wegański przepis pesto, który jest tak prosty do zrobienia tylko z 5 składników ( + sól/woda ). Orzechy nerkowca są używane zamiast orzeszków piniowych i sera dla opcji przyjaznej dla budżetu. Bez oleju.
Pesto zwykle obejmuje orzechy, ser, czosnek, świeżą bazylię i oliwę z oliwek. To moja ulubiona wersja wegańskiego pesto, które wciąż ma dużo czosnku i świeżej bazylii smak, ale jest bez sera i oliwy z oliwek! Orzechy nerkowca zapewniają maślany, tandetny smak i są o wiele tańsze niż orzeszki piniowe, które są często nazywane w pesto.
myślę, że ci się spodoba! Spróbuj go z dowolnym makaronem, który lubisz na super szybki i fantazyjny posiłek, lub użyj go na pizzę, kanapki, okłady, jako sos do dipów lub sałatek. Możliwości są nieograniczone, i po prostu wiem, że to będzie Twój nowy przepis na pesto!
jak zrobić proste wegańskie pesto?
to naprawdę nie mogło być łatwiejsze! Dodaj wszystkie składniki plus 1/4 szklanki wody do robota kuchennego. Proces aż będzie gładki i kremowy, dodając więcej wody w zależności od potrzeb.
ten post zawiera linki partnerskie. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj.
proste Wegańskie Pesto jest dobre wszędzie!
- rozłóż na kanapce z warzywami i awokado
- Użyj jako sos sałatkowy, przerzedzony wodą
- podawaj z dowolnym makaronem
- użyj zamiast sosu do pizzy do pesto pizza
- podawaj z warzywami i chipsami pita do Dipu z pesto
- napełnij nim kilka jumbo muszli
czy można zrobić pesto bez orzechów?
Jeśli masz alergię na orzechy nerkowca, możesz użyć surowych migdałów lub orzechów pinii zamiast orzechów nerkowca. Jeśli nie możesz mieć żadnego z nich, możesz użyć pepitas lub nasion słonecznika. Ale przepis nie smakuje najlepiej z nerkowców, ponieważ dają mu maślany, tandetny smak.
czy pesto można zamrozić?
tak, pesto jest jednym z moich ulubionych posiłków do zamrażania! W rzeczywistości zamroziłem wersję tego w ramach przygotowań do narodzin mojego ostatniego dziecka. Aby zamrozić, polecam użycie tacy na kostki lodu. Możesz zamrozić pesto na tacy, a następnie po zamrożeniu wyjąć je i umieścić w dużej torbie z zamrażarką lub innym pojemniku z etykietą, oczywiście. Gdy jesteś gotowy do jedzenia, po prostu rozmrozić kilka kostek lub więcej w razie potrzeby.
chcesz więcej wegańskich przepisów na makaron?
- nadziewane muszle Jumbo
- najlepsza wegańska lasagne
- Wegańskie pieczone Ziti
- Wegańskie Alfredo
- najlepszy wegański makaron z serem
Simple Vegan Pesto
Ingredients
- ▢ 1 cup raw cashews
- ▢ 2-3 teaspoons minced garlic
- ▢ 2 cups fresh basil, loosely packed
- ▢ 4 tablespoons nutritional yeast
- ▢ 2 tablespoons fresh lemon juice
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4-1/2 cup water
- ▢ Optional: 8 uncji makaronu
instrukcje
-
do robota kuchennego dodać orzechy nerkowca, czosnek, bazylia, drożdże odżywcze, sok z cytryny, sól i 1/4 szklanki wody. Proces aż do uzyskania gładkości, dodając więcej wody w zależności od potrzeb, aby uzyskać cieńszą konsystencję.
-
jeśli serwujesz z makaronem, ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie wrzuć pesto, dodając więcej wody w razie potrzeby, aby rozrzedzić pesto.
-
Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia. Pesto również dobrze zamarza do 6 miesięcy. Zamrażam go w tacy na kostki lodu, a następnie wyciągam kostki i wkładam je do torby lub pojemnika z zamrażarką ziplock.
uwagi
- to wegańskie pesto świetnie komponuje się z każdym rodzajem makaronu, na pizzy, jako dip z warzywami lub chipsami pita, jako sos sałatkowy (rozcieńczony wodą), lub rozłożone na kanapce.
- pesto zagęści się w lodówce. Po prostu rozcieńcz go wodą za każdym razem, gdy go używasz, w razie potrzeby.
- uczulenie na nerkowce? Użyj orzechów pinii, pepitas, nasion słonecznika lub surowych śliwkowych migdałów.
odżywianie
jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego zaprojektowanego w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com. przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj