Sazon grillowane udka z kurczaka

słyszałeś kiedyś o przyprawie sazon? To jedna z moich ulubionych mieszanek przypraw, które moja mama wkłada dosłownie na wszystko. Ziemniaki, jajka, fasola, kurczak, mięso, ryby … lista jest długa. Jest tak aromatyczne i nigdy, przenigdy nie mam dość! Mam ochotę na jej portorykańskie ziemniaki przyprawione sazonem.

co to jest sazon?

Sazon to bardzo popularna Portorykańska przyprawa, którą można znaleźć na wielu rynkach meksykańskich i hiszpańskich. Tradycyjny sazon to mieszanka kolendry, kminku, achiotu, czosnku w proszku, oregano, soli & pieprzu. Minusem większości sazon jest to, że zawiera MSG, więc uwielbiam robić własne z tym, co zwykle mam pod ręką (subbing kurkuma dla nasion annatto/achiote). Smakuje bardzo blisko prawdziwej rzeczy, ale z kilkoma zwrotami akcji!

składniki w udach z kurczaka z grilla Sazon

te łatwe udka z kurczaka z grilla są wykonane z mojego niesamowitego domowego Sazon, aby nadać mu wspaniałe, ciepłe smaki. Oto wszystko, czego potrzebujesz:

udka z kurczaka: wolę używać bez kości, bez skóry udka z kurczaka dla ułatwienia.
oliwa z oliwek: aby pokryć udka kurczaka i upewnić się, że przyprawy również.
mieszanka przypraw Sazon: używamy kminku, kolendry, kurkumy, czosnku w proszku, oregano, cayenne (jeśli lubisz kopa ciepła), soli & pieprz.

jak grillować udka kurczaka

rozgrzej grill do średniej wysokości i lekko nasmaruj ruszty. Ugotuj udka z kurczaka przez 6-8 minut na stronę, obracając raz. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni F Twój kurczak jest gotowy.

jak upiec udka z kurczaka

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i piecz udka z kurczaka przez około 25-30 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165.

Get my full guide for grilling the best chicken here, and even more chicken marinades here!

czy można zamrozić udka kurczaka?

tak! Jeśli chcesz zachować kurczaka na później, po prostu wlej oliwę z oliwek& mieszankę przypraw sazon do zamykanej, przyjaznej dla zamrażarki torby, dodaj kurczaka i zamrozić całą torbę na okres do 3 miesięcy.

aby rozmrozić kurczaka: kiedy jesteś gotowy, aby go ugotować, po prostu rozmrozić kurczaka w sazon na noc w lodówce i gotować i piec zgodnie z instrukcjami poniżej.

sposoby wykorzystania Sazon grillowane uda kurczaka

Po opanowaniu tych Sazon grillowane uda kurczaka będziesz poważnie chcesz dodać tego kurczaka do wszystkiego. Oto niektóre z moich ulubionych sposobów, aby go używać:

dodaj go do swoich ulubionych tacos, pyszne taco miski, lub zabawa tostadas
Top latem sałatka z makaronem lub chrupiące, sałatka warzywko pakowane
Twoje quinoa miski potrzebują tego soczystego kurczaka
dodaj go do enchiladas lub nadziewane papryki

opcje są naprawdę nieograniczone, więc nie krępuj się twórczo!

mam nadzieję, że pokochacie te pyszne, łatwe udka z kurczaka z grilla. Jeśli je zrobić należy zostawić komentarz i ocenę, więc wiem, jak ci się podobało (i co zrobiłeś z nimi!) Możesz również opublikować zdjęcie na Instagramie z hashtagiem # ambitiouskitchen. Smacznego, xo!