarkami lub Caprese Portobello Mushroom.

dlaczego to jest stek z sosem grzybowym jest taki dobry!

  • prosty przepis na stek. Ten kremowy stek z grzybów to prosty stek smażony z kremowym sosem grzybowym. Wszystko jest wykonane z żeliwnej patelni, więc jest to prosty przepis z łatwym czyszczeniem.
  • restauracja wysokiej jakości danie w domu! Pierwszy raz zrobiłam ten przepis na naszą randkę w domu w Walentynki. To nie może być bardziej doskonały i od tego czasu, to jest przepis musi mieć w naszym domu.
  • pyszny kremowy sos grzybowy. Nawet mój starszy syn bardzo polubił ten przepis, odkąd go wypróbował. To tak, jakby tylko wtedy, gdy faktycznie je grzyby i uwielbia bogaty smak kremowego sosu.

składniki będziesz potrzebować

  • stek – Angus N. Y. Strip jest najlepszym krojem, ale możesz użyć dowolnego steka do tego przepisu.
  • masło-użyj solonego masła. Jeśli używasz niesolone, dodać więcej masła do steków.
  • czosnek-użyłem zarówno świeżego czosnku, jak i czosnku w proszku.
  • Heavy Whipping Cream-jeśli nie masz ciężkiej śmietany, możesz użyć pół na pół lub nawet pełnotłustego mleka kokosowego.
  • sól i pieprz-uwielbiam grubą sól morską i świeżo zmielony czarny pieprz. Ma najwięcej smaku.
  • oliwa z oliwek Extra Virgin-zamiast niej można również użyć oleju z awokado lub oleju roślinnego.
  • Grzyby-użyłam grzybów baby bella. Każdy rodzaj grzybów działa idealnie. Spróbuj grzybów shitake dla słodszego smaku.
  • rozmaryn-jest to opcjonalne, ale świeże łodygi rozmarynu dodają smaku podczas smażenia steku.

jak zrobić ten stek z sosem grzybowym

  • marynować stek świeżo mielonym czarnym pieprzem i solą.
  • ciepła Patelnia żeliwna na dużym ogniu, a następnie dodać masło, zioła i stek gotować, aż steki są gotowane w połowie.
  • odstawić i przykryć folią aluminiową.
  • na tej samej patelni dodać oliwę z oliwek i podsmażyć świeży czosnek. Następnie dodać grzyby i dalej smażyć je razem, aż grzyby będą miękkie.
  • Dodaj do ciężkiej śmietany ubijającej, zmielonego czarnego pieprzu, czosnku w proszku, soli i gotuj razem, aż sos będzie prawie zagęszczony.
  • Dodaj steki i gotuj wszystko razem na średnim małym ogniu, aż steki będą dobrze zrobione.
  • Usuń z ognia i top ze świeżymi ziołami, jeśli wolisz użyć. Podawać z frytkami stekowymi lub pieczonymi klinami ziemniaczanymi.

oliwa z oliwek, czarny pieprz, pieczarki, stek, masło i ciężka śmietana do ubijania

wskazówki i uwagi do przepisu

  • podczas gotowania grzyby uwalniają dużo płynu. Jeśli cierpliwie poczekasz, ta ciecz odparuje, a kiedy to się stanie, grzyby otrzymają ten wspaniały karmelizowany i rumiany wygląd zewnętrzny.
  • posyp świeżą natkę pietruszki i rozmaryn, aby udekorować sos grzybowy, ale inne świetne opcje to koperek, szczypiorek lub liście tymianku.
  • użyłam grzybów baby bella, ale można też użyć takich jak cremini, portobello, shiitake czy oyster.
  • po oderwaniu się od ciepła będziesz musiał odpocząć mięso, aby upewnić się, że jest soczyste i pyszne podczas krojenia.

Często zadawane pytania

co podać z tym stekiem

zawsze paruję ten przepis z pieczonym parmezanem. Wszystkie składniki można znaleźć w lokalnym Walmart. Jeśli śledzisz moje posty na blogu i Instagramie, już wiesz, że uwielbiam zakupy w moim lokalnym Walmart. Głównie dlatego, że uwielbiam robić zakupy w jednym miejscu i dlatego, że zawsze mogę znaleźć wysokiej jakości produkty i mięso w znacznie przystępnej cenie.

Jak czyścić grzyby?

najprostszym sposobem czyszczenia grzybów jest użycie wilgotnego ręcznika papierowego, aby delikatnie zetrzeć brud z każdego grzyba. Możesz również opłukać grzyby w durszlaku, ale opłucz je krótko, upewnij się, że nie moczysz ich w wodzie.

stek marynowany z solą i pieprzem przetarty na nim
kremowy stek z pieczarkami

czy to prosty przepis na stek?

tak! Z zaledwie kilku składników, ten klasyczny przepis może być przy stole w mgnieniu oka. Plus, przygotowanie do tego przepisu zajmuje tylko kilka minut swojego czasu. To dosłownie marynowanie mięsa, krojenie grzybów i mielenie czosnku.

kremowy sos pieczarkowy w żeliwnej patelni

jaki rodzaj steków jest najlepszy do tego przepisu?

do tego przepisu z działu mięsnego w Walmart wzięłam zwykłe steki Angus N. Y. Można również znaleźć grubo cięte. Ale wolę cieńszy krój do tego przepisu.

kremowy stek z pieczarkami
kremowy stek z pieczarkami

inne przepisy na steki

  • jak grillować stek NY Strip z ziołami
  • prosty przepis na stek z papryką z ananasem
  • stek i rollupy wegetariańskie

mam nadzieję, że podobają Ci się wszystkie przepisy, którymi się z wami dzielę, w tym ten pyszny i prosty stek z sosem grzybowym. Mam nadzieję, że spróbujesz, spodoba ci się, oceń go i podziel się nim z przyjaciółmi i rodziną!

próbowałaś tego pysznego przepisu i po prostu go kochałaś?! Użyj mojego hashtagu, aby podzielić się nim ze mną na Instagramie, aby mieć szansę na wyróżnienie się w mojej historii! Facebook | INSTAGRAM |PINTEREST, aby zapoznać się z moimi najnowszymi postami społecznościowymi i przepisami kulinarnymi.

kremowy sos z pieczarkami

kremowy stek z pieczarkami

5 z 2 głosów
created by Mariam E.
ten klasyczny kremowy stek z grzybami jest idealnym przepisem na randkę, aby cieszyć się z ukochaną osobą i członkami rodziny. Jest bogaty i kremowy i pełen smaków. Możesz delektować się luksusowym posiłkiem w zaciszu swojego domu w najbardziej przystępnej cenie.

Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins

Course Entree
Cuisine American
Servings 3

1x2x

Ingredients

  • ▢ 1 Pack of Angus N.Y Strip Steak Pack of 3 (about 2.5 funtów)
  • ½ paluszki słonego masła o dużej wartości ¼ szklanki
  • ≈ 1 łyżka Czosnek posiekany
  • z ▢ 2 łyżeczki duże znaczenie organiczny czosnek w proszku
  • z ▢ 2 szklanki doskonały stosunek kwasów śmietany
  • z ▢ 1 ½ łyżeczki soli
  • z ▢ 1 łyżka. Sam wybór pieprz czarny świeżo zmielony
  • z ▢ 1 łyżka. l. duża wartość oliwy z oliwek
  • z ▢ 8 uncji Bella Baby pieczarki pokrojone
  • z ▢ ząbki czosnku świeży rozmaryn łodygi, aby dodać smaku podczas smażenia steków
  • Fresh świeży mielony czarny pieprz i sól do marynowania mięsa innego niż wymienione powyżej składniki. Ilość zależy od preferencji dla tej części

instrukcje

  • marynuj stek ze świeżym mielonym czarnym pieprzem i solą.
  • Patelnia żeliwna ciepła na dużym ogniu, a następnie dodać masło, zioła i stek gotować, aż steki są gotowane w połowie.
  • odstawić i przykryć folią aluminiową.
  • na tej samej patelni dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż świeży czosnek przez około 30 sekund. Następnie dodać grzyby i dalej smażyć je razem, aż grzyby będą miękkie.
  • Dodaj ciężką śmietanę, zmielony czarny pieprz, czosnek w proszku, sól i gotuj razem, aż sos prawie się zagęści. Smak dla preferencji soli w tym momencie.
  • Dodaj steki i gotuj wszystko razem na średnim małym ogniu, aż steki będą dobrze zrobione.
  • Usuń z ognia i top ze świeżymi ziołami, jeśli wolisz użyć dowolnego. Podawać z frytkami stekowymi lub pieczonymi klinami ziemniaczanymi.

uwagi

  • grzyby uwalniają dużo płynu podczas gotowania. Jeśli cierpliwie poczekasz, ta ciecz odparuje, a kiedy to się stanie, grzyby otrzymają ten wspaniały karmelizowany i rumiany wygląd zewnętrzny.
  • posyp świeżą natkę pietruszki i rozmaryn, aby udekorować sos grzybowy, ale inne świetne opcje to koperek, szczypiorek lub liście tymianku.
  • użyłam grzybów baby bella, ale można też użyć takich jak cremini, portobello, shiitake czy oyster.
  • po oderwaniu się od ciepła będziesz musiał odpocząć mięso, aby upewnić się, że jest soczyste i pyszne podczas krojenia.

odżywianie

serwowanie: 1g | kalorie: 804kcal | węglowodany: 7.1 g | białko: 70.6 g | Tłuszcz: 56.5 g | Tłuszcz nasycony: 31.5 g | Sód: 1347.6 mg/cukier: 3.9 g

wypróbowałeś ten przepis?Oceń przepis poniżej i wspomnij @cookinwithmima i oznacz #cookinwithmima, żebym mógł zobaczyć Twoje odtworzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *