ten post może zawierać linki partnerskie. Zobacz warunki witryny tutaj.
To naprawdę Najlepsza Azjatycka Miska Z Makaronem. To rodzaj posiłku, który chcesz najpierw zanurzyć w twarz. To mieszanka soli i słodyczy i przypraw, które po prostu eksploduje w ustach.
wymyśliłam przepis po zrobieniu marynaty z sosu azjatyckiego i marzyłam o tym, jak pysznie smakuje na grubym makaronie z pieczonym mięsem i warzywami. Uwielbiam ten sos, ponieważ jest to połączenie różnych azjatyckich smaków-sos rybny (który jest używany w wielu wietnamskich kuchni), Sambal oelek chili paste (która jest używana w wielu tajskich, indonezyjskich i kambodżańskich kuchni) i Chinese Five Spice (używana w wielu chińskich kuchniach).
wiesz, że uwielbiam moje globalne posiłki! Szczerze mówiąc, nie mogę dostać wystarczająco dużo smaków, które można znaleźć w kuchni etnicznej! Wezmę wszystkie smaki i przyprawy, jakie mogę dostać. (Na marginesie ten posiłek jest dość łagodny dla dzieci, ale jeśli dodasz więcej płatków czerwonej papryki do potrawy, możesz go urozmaicić, nie czyniąc całego dania pikantnym 😉
mam nadzieję, że rozumiesz, jak natychmiast powinieneś to zrobić. Moje tastebuds nadal ślinią się myśląc o całym smaku w tej azjatyckiej misce z makaronem.
najlepsza Azjatycka miseczka z makaronem
so dang delicious – ta azjatycka miseczka z makaronem jest zapakowana w świeże składniki i tyle smaku.
składniki
mięso (mielony indyk, wieprzowina, kurczak lub wołowina)
- 1lb.mielony Indyk (można również użyć mielonej wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny)
- 1 łyżka.sól
- 2 łyżki.świeży starty imbir
- 1 łyżka.sól czosnkowa
- 2tsp.czosnek mielony
- 1/4tsp.5 przypraw chińskich
- 1 / 4c. zielona cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki.ocet ryżowy
SOS
- 2limes, soki
- 1/2tsp.sos rybny
- 1C. sos sojowy
- 1 / 3C. ocet ryżowy
- 1 / 2C. miód
- 1 łyżka.pasta chili(może sub Sriracha lub inny ostry sos) (nazywa się sambal oelek – w azjatyckiej alejce)
- 1tsp.pokruszone płatki czerwonej papryki
- 1 łyżka.świeży imbir, starty
- 2 łyżki.nasiona sezamu(plus więcej do polewy)
- 1 łyżka.skrobia kukurydziana
- 1,5 C.woda
Mieszanka makaronowa
- 1lb.makaron jajeczny (16 oz.)
- 2 Tbsp.oliwa z oliwek
- 1/2zielona kapusta, posiekana na około 1 cal strzępów
- 1/2 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 zielona cebula, pokrojona w kostkę(plus dodatkowa do polewy)
instrukcje
mięso (mielony indyk, wieprzowina, kurczak lub wołowina)
-
rozgrzać dużą patelnię Nonstick do średnio wysokiego ciepła.
-
dodaj mielone mięso i gotuj, aż się zarumienią.
-
Dodaj wszystkie przyprawy mięsne oraz zieloną cebulę i ocet ryżowy. Gotować w dół 2 minut, aż przyprawy są włączone i pachnące. Zdjąć z ognia. Przykryć pokrywką i odstawić na bok.
SOS
-
aby zrobić sos, ubić wszystkie składniki sosu razem dobrze, z wyjątkiem wody i skrobi kukurydzianej (dodasz je później tuż przed wlewaniem do mieszaniny mięsa i warzyw).
makaron
-
ugotuj makaron jajeczny do momentu, aż będzie ledwo gotowy. Nie chcesz, żeby były tłuste. (Pamiętaj, aby sprawdzić paczkę pod kątem czasu gotowania-makaron jajeczny może potrwać nieco dłużej niż inne makarony).
-
odcedzić makaron po ugotowaniu, lekko skropić i wymieszać z oliwą z oliwek, aby nie sklejały się.
zbierając to wszystko razem
-
w dużym woku lub garnku ustawionym na średnim ogniu dodaj 2 łyżki. z oliwy z oliwek.
-
do oleju dodać pokrojoną czerwoną cebulę i gotować aż zmięknie. Następnie dodaj kapustę i gotuj przez 2-3 minuty, aż zmięknie i lekko zwiędnie.
-
w małej pustej misce dodaj skrobię kukurydzianą (1 łyżka.) i wodę (1 c.) i ubijać aż do rozpuszczenia skrobi kukurydzianej. Wlać tę mieszankę do sosu i dobrze ubić. Następnie wlać sos do woka z warzywami i niech się do niskiej bańki, aż zacznie gęstnieć. Mieszaj, gdy zgęstnieje.
-
gdy lekko zgęstnieje, dodaj ugotowane mielone mięso i wrzuć do płaszcza.
-
następnie dodaj ugotowany makaron i wrzuć szczypcami do obtarcia. Dodać w ostatniej posiekanej zielonej cebuli i wrzucić to wszystko razem.
-
podawać na ciepło, przyozdabiając sezamem, więcej zielonej cebuli i w razie potrzeby więcej płatków czerwonej papryki. Smacznego!
nie daj się zastraszyć długiej liście składników. Zasadniczo jesteś pan gotowania mielonego mięsa z niektórych przypraw. Następnie gotowanie makaronu i dodanie sosu i warzyw do tego wszystkiego. Złożoność smaku pochodzi z tych wszystkich wspaniałych azjatyckich przypraw i smaków. Cały świeży imbir i zielona cebula naprawdę sprawia, że to danie tak jasne!
mam nadzieję, że pokochasz tę azjatycką misę z makaronem, tak jak ja. To jedno z moich ulubionych dań. Kliknij tutaj, aby zobaczyć moje inne globalne posiłki! I oznacz mnie @ plumstreetcollective z przepisami, które robisz.
miłego gotowania!