porozmawiajmy! Z pozoru brzmią jak zdrowsza przekąska, prawda? Mam na myśli, że mają słowo VEGGIE w tytule i są takie lekkie i przewiewne, a porcja to 68 słomek!
brzmi niesamowicie!
ale czy naprawdę? Postanowiłem zobaczyć, jak układają się do innych żetonów.
w domu miałam chipsy z tortilli, więc tego użyłam jako porównania.
Wersja wideo TL:DR:
- słomki warzywne przyjmują taką samą objętość, jak chipsy tortilla
na początku brzmi to tak, jakbyś dostawał ogromną przekąskę z porcją słomek warzywnych: 68 sztuk! Ale kiedy porównasz je obok siebie z chipsami tortilla, otrzymujesz taką samą objętość przy ważeniu tej samej ilości kalorii. Te dwie miski są równe kaloryczności. Myślałem, że zwiewność słomek zapewni im większą objętość, ale wizualnie zajmują podobną ilość miejsca w misce.
kogo to obchodzi? Objętość odgrywa rolę w całkowitej ilości spożywanego przez nas jedzenia. Według badań Barbary Rolls, kiedy ludzie decydują się na więcej żywności o dużej objętości, takich jak warzywa, owoce i zupy, kończy się jeść mniej kalorii i pobyt tak samo zadowolony, jak ci, którzy jedzą żywność o mniejszej objętości. Efekt końcowy? Mniej spożywanych kalorii.
do tej pory: są to po prostu takie same jak chipy. Spójrzmy teraz na porównanie wartości odżywczych.
2. Słomki Wegetariańskie mają mniej wartości odżywczych niż chipsy tortilla
nawet byłem zaskoczony, gdy spojrzałem na porównanie. Szczerze myślałem, że słomki Wegetariańskie będą nieznacznie bardziej pożywne niż chipsy tortilla, ale … szokująco mają mniejszą wartość odżywczą!
- słomki warzywne mają 3x więcej sodu niż chipsy tortilla.
- słomki warzywne mają 0 minerałów, podczas gdy chipsy tortilla zawierają 6% DV dla wapnia i 4% DV dla żelaza.
- chipsy tortilla zawierają 3x więcej błonnika i białka niż słomki Wegetariańskie.
3. Słomki warzywne to głównie skrobia i olej
pierwsze trzy składniki słomek warzywnych to:
- mąka ziemniaczana
- skrobia ziemniaczana
- skrobia kukurydziana
wygląda bardziej jak chipsy ziemniaczane, prawda?
ze względu na wysoką zawartość skrobi uważam ziemniaki za bardziej zbożowe, jeśli chodzi o planowanie posiłków, ale chyba technicznie jest to warzywo. Z tego samego powodu, możemy również nazwać wszystkie chipsy ziemniaczane ” chipsy Wegetariańskie.”
jeśli chodzi o resztę składników, jest dużo oleju i jest mała ilość słodkiej mąki ziemniaczanej, pasty pomidorowej, szpinaku w proszku, który jest tam przede wszystkim po to, aby zapewnić odrobinę koloru. Jednym z powodów, dla których Wiem, że jest tylko niewielka ilość, jest to, że te warzywa są dobrym źródłem witaminy A, wapnia i żelaza. I, jak wspomniano powyżej, nie ma wystarczającej ilości tych składników odżywczych, aby nawet zarejestrować się w 1% dziennej wartości!
4. Psychologia wegetariańskich słomek wciąga cię do jedzenia więcej
to sprytny marketing, dam im to. Użycie słowa „veggie” nagle podnosi tę przekąskę w twoim umyśle jako zdrowszą opcję. Dowody pokazują, że gdy ktoś wierzy, że jedzenie jest zdrowe, je więcej. Nazywamy to „halo zdrowia” lub ” mycie zdrowia „lub jak lubię powiedzieć” mycie odżywiania!”
Podsumowując, tortilla chips rzeczywiście wychodzi zwycięzcą! Jesteś zaskoczony?
i bądźmy szczerzy…. Nie promuję chipsów tortilla jako zdrowej przekąski. Użyłem ich jako porównania, aby podkreślić, jak daleko od warzyw słomki warzywne naprawdę są!
teraz oddam mikrofon Tobie: czy masz jakieś produkty spożywcze, które chciałbyś, żebym omówił w przyszłych artykułach? Dajcie znać w komentarzach!
na razie sprawdź moje recenzje innych produktów spożywczych:
- sproszkowane masło orzechowe
- chipsy Snapea
- 5 najlepszych wyborów snack barów
Ten artykuł jest częścią mojej serii wirtualnych wycieczek po sklepie spożywczym.
wybór pokarmów do spożycia (np. czy Słoma wegetariańska jest zdrowym wyborem!) to tylko jeden kawałek tego, co lubię nazywać „układanką zdrowego odżywiania.”Zdrowe odżywianie to o wiele więcej niż tylko składniki odżywcze, które spożywamy. Jest też kto, co, dlaczego, gdzie i kiedy!