szparagi
uwielbiam szparagi, szczególnie te z delikatnymi łodygami.
szparagi są zrównoważonym warzywem uprawianym i zbieranym głównie w Stanach Zjednoczonych, w stanie Michigan i Waszyngtonie.
szparagi są łatwe do przygotowania i ugotowania. Wszystko, co musisz zrobić, to przyciąć dolną część łodyg.
nie ma potrzeby obierania twardej skóry i liści na łodygach.
inne zdrowe przepisy, które mogą Ci się spodobać:
- masło czosnkowe smażone cukinią
- masło czosnkowe smażone Broccolini
- masło czosnkowe smażone szpinakiem
smażone szparagi przepis
Jaki jest najlepszy sposób na gotowanie szparagów?
uwielbiam zdrowe smażone szparagi na patelni na kuchence. Ten prosty przepis wymaga tylko kilku składników:
- szparagi
- masło
- czosnek
- sól i pieprz
gotowanie szparagów zajmuje tylko 8 minut od początku do końca.
jak Saute szparagi?
najpierw rozgrzej patelnię i podsmaż świeże szparagi.
następnie dodaj trochę masła i dużo mielonego czosnku.
szparagi gotujemy, gdy tylko lekko zwiędną. Doprawić solą, zmielonym czarnym pieprzem i sokiem z cytryny.
zielone szparagi kontra białe szparagi
Czy wiesz, że zielone szparagi i białe szparagi pochodzą z tej samej rośliny? Tak!
szparagi sadzi się około 10 cali pod powierzchnią gleby.
szparagi są białe, dopóki nie wydostaną się z gleby, a proces fotosyntezy słońca zmienia je na zielony kolor.
dlatego białe szparagi są zbierane przez rolników z ziemi tuż przed kiełkowaniem szparagów na powierzchnię.
ze względu na pracochłonny proces, białe szparagi są na ogół droższe.
porady kucharza
szparagi są już w sezonie. Jest to jeden z najlepszych przepisów na smażone szparagi i oto moje wskazówki:
- zawsze wybieraj Młode szparagi. Możesz odróżnić Młode od starych szparagów od średnicy i szerokości łodygi. Jeśli łodyga jest grubsza, są to stare szparagi. Nie są idealne do smażenia, ponieważ łodyga jest włóknista, twarda i zdrewniała.
- kupuj ekologiczne szparagi, jeśli możesz, ponieważ ekologiczne szparagi są zawsze młodsze i bardziej delikatne.
- przyciąć 1-2 cale od dna łodyg przed gotowaniem.
- w przypadku młodych szparagów nie trzeba odklejać skóry. Jeśli masz duże i tłuste szparagi, możesz użyć obieraczki, aby oderwać skórę łodygi, aby odsłonić białą, delikatną część łodygi.
Dodatki do smażonych szparagów
możesz dodać różne dodatki do tego przepisu. Na przykład:
- Ogolony parmezan, taki jak parmezan szparagi przepis.
- boczek
- Panko lub bułka tarta
- cytryna
Często zadawane pytania
Czy Mogę użyć białych szparagów do tego przepisu?
tak, na pewno możesz.
jak wspomniano powyżej, białe szparagi i zielone szparagi są zbierane z tej samej rośliny, są tym samym warzywem. Wolę białe szparagi, ponieważ są bardziej delikatne w porównaniu do zielonych szparagów.
czy szparagi są zdrowe?
szparagi są jednym z najzdrowszych warzyw o dobrze zbilansowanym odżywianiu.
dowiesz się wszystkiego na ten temat.
szparagi są szczególnie zdrowe dla kobiet w ciąży, ponieważ są wiodącym dostawcą kwasu foliowego.
jest również pełen składników odżywczych, takich jak::
- niskokaloryczny, około 4 kalorii na włócznię.
- nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu.
- niska zawartość sodu.
- dobre źródło potasu i błonnika.
- zawiera witaminę B6.
ile kalorii w porcji?
ten przepis smażone szparagi jest tylko 94 kalorii, co czyni go zdrowe danie, które należy często.
jakie dania podać z tym przepisem?
smażone szparagi dobrze komponują się ze wszystkim: łososiem, kurczakiem, krewetkami i mięsem. Jeśli lubisz pieczenie w piekarniku, spróbuj ten przepis Prażone szparagi.
na pełnowartościowy posiłek i łatwy obiad polecam poniższe przepisy.
5 sekretów do 20 Min obiadów
Pobierz sztuczki na szybkie& łatwe posiłki!
jak zrobić smażone szparagi?
proszę odnieść się do karty receptury poniżej szczegółowe metody krok po kroku, jak zrobić gotować szparagi na patelni, na kuchence.
składniki
- 10 oz. (300 g) Młode szparagi
- 2 łyżki niesolonego masła, stopionego
- 3 ząbki czosnku, mielony
- sól, do smaku
- 3 kreski zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny, opcjonalnie
instrukcje
- pokrój dolną część łodyg szparagów, około 1-2 cale.
- rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj roztopione masło. Podsmaż czosnek, aż lekko rumiane przed dodaniem szparagów. Wrzucić szpatułką, aby dobrze połączyć z czosnkiem.
- dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Dodaj squirt lub dwa sok z cytryny, jeśli używasz. Gdy szparagi staną się miękkie i po prostu ugotowane, zdejmij z ognia i podawaj natychmiast. Nie rozgotowywać szparagów.
informacje żywieniowe
3
wielkość porcji
1
ilość na Porcjękalorie 94tłuszcz ogółem 8G tłuszczów nasyconych 5g tłuszczów nasyconych 0g tłuszczów nasyconych 3gcholesterolu 20mgsodium 209mgkarbohydratów 5g włókna 2gsugar 1gProtein 3g
- share
- Tweet
- PIN14.7k