Najlepsze wegańskie tosty francuskie

nie przegapisz jajka z tym łatwe i pyszne wegańskie tosty francuskie. Jest chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i sprawia, że idealne śniadanie.

Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o wegańskie tosty francuskie, naprawdę nie miałem pojęcia, jak można to zrobić. Francuskie tosty są takie … .eggy. Jak można to osiągnąć bez jajek?

Cóż, odpowiedzią jest trochę mąki z ciecierzycy z mlekiem bezmlecznym i kilkoma innymi składnikami, które naśladują „jajeczny” smak i działa tak dobrze!

mąka z ciecierzycy rzeczywiście działa wspaniale, aby stworzyć „eggy” potrawy, użyliśmy go do naszej wegańskiej jajecznicy i nasze wegańskie omlet!

oczywiście to nie jest to do czego przywykłeś, jeśli to do czego przywykłeś to zwykła (jajeczna) wersja. Ale mówię ci, to działa. I jest cholernie smaczne.

jak zrobić wegańskie francuskie tosty

ten przepis jest bardzo prosty i zajmuje tylko około 30 minut lub mniej od początku do końca, co jest sposobem, w jaki to lubię.

wystarczy ubić mokre składniki w misce, pokroić trochę chleba w grube plastry, zanurzyć w mokrej mieszance (obie strony), a następnie usmażyć na gorącej patelni z odrobiną oleju kokosowego.

patelnia powinna być bardzo gorąca, a połączenie mieszanki, w której zanurzasz chleb, Plus olej kokosowy tworzy idealnie rumiany efekt, który widzisz tutaj. Jest chrupiący na zewnątrz, miękki w środku, o rozkosznie lekkim smaku.

pokochasz to wegańskie francuskie tosty za jego idealnie słodki smak i mieszankę subtelnych smaków, jego teksturę i to, jak szybko i łatwo jest to zrobić.

wskazówki do przepisu

użyliśmy mąki z ciecierzycy, ale można również zrobić to z mąki uniwersalnej. Przetestowałem ten przepis z mąki uniwersalnej i okazało się, że działa tak samo dobrze. Mąka z ciecierzycy jest trochę bardziej odpowiednia do eggy vibe, ale to nie jest ogromna różnica. Więc cokolwiek masz pod ręką, będzie świetne.

drożdże odżywcze to bardzo uniwersalny składnik. Może być stosowany do tworzenia tandetnych smaków, maślanych smaków i jajecznych smaków! Oczywiście, że jest tu dla jajecznego smaku.

czarna sól: w tym przepisie użyliśmy zwykłej soli, ale jeśli masz pod ręką czarną sól aka Kala namak, możesz użyć pół czarnej soli i pół zwykłej soli. Czarna sól nie jest tak naprawdę czarna, ale jest solą, która ma bardzo silny, jajowaty smak. To cudowne. To nie jest w ogóle kluczowe w tym przepisie, ale jeśli masz jakieś pod ręką można go użyć.

solidny chleb: pierwszy raz spróbowałam tego przepisu jedynym chlebem, który miałam pod ręką, był wstępnie krojony chleb kanapkowy, który trochę się męczył. Miękki, cienko krojony chleb kanapkowy jest tutaj problemem, ponieważ jak tylko wsadzisz go do ciasta, będzie chciał się rozerwać.

więc to, czego naprawdę potrzebujesz, to solidny rodzaj chleba, który możesz sam pokroić. A potem chcesz go pokroić ładnie i grubo. Albo To, albo użyj chleba, który jest trochę czerstwy, ale najlepiej oba! Ładny solidny rodzaj chleba, który można pokroić samemu, a to trochę na czerstwej stronie, jest idealnym połączeniem dla francuskich tostów.

do tego przepisu użyłam chleba na zakwasie, który też leżał od kilku dni, więc był trochę czerstwy. To było idealne dla tego przepisu.

jak podawać wegańskie francuskie tosty

możesz podawać to zwykły lub z jakimś syropem klonowym, lub jeśli chcesz uzyskać trochę fantazji, niektóre dżemy i wegańska bita śmietana i świeże jagody! To całkiem dobre śniadanie, bez względu na to, jak je podasz.

Make Ahead

możesz przygotować składniki z wyprzedzeniem i przechowywać mieszankę zanurzeniową w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do rozpoczęcia. Nie usmażyłabym jednak z góry tostów francuskich, bo trzeba je podawać na ciepło i chrupiąco.

więcej pysznych wegańskich przepisów na śniadanie!

1. Wegańskie Quiche
2. wegańskie naleśniki
3. wegański chleb bananowy
4. Wegańskie gofry
5. Wegańskie babeczki jagodowe
6. Super 'Eggy’ Wegańskie tofu Scramble

więc co myślisz o tym wegańskim przepisie na francuskie tosty? Daj nam znać w komentarzach i oceń przepis! Dziękuję!