miód musztarda Pecan-Crusted Chicken – delikatne piersi z kurczaka są pokryte chrupiącą mieszaniną Panko pecan, pieczone w piekarniku, a następnie wykończone jasną skropioną polewą z musztardy miodowej. Tak pyszne pod każdym względem!
to jest sponsorowana rozmowa napisana przeze mnie w imieniu Fishera. Opinie i tekst są moje.
nowy, ekscytujący przepis na kurczaka!
ile masz przepisów na kurczaka? Nigdy nie można mieć zbyt wielu, prawda? Zwłaszcza, gdy są tak dobre, jak ten miód musztarda i pekan kurczak!
teraz, gdy jesteśmy w domu, gotując nasze posiłki, miło jest zwrócić się do podstawowych składników spiżarni i zrobić coś z podstawami, co jest nadal tak aromatyczne i obiad, na który wszyscy w rodzinie mogą się zgodzić.
Pecan Chicken Video
ten przepis jest zrobiony z moich ulubionych – połówek Pecan Fisher. Są składnikiem, który zawsze mam pod ręką, ponieważ są pożywne i bardzo wszechstronne.
wiem, że często myślimy o nich za podjadanie, dodawanie do miski płatków owsianych,podrzucanie sałatki lub wrzucenie do deseru, ale także robią pyszne pikantne przepisy na kolację. Ten kurczak jest tego dowodem!
maślany smak i chrupiąca konsystencja orzechów pekan zdziałają tu cuda!
proste danie wykonane z codziennych składników, które pakuje całe mnóstwo satysfakcjonującego smaku!
i podczas tego pobytu w domu (i jak zawsze) orzechy Fisher są dostępne do zakupu online dla Twojej wygody przez Amazon, dzięki czemu można je dostarczyć do Twoich drzwi.
miód musztarda i pekan składniki kurczaka i substytucje
- Fisher Pecans: orzechy włoskie byłyby kolejnym świetnym rozwiązaniem.
- bułka tarta Panko: jeśli nie masz bułki tartej panko, możesz użyć standardowej bułki tartej, powłoka po prostu nie będzie tak chrupiąca.
- papryka: ta przyprawa dodaje świetny smak i kolor do panierki z kurczaka. Wystarczy użyć słodkiej papryki nie wędzonej.
- czosnek w proszku: dla dodatkowego smaku można również dodać 3/4 łyżeczki cebuli w proszku. 1 lub 2 ząbki świeżego czosnku można zamiast tego użyć w musztardzie miodowej.
- musztarda Dijon: jeśli nie jesteś fanem dijon, możesz po prostu użyć standardowo przygotowanej żółtej musztardy.
- majonez: jeśli wolisz niskotłuszczowy majonez też będzie działał dobrze.
- miód: miód jest naprawdę tym, co sprawia, że to danie śpiewa. Uwielbiam tę równowagę pikantną i słodką. Jeśli jest alergia, możesz spróbować prawdziwego syropu klonowego.
- sól i pieprz: po umyciu mieszanki musztardy miodowej posypać solą, aby równomiernie rozprowadzić.
Przewiń poniżej ilość składników i pełne wskazówki.
jak zrobić kurczaka z musztardą miodową
- Rozgrzej piekarnik, przygotuj blachę do pieczenia i stojak na druty.
- Pekan posiekać i wrzucić z panko i przypraw w płytkim naczyniu.
- wymieszaj porcję dijon, majonezu i miodu.
- Potłucz kurczaka, aby pomóc nawet grubszym porcjom. Osuszyć papierowymi ręcznikami, a następnie umyć mieszanką musztardy miodowej i doprawić solą.
- Obróć i nałóż musztardę miodową szczotkowaną w mieszaninie orzechów pekan, dobrze Naciśnij, aby się przylgnąć.
- posmaruj drugą stronę kurczaka miodowo-musztardową mieszanką, dopraw solą, następnie obróć i naciśnij na mieszankę orzechów pekan. Dobrze się ubierz.
- przełożyć do stelaża na blasze do pieczenia, powtórzyć ze wszystkimi kawałkami kurczaka.
- piec do ugotowania.
- w międzyczasie w czystej misce ubijamy pozostały dijon, majonez i miód. Skropić kurczaka przed podaniem.
jak zrobić lżejszy sos miodowo-musztardowy
Jeśli chcesz wyciąć kalorie w sosie, możesz użyć zwykłego greckiego jogurtu zamiast majonezu.
Wskazówki dotyczące najlepszego kurczaka miodowo-musztardowego
- nie pomijaj kroku walenia kurczaka, pomaga to w bardziej równomiernym pieczeniu, aby nie był suchy w obszarach.
- Pekan pokroić bardzo małe, ale nie na proszek lub nie będzie żadnej konsystencji i crunch lewo.
- dobrze posmaruj piersi kurczaka, aby uzyskać maksymalny smak i ostry wygląd. Powinieneś zużyć większość powłoki orzechowej do czasu pogłębiania (wtedy nadmiar można posypać i przycisnąć).
- nie zapomnij w razie potrzeby przykleić kurczaka folią, nie chcesz, żeby pekany się przypaliły.
- użyj cyfrowego termometru do natychmiastowego odczytu, aby sprawdzić temperaturę kurczaka pod kątem prawidłowego doneness. Jeśli osiągnie temp powyżej 165 stopni kurczak zacznie wysychać.
co podawać z miodowo-musztardowym kurczakiem?
- sałatka boczna
- warzywa gotowane na parze lub warzywa pieczone
- pieczone ziemniaki lub puree
- frytki pieczone w piekarniku
- frytki ze słodkich ziemniaków
więcej pysznych przepisów na pierś z kurczaka do wypróbowania
- pieczone piersi z kurczaka
- kurczak parmezan
- kurczak Marsala
- czosnek masło ziołowe kurczak
- kurczak cytrynowy
follow Cooking classy
miód musztarda Pecan Crusted Chicken
Ingredients
- 3/4 cup Fisher Pecans, finely chopped*
- 2/3 cup panko breadcrumbs
- 1 1/4 tsp paprika
- 3/4 tsp garlic powder**
- Salt and freshly ground black pepper
- 2 1/2 Tbsp dijon mustard, divided
- 2 1/2 Tbsp mayonnaise, divided
- 2 Tbsp honey, divided
- 4 (6 – 7 oz) piersi kurczaka bez kości bez skóry
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Linia A 18 przez 13-calowy blacha do pieczenia z folią, umieścić piekarnik Bezpieczny regał chłodzenia nad blachą do pieczenia i spray z nieprzywierającym sprayu do gotowania. Odstawić.
-
w płytkim naczyniu wymieszać pekany, bułkę tartą, paprykę, czosnek w proszku i doprawić pieprzem do smaku.
-
w małej misce wymieszaj razem 1 łyżkę musztardy dijon, 1 łyżkę majonezu i 1/2 łyżki miodu
-
Funt kurczaka do wyrównania grubości (około 1/2 cala). Osuszyć papierowymi ręcznikami, a następnie umyć górną część kurczaka mieszaniną musztardy miodowej i doprawić solą.
-
Przenieś jeden kawałek kurczaka do mieszaniny panko, musztarda MIODOWA od strony dołu, naciśnij mocno, aby mieszanina przylegała do dna. Wymieszaj górną część kawałka kurczaka z mieszaniną musztardy miodowej, dopraw solą, a następnie przekręć kurczaka i naciśnij, aby pokryć. Kurczak powinien być bardzo dobrze pokryty mieszaniną, obrócić i ponownie nacisnąć z każdej strony, aby dobrze pokryć.
-
Przenieś kurczaka powlekanego do stojaka z drutu, powtórz proces z pozostałymi kawałkami kurczaka, pozostawiając przestrzeń między nimi na stojaku. Dodaj dodatkową mieszankę orzechów pekan do szczytów kurczaka i naciśnij nawet. Jeśli masz oliwę z oliwek gotowania sprayu następnie spryskać szczyty kurczaka z nim (jest to opcjonalne, tylko zachęca brązowienie panko).
-
piecz kurczaka w piekarniku do ugotowania, środek powinien zarejestrować 165 stopni, około 20-25 minut. Jeśli podczas pieczenia okaże się, że pekan zbyt szybko się brązowieje, to przykryj kurczaka folią.
-
w międzyczasie w czystej małej misce wymieszaj pozostałą 1 1/2 musztardy dijon, 1 1/2 łyżki majonezu i 1 1/2 łyżki miodu.
-
kurczaka skropić mieszanką musztardy miodowej i podawać na ciepło. Opcjonalnie można udekorować kurczaka posiekaną natką pietruszki (około 1 1/2 łyżeczki).
uwagi
- *orzechy pekan można drobno posiekać w robocie kuchennym lub ręcznie. Posiekać małe, ale nie tak małe stają się proszkiem.
- **aby uzyskać dodatkowy smak, możesz również dodać 3/4 łyżeczki cebuli w proszku.
Ilość w porcji