SOS Sha Cha (沙茶酱) jest naprawdę niedoceniany i nie jestem pewien dlaczego. Często oznaczone na opakowaniu jako „Chiński sos BBQ” w języku angielskim, SOS sha cha jest mieszanką szalotki, czosnku, suszonych krewetek, ryb i chilli. Może to nie brzmi tak apetycznie, ale jest to trochę jak przyprawa z owocami morza, Umami, a ta Smażalnia z wołowiną Sha Cha stawia ją na pierwszym miejscu.
gdzie można było zobaczyć SOS Sha Cha
SOS Sha Cha jest najczęściej używany w gorących sosach do zanurzania w garnku. Jeśli kiedykolwiek byłeś w restauracji hot pot i stałeś przytłoczony wyborem w barze z sosem, wiesz, że Sha Cha to tylko jedna z wielu różnych przypraw, które mogą przejść do dobrego gorącego sosu do zanurzania w garnku.
każdy ma inne preferencje co do tego, co chciałby, aby jego sos był, i w rezultacie, sha cha rzadko występuje jako kluczowy składnik.
prosty, smaczny Stir-fry, którego na pewno nie Zmyśliłem
nawet uwielbiam ten towar i nigdy nie używałem go w stir-fry. Dlatego, kiedy brainstorming nowe przepisy na blogu, pomyślałem, ” Co powiesz na Sha-Cha-oparte stir-fry?”
jak się okazuje, nie jestem pierwszą osobą, która o tym myśli. Niespodzianka.
wołowina Sha Cha to prawdziwe danie, sięgające tysięcy lat wstecz. Nigdy nie próbowałem!
moja wersja jest dość prosta, zawiera wołowinę, szalotki, imbir i dwie duże łyżki dobrego towaru. Ten Sha Cha wołowina stir-fry jest super satysfakcjonujące z gotowanego na parze białego ryżu i strony wegetariańskie, a to zajmuje tylko kilka minut, aby połączyć.
oto jak to zrobić!
Sha Cha Beef Stir-fry przepis instrukcje
do wołowiny dodaj 1 łyżeczkę sosu sojowego, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej i 1 łyżkę oleju roślinnego. Dobrze wymieszać. Aby uzyskać więcej informacji i przygotowania wołowiny, Zobacz post mojego taty, jak pokroić i aksamitną wołowinę na frytki.
podgrzej swój wok na dużym ogniu, aż do palenia. Dodać 2 łyżki oleju roślinnego i podsmażyć wołowinę, aż po prostu okaże się nieprzezroczysta (może być jeszcze lekko różowy). Usunąć wołowinę z woka i odstawić.
zmniejsz ciepło do medium i dodaj kolejne kilka łyżek oleju do woka. Dodać imbir i gotować przez 1 minutę. Dodać czosnek, sos Sha Cha, i cukier, i smażyć tę mieszaninę przez 2 protokół.
Dodaj szalotki i wołowinę z powrotem do woka, wraz z pozostałą łyżką sosu sojowego. Zwiększyć ogień do wysokiej, I stir-smażyć przez 1 minutę, aż szalotki są zwiędłe.
podawać z ryżem!
szukasz bardziej autentycznych przepisów? Facebook, Instagram, Youtube i Pinterest-zapisz się do naszej listy e-mailowej!
Sha Cha Beef Stir-fry
składniki
- ▢ 1 funt wołowiny (450g, cienko pokrojonej na ziarno; można użyć flanka steki lub filety)
- z ▢ 1 łyżeczka sos sojowy (plus 1 łyżka)
- z ▢ 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- z ▢ oleju roślinnego
- z ▢ 1-2 łyżki imbiru (zemleć)
- z ▢ 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- z ▢ 2 łyżki Sha cha sos
- z ▢ 2 łyżeczki cukru
- z ▢ 5 Zielona cebula (pokroić pod kątem na 2-cal długości)
instrukcje
-
do wołowiny dodaj 1 łyżeczkę sosu sojowego, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej i 1 łyżkę oleju roślinnego. Dobrze wymieszać. Podgrzej wok na dużym ogniu, aż do palenia. Dodać 2 łyżki oleju roślinnego i podsmażyć wołowinę, aż po prostu okaże się nieprzezroczysta (może być jeszcze lekko różowy). Usunąć wołowinę z woka i odstawić.
-
zmniejsz ciepło do medium i dodaj kolejną parę łyżek oleju do wok. Dodać imbir i gotować przez 1 minutę. Dodać czosnek, sos sacha i cukier, i smażyć tę mieszaninę przez 2 minuty.
-
Dodaj szalotki i wołowinę z powrotem do woka, wraz z pozostałą łyżką sosu sojowego. Zwiększyć ogień do wysokiej, I stir-smażyć przez 1 minutę, aż szalotki są zwiędłe.
informacje żywieniowe
informacje o wartościach odżywczych
TheWoksofLife.com został napisany i opracowany wyłącznie w celach informacyjnych. Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać informacje żywieniowe jako ogólne wytyczne dla naszych czytelników, nie jesteśmy certyfikowanymi dietetykami, a podane wartości powinny być uważane za szacunkowe. Czynniki takie jak zakupione marki, naturalne różnice w świeżych składnikach itp. zmieni informacje żywieniowe w każdej recepturze. Różne kalkulatory online zapewniają również różne wyniki, w zależności od ich źródeł. Aby uzyskać dokładne informacje o wartościach odżywczych dla przepisu, użyj preferowanego kalkulatora żywienia, aby określić informacje o wartościach odżywczych z faktycznymi składnikami i wykorzystanymi ilościami.
@thewoksoflife